‘সুইফ্‌ট’, ‘হায়াবুসা’ মিলছে ৫০০ টাকায়! সুজ়ুকির ভারতীয় কর্মীদের নিরামিষ তরকারি কাঁপাচ্ছে বিদেশের বাজার

মাসের পর মাস ধরে স্বাদ পরীক্ষার ফলে এমন একটি রেসিপি তৈরি হয়েছিল যা জাপানি জিভের স্বাদের সঙ্গে খাঁটি ভারতীয় স্বাদের মিশ্রণ ঘটিয়েছিল। খাবারগুলি এতটাই জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে জাপানি কর্মীরাও সেই খাবারের জন্য লাইনে দাঁড়াতে শুরু করেন।

ক্যাফেটেরিয়ার একটি সাধারণ খাবার হিসাবে জন্ম। কিন্তু পরবর্তী কালে দেখা গেল দেশব্যাপী প্যাকেটজাত খাবারের দুনিয়ায় আলোড়ন ফেলে দিয়েছে ভারতীয় তরকারির স্বাদ। এই চারটি ভারতীয় স্বাদের তরকারি দ্রুত সংস্থার সমস্ত কর্মীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করে ফেলে। যে সব ভারতীয় এই তরকারিগুলি খেয়েছেন তাঁরা বলেছেন এটির স্বাদে দেশীয় রান্নার মতোই মিল খুঁজে পেয়েছেন।

কর্মীদের মধ্যে অভূতপূর্ব সাড়া দেখে, সুজ়ুকি তার সংস্থার অভ্যন্তরীণ পণ্যটিকে একটি পূর্ণাঙ্গ পণ্যে রূপান্তরিত করে। টোরিজ়েনের সঙ্গে গাঁটছড়া বেঁধে ভারতীয় স্বাদকে প্যাকেটবন্দি করে ফেলে। যেগুলি ফুটন্ত জলে কয়েক মিনিট ফোটালেই কিংবা মাইক্রোঅয়েভে রান্না করে সরাসরি পরিবেশন করা যেতে পারে।

২০২৫ সালের জুলাই মাসে ‘ক্যাফেটেরিয়া ইন্ডিয়ান ভেজিটেরিয়ান কারি’ এই নামে একটি ব্র্যান্ডের আওতায় জাপানের বাজারে আত্মপ্রকাশ করে চারটি ভিন্ন স্বাদের খাবার। ১৮০ গ্রামের প্রতিটি প্যাকেটের দাম ৯১৮ ইয়েন (ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় ৫০০ টাকা)। প্রতিটি প্যাকেজের নামেও রয়েছে বিশেষত্ব।

প্রতিটি প্যাকেটেই রয়েছে সুজ়ুকির প্রধান ব্যবসার গাড়ি ও বাইকের বৈগ্রহিক ছবি। এর মধ্যে রয়েছে জিমনি এসইউভি, সুইফ্‌ট হ্যাচব্যাক, হায়াবুসা সুপারবাইক এবং ভি-স্ট্রম বাইকের ছবি। ডাইকন মূলা সাম্বার, টম্যাটো মুসুর ডাল, বাদামি ছোলা মশলা এবং সবুজ মুগ ডালের তরকারি। এই চারটি স্বাদে প্রাথমিক ভাবে ভারতীয় তরকারির স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন জাপানের আমজনতা।

বাদামি ছোলার মশলার প্যাকে রয়েছে জিমনির ছবি, টম্যাটো মুসুর ডালে সুইফ্‌টের ছবি দিয়ে সাজানো, হায়াবুসার ছবি দেওয়া প্যাকেটে থাকবে ডাইকন মুলো সম্বর স্বাদের তরকারিটি। আর সবুজ মুগের তরকারিতে ভি-স্ট্রম ১০৫০ ডিই ছবি দেওয়া হয়েছে। সুজ়ুকির অনলাইন স্টোরেই বিক্রি হচ্ছে পণ্যগুলি। অর্থাৎ, বাড়িতে বসেই ভারতীয় খাবারের স্বাদ পেতে পারেন জাপানিরা।

সংস্থার সূত্রে খবর, সুজ়ুকি শীঘ্রই আরও ১৪টি স্বাদের পণ্য বাজারে আনার পরিকল্পনা করছে। অতি উৎসাহী খাদ্যরসিকদের মধ্যে এই নিয়ে জল্পনা শুরু হয়ে গিয়েছে ইতিমধ্যেই। ফ্রনক্সের ছবি দেওয়া বিরিয়ানি এবং সুইফ্‌ট স্পোর্ট সাম্বারের মতো স্বাদও নাকি সেই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হতে চলেছে বলে চর্চা শুরু হয়েছে জাপান জুড়ে।