সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের মাধ্যমগুলি
কদমা ছাড়া অসম্পূর্ণ কালীপুজো, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দেবীর পছন্দের মিষ্টি! রইল রেসিপি
এ বার কালীপুজোয় দোকান থেকে কেনার বদলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। কী ভাবে? কী কী লাগবে? চলুন সেটাই জেনে নেওয়া যাক।
০১ / ১১
কালীপুজোয় কদমা লাগেই। দেবীর হাতেও অনেক জায়গায় দেখা যায় এই মিষ্টি। জনশ্রুতি অনুযায়ী দেবী কালীর পছন্দের নাকি এই মিষ্টি, তাঁর স্বপ্নাদেশ পেয়েই বানানো হয়েছিল।
০২ / ১১
এ বার কালীপুজোয় দোকান থেকে কেনার বদলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। কী ভাবে? কী কী লাগবে? চলুন সেটাই জেনে নেওয়া যাক।
০৩ / ১১
সবার আগে ওভেনে একটা কড়াই বসিয়ে তাতে ২ কাপ চিনি দিয়ে, এক কাপ জল এবং এক চামচ লেবুর রস দিন।
০৪ / ১১
এ বার ঢিমে আঁচে এটা ভাল করে নাড়তে থাকুন।
০৫ / ১১
রং বদলে চিটচিটে হয়ে এলে জলে ফেলে দেখুন চিট কতটা ধরল।
আরও পড়ুন:
০৬ / ১১
এর পর এটিকে নামিয়ে নিন। ঘি মাখানো থালায় এই চিনির সিরা ঢেলে নিন।
০৭ / ১১
গরম থাকতে থাকতেই হাতা বা চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন ভাল করে।
০৮ / ১১
তার পর হাত দিয়ে মাখতে থাকুন।
০৯ / ১১
এর পর ৬০ থেকে ৭০ বার টানতে হবে, যাতে রং বদলে সাদা হয়ে যায়, এবং কদমার গায়ে যেমন লম্বা লম্বা দাগ থাকে সেটা তৈরি হয়।
আরও পড়ুন:
১০ / ১১
তার পর ছোট ছোট লেচি কেটে কদমার আকার দিলেই তৈরি দেবীর পছন্দের মিষ্টি।
১১ / ১১
থালায় সাজিয়ে নৈবেদ্য হিসেবে নিজের হাতে বানানো কদমা নিবেদন করুন দেবীকে। (এই প্রতিবেদনটি ‘আনন্দ উৎসব’ ফিচারের একটি অংশ।)
Continue with Apple
Sign in with Facebook
