Maruti Suzuki
প্রেজেন্টস্
Knowledge Partner
Techno
Fashion Partner
Cosmo Bazar
Wedding Partner
ABP Weddings
Banking Partner
Union Bank
Comfort Partner
Kurlon
Kodma recipe

কদমা ছাড়া অসম্পূর্ণ কালীপুজো, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দেবীর পছন্দের মিষ্টি! রইল রেসিপি

এ বার কালীপুজোয় দোকান থেকে কেনার বদলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। কী ভাবে? কী কী লাগবে? চলুন সেটাই জেনে নেওয়া যাক।

আনন্দ উৎসব ডেস্ক
শেষ আপডেট: ১৮ অক্টোবর ২০২৫ ১৩:১২
Share: Save:
০১ ১১
কালীপুজোয় কদমা লাগেই। দেবীর হাতেও অনেক জায়গায় দেখা যায় এই মিষ্টি। জনশ্রুতি অনুযায়ী দেবী কালীর পছন্দের নাকি এই মিষ্টি, তাঁর স্বপ্নাদেশ পেয়েই বানানো হয়েছিল।

কালীপুজোয় কদমা লাগেই। দেবীর হাতেও অনেক জায়গায় দেখা যায় এই মিষ্টি। জনশ্রুতি অনুযায়ী দেবী কালীর পছন্দের নাকি এই মিষ্টি, তাঁর স্বপ্নাদেশ পেয়েই বানানো হয়েছিল।

০২ ১১
এ বার কালীপুজোয় দোকান থেকে কেনার বদলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। কী ভাবে? কী কী লাগবে? চলুন সেটাই জেনে নেওয়া যাক।

এ বার কালীপুজোয় দোকান থেকে কেনার বদলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। কী ভাবে? কী কী লাগবে? চলুন সেটাই জেনে নেওয়া যাক।

০৩ ১১
সবার আগে ওভেনে একটা কড়াই বসিয়ে তাতে ২ কাপ চিনি দিয়ে, এক কাপ জল এবং এক চামচ লেবুর রস দিন।

সবার আগে ওভেনে একটা কড়াই বসিয়ে তাতে ২ কাপ চিনি দিয়ে, এক কাপ জল এবং এক চামচ লেবুর রস দিন।

০৪ ১১
এ বার ঢিমে আঁচে এটা ভাল করে নাড়তে থাকুন।

এ বার ঢিমে আঁচে এটা ভাল করে নাড়তে থাকুন।

০৫ ১১
রং বদলে চিটচিটে হয়ে এলে জলে ফেলে দেখুন চিট কতটা ধরল।

রং বদলে চিটচিটে হয়ে এলে জলে ফেলে দেখুন চিট কতটা ধরল।

০৬ ১১
এর পর এটিকে নামিয়ে নিন। ঘি মাখানো থালায় এই চিনির সিরা ঢেলে নিন।

এর পর এটিকে নামিয়ে নিন। ঘি মাখানো থালায় এই চিনির সিরা ঢেলে নিন।

০৭ ১১
গরম থাকতে থাকতেই হাতা বা চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন ভাল করে।

গরম থাকতে থাকতেই হাতা বা চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন ভাল করে।

০৮ ১১
তার পর হাত দিয়ে মাখতে থাকুন।

তার পর হাত দিয়ে মাখতে থাকুন।

০৯ ১১
এর পর ৬০ থেকে ৭০ বার টানতে হবে, যাতে রং বদলে সাদা হয়ে যায়, এবং কদমার গায়ে যেমন লম্বা লম্বা দাগ থাকে সেটা তৈরি হয়।

এর পর ৬০ থেকে ৭০ বার টানতে হবে, যাতে রং বদলে সাদা হয়ে যায়, এবং কদমার গায়ে যেমন লম্বা লম্বা দাগ থাকে সেটা তৈরি হয়।

১০ ১১
তার পর ছোট ছোট লেচি কেটে কদমার আকার দিলেই তৈরি দেবীর পছন্দের মিষ্টি।

তার পর ছোট ছোট লেচি কেটে কদমার আকার দিলেই তৈরি দেবীর পছন্দের মিষ্টি।

১১ ১১
থালায় সাজিয়ে নৈবেদ্য হিসেবে নিজের হাতে বানানো কদমা নিবেদন করুন দেবীকে। (এই প্রতিবেদনটি ‘আনন্দ উৎসব’ ফিচারের একটি অংশ।)

থালায় সাজিয়ে নৈবেদ্য হিসেবে নিজের হাতে বানানো কদমা নিবেদন করুন দেবীকে। (এই প্রতিবেদনটি ‘আনন্দ উৎসব’ ফিচারের একটি অংশ।)

(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের Google News, X (Twitter), Facebook, Youtube, Threads এবং Instagram পেজ)
Kali Puja 2025
Follow us on: Save:
Advertisement
আরও গ্যালারি

Share this article

CLOSE

Log In / Create Account

We will send you a One Time Password on this mobile number or email id

Or

By proceeding you agree with our Terms of service & Privacy Policy