Chinese Recipes

গরমের দুপুরে অতিথিকে খাওয়ান চিংড়ির এই বাহারি ডিশ

০৮ এপ্রিল ২০১৯ ১৭:১৮

‘ফ্রেন্ডস অফ ফো’ রেস্তোরাঁর শেফ সুজান এই রান্নার রেসিপির রহস্য ভাগ করেছেন  আনন্দবাজার পত্রিকা ডিজিটাল-এর সঙ্গে।

এ গোল্লা রসের নয়, ভরপুর চিকেনের, জানেন

২৯ ডিসেম্বর ২০১৮ ০১:৩০

সহজ উপায়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিকেনের গোল্লা। রইল ভিডিও।

অরেঞ্জ চিকেন রেসিপি

০২ জানুয়ারি ২০১৮ ১২:০১

শীতকাল চলছে। শীত মানেই বাজার ভর্তি কমলালেবু। নতুন বছরের নতুন রেসিপিতেও তাই থাক কমলালেবুর ছোঁয়া। শিখে নিন অরেঞ্জ চিকেনের রেসিপি। ছবি সৌজন্যে:...

মিক্সড সাংহাই নুডলস রেসিপি

১৬ নভেম্বর ২০১৭ ১৭:২৪

পায়ের তলায় সর্ষে আর মনের মধ্যে সুর। এই ভাবেই চলছিল দিব্য। কিন্তু আরও একটা শখকে কিছুতেই দমিয়ে রাখা গেল না। তাই নেশায় ভূপর্যটক আর লক্ষীছাড়া ব্...

ডাইসড চিকেন অ্যাসর্টেড পেপার

১৬ নভেম্বর ২০১৭ ১৭:২৪

কলকাতায় মূল চিন ভূখণ্ডের রান্নার প্রথম ঠিকানা মেনল্যাণ্ড চায়নার নাম এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে পড়েছে বিদেশেও। কিছুদিন আগে এই চাইনিজ ফুড চ...

হুনান স্টাইল ল্যাম্ব চপ রেসিপি

২৮ অক্টোবর ২০১৭ ১৪:২২

ভেড়ার পাঁজরের মাংসের টুকরো হোয়াইট ওয়াইন আর ডার্ক সয়া সসে মজে তুলতুলে নরম। রসুনের মৃদু সুবাসের সঙ্গে অয়েস্টার সসের সঙ্গতে জিভে গেলেই স্বর্গীয়...

ক্রিস্পি কর্ন চিলি পেপার রেসিপি

২৭ অক্টোবর ২০১৭ ১০:২২

কলকাতায় মূল চিন ভূখণ্ডের রান্নার প্রথম ঠিকানা মেনল্যাণ্ড চায়নার নাম এখন দেশের সীমানা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে পড়েছে বিদেশেও। কিছুদিন আগে এই চাইনিজ ফুড চ...

চিলি ওয়াইন ফিশ রেসিপি

২৬ অক্টোবর ২০১৭ ১৫:৫৭

পায়ের তলায় সর্ষে আর মনের মধ্যে সুর। এই ভাবেই চলছিল দিব্য। কিন্তু আরও একটা শখকে কিছুতেই দমিয়ে রাখা গেল না। তাই নেশায় ভূপর্যটক আর লক্ষীছাড়া ব্...

অরেঞ্জ রোস্টেড ল্যাম্ব রেসিপি

২৫ অক্টোবর ২০১৭ ১৫:৫১

পায়ের তলায় সর্ষে আর মনের মধ্যে সুর। এই ভাবেই চলছিল দিব্য। কিন্তু আরও একটা শখকে কিছুতেই দমিয়ে রাখা গেল না। তাই নেশায় ভূপর্যটক আর লক্ষীছাড়া ব্...

রেসিপি ভিডিও: স্পাইসড ভিনিগার

২৭ জুন ২০১৭ ১৮:২৬

আপনি কি বাড়িতে এটা সেটা রান্না করতে ভালবাসেন? একটু অন্য ধরনের খাবার যেমন চাইনিজ, থাই, কন্টিনেন্টাল রান্না কি আপনার শখের মধ্যে পড়ে?

এগ ব্রাউন রাইস

০৬ মে ২০১৭ ১২:৪১

স্বাস্থ্য নিয়ে সচেতন এরকম মানুষ এখনকার দিনে নেই বললেই চলে। তাই ভাত খাওয়ার আগেও এখন অনেকে রীতিমতো মেপে ভাত খান। তবু তো মুখ বদলাতে সাধ হয়। তাই...

চিলি সয়াবিন

০৬ মে ২০১৭ ১২:৩৩

গার্লিক ফ্রায়েড রাইস

০৬ মে ২০১৭ ১০:১৪

সারাদিনের কাজের পরে অনেক সময়ে জমিয়ে রান্না করার ইচ্ছে থাকে না। কিন্তু তা বলে কি ভাল খাওয়ার ইচ্ছেটা মরে যায়? মোটেই নয়। তাই সপ্তাহান্তে আপনাদে...

সেজ্যুয়ান পনির

০৬ মে ২০১৭ ১০:০৬

পনিরের এমনিতে আলাদা কোনও স্বাদ নেই। বলা ভাল, পনিরের ভেতরেও সেরকম করে কোনও মশলা ঢোকে না। তাই একঘেয়ে পনিরের পদ খেয়েও মুখে অরুচি ধরে। তাই আপনাদ...

চিলি গার্লিক ভেজ নুডলস

০৬ মে ২০১৭ ১০:০৩

মাছ-ভাতের পরেই বাঙালির যে খাবারটি একান্ত নিজের— তা হল চাইনিজ। মোমো, নুডলস, থুকপা— এখন রীতিমতো ঘরের খাবার। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল অন্য রকম চ...

চিকেন মাঞ্চুরিয়ান

০৫ মে ২০১৭ ১৩:২২

ইন্দো-চাইনিজ রেসিপির কথা বললে প্রথমেই মনে আসে চিকেন মাঞ্চুরিয়ানের কথা। ড্রাই মাঞ্চুরিয়ান যেমন স্ন্যাকস বা অ্যাপিটাইজার হিসেবে খাওয়া যায়, তেম...

হট গার্লিক ফিশ

০৫ মে ২০১৭ ১৩:১০

আজ শিখে নিন খুব সহজ অথচ সুস্বাদু এক রেসিপি হট গার্লিক ফিশ।