চুলের ‘টনিক’! খাবেন না কি মাখবেন? বাড়িতেও কি তা বানানো যায়?

চুল ভাল রাখার উপায় খুঁজছেন? তা হলে বরং ব্যবহার করুন চুলের ‘টনিক’, যা খেলে চুল বাড়বে দ্রুত। চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদেরা বলেন, পুষ্টির অভাব হলে শরীরে যেমন তার প্রভাব পড়বে, তেমনই চুল-ত্বকেও সেই ছাপ স্পষ্ট হবে। তাই ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সম্পন্ন খাবার নিয়মিত খাওয়া প্রয়োজন।

ঠিক সেই কারণেই চুমুক দিতে পারেন চিয়া বীজ এবং সজনেপাতার গুঁড়ো ভেজানো জলে। সজনেপাতার গুণের কথা আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না। বাংলার চিরপরিচিত গাছটির পাতা, যা অনাদরে ঝরে যায়, সেটির পুষ্টিগুণ জানার পর থেকে বিদেশেও তার কদর বেড়েছে। ভিটামিন, খনিজে ভরপুর সজনেপাতার গুঁড়ো এখন চড়া দামে কৌটোবন্দি করে বিক্রি হয়। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, ভিটামিন এ, সি-সমৃদ্ধ এই ভেষজে আয়রন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, জ়িঙ্কের মতো খনিজ রয়েছে। এ ছাড়াও আছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল উপাদানও। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রচুর প্রোটিন রয়েছে সজনেয়। এই সব উপাদান শরীরের পাশাপাশি চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল।

সজনেপাতার সঙ্গে যদি চিয়াবীজের গুণ জুড়ে যায়, ফল মিলবে দ্বিগুণ। পুষ্টিগুণের জন্য চিয়া বীজকে অনেকে ‘সুপার ফুড’-ও বলেন। ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরপুর বীজটি শরীরের জন্য ভাল তো বটেই, ইদানীং রূপচর্চাতেও এর কদর বাড়ছে। চিয়া বীজে রয়েছে প্রোটিন, ফসফরাসের মতো উপাদান, যা চুল মজবুত রাখতে সাহায্য করে। আবার চিয়ায় থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড মাথার ত্বকে পুষ্টি জোগায়।

এই দুই উপকরণ মিশিয়ে কী ভাবে পানীয় বানাবেন?

একটি ছোট কাচের গ্লাসে ১ টেবিল চামচ মোরিঙ্গা বা সজনেপাতার গুঁড়ো এবং ১ টেবিল চামচ চিয়া বীজ দিয়ে ঈষদুষ্ণ জল ঢেলে দিন। দুই উপকরণ কয়েক ঘণ্টা ভিজতে দিন। ঘুম থেকে উঠে পানীয়টি খেতে পারেন। শরীর যেহেতু এর মাধ্যমে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবে এবং এতে থাকছে চুলের বাড়-বৃদ্ধির সমস্ত উপাদান— তাই চুলের স্বাস্থ্যও এতে ভাল হওয়ার কথা।

তবে চিয়াবীজ এবং সজনেপাতার গুঁড়ো শুধু খাদ্য হিসাবেই পুষ্টিকর নয়, কেশচর্চায় এটি মাখাও যায়। ২ টেবিল চামচ চিয়াবীজ আধ কাপ জলে ভিজিয়ে রাখুন। বীজ জল পেয়ে ফুলে উঠবে। এতে ১ টেবেল চামচ সজনেপাতার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। যোগ করুন ১ টেবিল চামচ নারকেল তেল। শ্যাম্পু করা পরিষ্কার চুলে প্যাকটি ব্যবহার করুন। মাথায় ১৫ মিনিট মেখে রেখে, তার পর ধুয়ে ফেলতে হবে।

প্রতিবেদনটি সচেতনতার জন্য লেখা। চিয়া এবং সজনেপাতা— পুষ্টিকর হলেও নিয়মিত খাওয়ার আগে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া দরকার। চিয়াবীজও সকলের খাওয়া চলে না।