GI

রসগোল্লার দেখানো পথেই মতিচুরের জিআই স্বীকৃতির দাবি প্রাচীন মল্ল রাজধানী বিষ্ণুপুরে

১৫ নভেম্বর ২০২১ ০২:১২

গান-বাজনা-মতিচুর। প্রাচীন মল্ল রাজধানী বিষ্ণুপুরকে ঘিরে এই প্রবাদ মল্লভূমের মুখে মুখে ফেরে।

রসগোল্লার পর জিআই পেতে পুণের সংস্থার সঙ্গে রাজ্যের লড়াই সুন্দরবনের মধু নিয়ে

২৬ অক্টোবর ২০২১ ১৮:০০

মহারাষ্ট্রের ওই সংস্থার জিআই আবেদনের বিরোধিতা করে চিঠি দেওয়ার পরেই পশ্চিমবঙ্গ সরকার নিজেই সুন্দরবনের মধুর জিআই-এর জন্য আবেদন করেছে।

কলকাতার রসগোল্লার মতো কোচবিহারের শীতলপাটি এ বার জিআই তকমার লক্ষ্যে

২৪ অক্টোবর ২০২১ ১৬:২৬

কৃত্রিম সহ একাধিক উপকরণে তৈরি মাদুর বাজারে এলেও, প্রাকৃতিক উপাদানে বোনা শীতলপাটির কদর বিন্দুমাত্র কমেনি।

রসগোল্লার লড়াইয়ে মুখরক্ষা বাংলার

০১ নভেম্বর ২০১৯ ০৪:২২

২০১৭-র ১৪ নভেম্বর জিআই-কর্তৃপক্ষের স্বীকৃতি পায় বাংলার রসগোল্লা। গত জুলাইয়ে ওড়িশাও জিআই-তকমা পায় তাদের ‘রসগোলা’র জন্য। দু’টি মিষ্টির আলাদা ...

সূক্ষ্ম মসলিন বুননে নতুন পালক জি আই

১২ জুন ২০১৯ ০২:৪০

পশ্চিমবঙ্গ খাদি এবং গ্রামীণ শিল্প পর্ষদের তরফে ইতিমধ্যেই এই সংক্রান্ত যাবতীয় কাগজপত্র তৈরির কাজ প্রায় শেষ পর্যায়ে।

নিখুঁতি তুমি কার ঘরের মিষ্টি? শান্তিপুরের?

২২ জানুয়ারি ২০১৯ ০৯:৫৫

সরভাজা-সরপুরিয়ার জন্য ইতিমধ্যেই ‘জিআই’ দাবি করেছে কৃষ্ণনগর। শান্তিপুর বলছে, যদি নিখুঁতি বলে কোনও মিষ্টি আপনি চেখেই থাকেন, তবে এক বার এই শহরে...

অনেক লড়াইয়ের পর রসগোল্লার স্বীকৃতি, খুশি বাংলা

১৬ জানুয়ারি ২০১৯ ১৭:৪১

তবে এই স্বীকৃতি আদায় সহজে এল না। ওডিশার সঙ্গে অনেক ‘লড়াই’ করে মিলল এই সম্মান।

রসগোল্লার নমুনা তলব করছে রাজ্য

০৯ ডিসেম্বর ২০১৮ ০৪:৫১

ভেজাল রোধে কেন্দ্রীয় পরীক্ষাগারের বিশেষজ্ঞ, খাদ্য নিরাপত্তা ও মান-সংক্রান্ত কর্তৃপক্ষের আধিকারিকদের সঙ্গে বাংলার মিষ্টি-কারবারিদের এক ছাতার ...

উৎসের বিতর্ক উস্কেই রসেবশে জমজমাট ‘বাংলার রসগোল্লা’র স্বীকৃতি জয়ন্তী

১৫ নভেম্বর ২০১৮ ০১:১২

‘জি আই’ বা ‘জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন’ তকমাটা বোঝেন ক’জন, তা নিয়ে বিতর্ক আছে। বুধবার, ‘বাংলার রসগোল্লা’র খেতাব জয়ের ‘ভরসা পূর্তি’র দিনটা তবু ...

বাংলার রসগোল্লা, তকমা জোটার এক বছর পরেও লোগোহীন

১৪ নভেম্বর ২০১৮ ০৯:০৩

তাঁর কথায়, ‘‘জি আই-লাভের আনন্দে মিষ্টিমুখ তো হয়েই চলেছে। কিন্তু ওড়িশাকে টেক্কা দেওয়ার তৃপ্তিটুকু ছাড়া এক বছরে এগোলামটা কোথায়!’’ 

আঁচলে ভৌগোলিক চিহ্ন বাঁধুক বাংলার শাড়ি

০৭ মে ২০১৮ ১৭:৩১

বাংলার তাঁতিদের হাতে বোনা শাড়ির সম্ভার ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে আরও বহু জায়গায়। সেই সব শাড়ির ‘মেধাস্বত্ব’ তাঁতিদের জন্য সুরক্ষিত করতে ভৌগোলিক ভ...

ফেটানোতেই ফোটে গয়না বড়ির নকশা

২৭ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ ০১:১৩

জিআই থাকুন বা না-ই থাকুন, গয়না বড়ি মেদিনীপুরের নিজস্ব। নকশাদার এই ভোজ্য গৃহিণীদের যত্ন আর নৈপুণ্যে কেমন করে শিল্প হয়ে ওঠে? খোঁজ নিলেন শমিকা...

পর্যটনের মিষ্টিমুখ, বাংলার রসগোল্লা

০৩ জানুয়ারি ২০১৮ ০৪:৪৭

‘এক্সপিরিয়েন্স বেঙ্গল’ বিজ্ঞাপনে এই রাজ্যকে এমনিতেই ‘দ্য সুইটেস্ট পার্ট অব ইন্ডিয়া’ বলে উল্লেখ করা হয়েছে।

বাংলার হাতে রসগোল্লার হাঁড়ি

৩১ ডিসেম্বর ২০১৭ ০৪:২১

‘কলিঙ্গ যুদ্ধে’ জিতে জিআই তালিকায় নাম তুলে অবশেষে সেই রসগোল্লা বাঙালির ‘মান’ রাখল। কী দুর্দশাই হতো তা না হলে! কারণ বছরশেষে বাঙালির হিসেবের খ...

ভাতপাতের সুরভি রক্ষাতেও হাতিয়ার জিআই

২৬ নভেম্বর ২০১৭ ০৪:৩৫

‘বাংলার রসগোল্লা’র স্বীকৃতির আগে গত অক্টোবরেই গোবিন্দভোগ ও তুলাইপাঞ্জি চালের জিআই-ভাগ্যে শিকে ছিঁড়েছিল। চাল দু’টির এই স্বীকৃতির চিহ্ন বা লো...

ছ’কেজির রসগোল্লা ফুলিয়ায়

২১ নভেম্বর ২০১৭ ০২:১১

এ যেন বিশ্ব জয়ের আনন্দ। নিখুঁত ভাবে ‘সর্ব বৃহৎ’ রসগোল্লাটা তৈরি হতেই যেন মুহূর্তে উৎসবের পরিবেশ তৈরি হয়ে গেল ফুলিয়ার বাসস্ট্যন্ড মোড় এলাকায়...

জিআই স্বীকৃতি চায় চমচমও

২০ নভেম্বর ২০১৭ ০২:০৫

চমচমের জিআই স্বীকৃতির আবেদন নিয়ে কনভেনশনের প্রস্তুতি শুরু হয়েছে বেলাকোবায়। রসগোল্লার জিআই স্বীকৃতির পর থেকেই বেলাকোবার চমচমের স্বীকৃতির আবেদ...

দইও কবে কৌলীন্যের কদর পাবে, আশায় গঙ্গারামপুর

১৬ নভেম্বর ২০১৭ ০৭:২০

এ রাজ্য রসগোল্লার উপরে জিআই ট্যাগের অধিকার পাওয়ার পরে আশায় বুক বাঁধছেন গঙ্গারামপুরের দই প্রস্তুতকারীরাও। তাতে এখানকার দইয়ের কদর ও জনপ্রিয়তা ...

ওডিশার লক্ষ্য এখন নিজের রসগোল্লা

১৬ নভেম্বর ২০১৭ ০৭:১৬

এ যাত্রা ‘বাংলার রসগোল্লা’ জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন আদায় করে নিলেও ও়ডিশা কিন্তু তাদের রসগোল্লার ‘জিআই’-এর দাবি থেকে সরছে না।

গোবিন্দভোগও বাংলার, মিলল জিআই তকমা

১৬ নভেম্বর ২০১৭ ০৪:৩৭

রাজ্যের কৃষিমন্ত্রী আশিস বন্দ্যোপাধ্যায় বুধবার বলেন, ‘‘রাঢ়বঙ্গে খাস চাল বলে পরিচিত গোবিন্দভোগ। জিআই রেজিস্ট্রি করার জন্য মুখ্যমন্ত্রী মমতা ব...