Grill Recipes

মাংস রান্নার ক্ষেত্রে কোন ভুল করলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে?

০৮ নভেম্বর ২০২১ ১৯:৪৪

মাংস রান্নার ক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে সচেতন থাকতে হবে। রান্নার ধরনের ভুলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে।

কবাব খেতে ভালবাসেন? জানেন কি ঝলসানো মাংস ক্ষতি করতে পারে শরীরের

২৭ জুলাই ২০২১ ১৯:৪৪

ঝলসানোর সময়ে মাংস বা সব্জির গায়ের কিছুটা অংশ পুড়ে যায়। খানিক কালচে এবং শক্ত হয়ে যায়। তা-ই ক্ষতি করতে পারে শরীরের।

গ্রিলড ম্যাঙ্গো

২৩ জুন ২০১৭ ১৭:৪৩

গ্রিল মাঝারি আঁচে গরম করে নিন। আম আড়াআড়ি ২ টুকরোয় কেটে নিন। আমের শাঁসের অংশ চৌকো টুকরোয় কেটে নিন। খোসা যেন না কাটে। খোসা একটু নীচের দিকে ট...

বার্বি কিউ গ্রিলড মিট

২৩ জুন ২০১৭ ১৭:০৪

এই মিশ্রণ ল্যাম্ব বা মাটনের গায়ে লাগিয়ে ৮ মিনিট রেখে দিন। রসুন কোয়া থেঁতো করে ১/৮ চা চামচ নুন ভাল করে মিশিয়ে নিন। রসুনের এই মিশ্রণের সঙ্গে ২...