পুজোয় রেস্তরাঁয় খাওয়ার প্ল্যান? চেখে দেখুন শহরের সেরা পদগুলি, রইল হদিশ

দুর্গাপুজো মানে নতুন পোশাক, ঠাকুর দেখা, আর সঙ্গে অবশ্যই কব্জি ডুবিয়ে খাওয়াদাওয়া। কলকাতার ভোজনরসিকদের জন্য এই সময়ে তাই শহরের নামজাদা রেস্তরাঁগুলি সেজে ওঠে নতুন ভাবে। তাদের বাছাই করা পদগুলি এই উৎসবে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। চলুন, জেনে নিই তেমনই কিছু সেরা রেস্তরাঁ ও তাদের সেরা পদ সম্পর্কে।

পিটার ক্যাট: ঠিকানা: পার্ক স্ট্রিট। সিগনেচার ডিশ: চেলো কবাব। দাম: প্রায় ৭০০-৯০০ টাকা। সময়: দুপুর ১২টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত। কেন খাবেন: কলকাতার অন্যতম আইকনিক রেস্তরাঁ এটি। এখানকার চেলো কবাব এক কিংবদন্তি। বাটার রাইস, মাটন ও চিকেন টিক্কা, তার উপরে ডিমের পোচের অসাধারণ যুগলবন্দি যে কোনও ভোজনরসিকের মন জয় করবে।

অউধ ১৫৯০ : ঠিকানা: দেশপ্রিয় পার্ক, সল্ট লেক, নাকতলা, রাজারহাট ইত্যাদি। সিগনেচার ডিশ: অওয়াধি বিরিয়ানি। দাম: প্রায় ৪০০-৬০০ টাকা। সময়: দুপুর ১২টা থেকে বিকেল ৩টে, এবং সন্ধ্যা ৬:৩০ থেকে রাত ১০:৩০ পর্যন্ত। কেন খাবেন: লখনউয়ের রাজকীয় অওয়াধি খাবারের স্বাদ নিতে হলে অউধ ১৫৯০-এর বিকল্প নেই। এখানকার বিরিয়ানি মশলার সুগন্ধে ভরপুর এবং এদের রান্নার পদ্ধতি, যা 'দম-পুখত' নামে পরিচিত, তা খাবারের স্বাদ যেন আরও বাড়িয়ে তোলে।

মোকাম্বো: ঠিকানা: পার্ক স্ট্রিট। সিগনেচার ডিশ: ফিশ আ লা ডায়ানা। দাম: প্রায় ৭০০-১০০০ টাকা। সময়: দুপুর ১২টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত। কেন খাবেন: সেই ১৯৫৬ সাল থেকে কলকাতার খাদ্যরসিকদের মন জয় করে আসছে মোকাম্বো। ফিশ আ লা ডায়ানা এখানকার অন্যতম জনপ্রিয় একটি পদ। এটি মূলত সুস্বাদু সসে ডোবানো মাছের ফিলে, যা স্বাদে অতুলনীয়।