কনকচূড় ধানের খই আর নতুন গুড় এর মিশেল, মোয়ার আঁতুড়ঘরে আনন্দবাজার অনলাইন

প্রায় শতাব্দী প্রাচীন মিষ্টি মোয়া। শীতের আমেজে জয়নগরের মোয়ার স্বাদই আলাদা। জয়নগরের পাশাপাশি বহরুতেও তৈরি হয় মোয়া। আনন্দবাজার অনলাইনে বহরুর মোয়ার রন্ধন প্রণালী।