Disgusting Food: পিঁপড়ের ডিমের স্যুপ থেকে মাছের শুক্রাণুর থলি! বিশ্বের সবচেয়ে ‘ঘিনঘিনে’ খাবার যেগুলি

হরিণের নাক, কানাডা: হরিণের মাংস অনেক জায়গাতেই খাওয়া হয়। কিন্তু নাক নিয়ে সাধারণত বেশি কেউ ভাবেন না। কানাডায় অবশ্য অন্য ব্যাপার! মুসের (এক ধরনের হরিণ) নাক প্রথমে সিদ্ধ করে সব চুল সরিয়ে ফেলে মশলা মাখিয়ে রান্না করা হয়। তার উপর একটি ঝোল সামান্য জমিয়ে একটা জেলির মতো তৈরি করা হয়। খেতে কতটা সুস্বাদু হয়, তা নিয়ে সন্দেহ রয়েছে।

আইরাগ, মঙ্গোলিয়া: ঘোড়ার দুধ পচিয়ে খেয়েছেন কখনও? মঙ্গোলিয়ায় এটি এমন কিছু অবাক করার মতো খাবার নয়। ঘোড়ার দুধ পচিয়ে মদের মতো তরল তৈরি করা হয়। ঠান্ডা করে বাটিতে পরিবেশন করা হয়।

মুকটুক, গ্রিনল্যান্ড: গ্রিনল্যান্ডের ইনুয়িটরা এই খাবার প্রায়ই খেয়ে থাকেন। তিমি মাছের চামড়া এবং চর্বি দিয়ে তৈরি এই খাবার কাঁচাই খেতে হয়। বড়জোর সামান্য আচার লাগানো থাকে। খেতে নাকি অনেকটা হেজেলনাটের মতো!

হকার্ল, আইসল্যান্ড: কী করে এই খাবার আইসল্যান্ডের জাতীয় পদ হয়ে গেল কেউ জানেন না। কিন্তু আইসল্যান্ডের হাঙর ধরে মাথা কেটে ফেলা হয়। তার পর বালি এবং পাথরে পুঁতে রাখা হয় দু’-তিন মাস। তার পর আবার বার করে রোদে শুকনো হয় আরও কিছু মাস। শোনা যায়, প্রথম বার যাঁরা খান, তাঁদের পক্ষে খুব একটা সুখকর হয় না অভিজ্ঞতাটা।

পুরনো ডিম, চিন: কোনও ডিম পচে গেলে কি আপনি খাবেন? চিনে কেউ খেয়েছিলেন। এবং তার পর হঠাৎই এই খাবার দেশের অন্যতন সেরা পদ হয়ে যায়! ছাই এবং মাটি মাখিয়ে ডিম রাখা হয় অনেক দিন। কুসুম পচে যখন সবুজ হয়ে সালফারের কড়া দুর্গন্ধ বেরোবে, তখন নাকি পরিবেশন করা হয়!