Potatoes

খেত তছনছ করল হাতি

১৩ ডিসেম্বর ২০২২ ০৭:৫০

বন দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, হাতির দলটি এখন গোয়ালতোড়ের উখলার জঙ্গলে ঘাঁটি গেড়েছে। তাদের গতিবিধির উপর নজর রাখছেন বন কর্মীরা।

দামি আলু, নেপথ্যে কি ‘ফড়ে-রাজ’

৩০ নভেম্বর ২০২২ ০৭:৩৪

হিমঘরে আলু মজুতের দিনক্ষণ বেঁধে দিয়েছে রাজ্য সরকার। প্রশাসনের দাবি, হিমঘর থেকে ৩০ নভেম্বরের মধ্যে আলু ছেড়ে দেওয়ার কথা থাকলেও সময়সীমা ৩১ ডিস...

মেয়াদ বাড়লেও আশঙ্কা হিমঘরে আলু পড়ে থাকার

২৮ নভেম্বর ২০২২ ০৮:২৭

হিমঘরে আলু রাখার সময়সীমা এক মাস বাড়িয়েছে রাজ্য সরকার। তার পরেও প্রাত সাত লক্ষ টন আলু পড়ে থাকবে, আশঙ্কা ব্যবসায়ীদের।

দেখনদারি

২৪ নভেম্বর ২০২২ ০৮:২৪

আলু বাঙালির প্রিয় আনাজ। কিন্তু সুষম আহার সুলভ করতে হলে ডিম, ডাল, বা প্রোটিন-ভিটামিন সমৃদ্ধ খাদ্যবস্তুকে সস্তা করা বেশি জরুরি ছিল।

আলু চাষে খরচ বাড়ায় আতান্তর

১৬ নভেম্বর ২০২২ ০৭:৪৯

কৃষি দফতর সূত্রে খবর, রাজ্য এখনও আলুর বীজ তৈরির ক্ষেত্রে আশানুরূপ সাফল্য লাভ করতে পারেনি। যদিও উন্নতমানের আলু বীজ তৈরির চেষ্টা জারি বলে দাবি...

হিমঘরে মজুত প্রচুর আলু, চিন্তায় চাষিরা

০৬ নভেম্বর ২০২২ ০৬:১৮

গত সপ্তাহখানেকের মধ্যে পূর্ব বর্ধমানের কালনা ও জামালপুরে দুই চাষির অপমৃত্যুতে পরিজনেরা অভিযোগ তুলেছেন, হিমঘরে রাখা আলুর দর পড়ছে বলেই ক্ষতি ...

চড়া দামে বিকোচ্ছে খারাপ মানের আলুও

১০ জুলাই ২০২২ ০৮:১৪

আলু ব্যবসায়ীদের একাংশ জানিয়েছেন, মানুষ যাতে চিনতে না পারেন সে জন্য এক শ্রেণির ব্যবসায়ী আলুতে এ বার বেশি করে এলামাটি মেশাচ্ছেন।

বাজার থেকে ঝকঝকে আলু কিনে আনছেন? অজান্তেই ক্ষতি করছেন না তো!

২০ জুন ২০২২ ১৪:৩০

আলুকে দেখতে সুন্দর ঝকঝক করে তুলতে উত্তরপ্রদেশ থেকে এলা মাটি এনে মেশানো হচ্ছে তাতে। এতে স্বাস্থ্যে বিরাট ক্ষতি হচ্ছে বলে জানাচ্ছেন চিকিসকেরা।

সেদ্ধ করার পরও আলু ছাড়াতে সময় লাগে? কী করলে তাড়াতাড়ি ছাড়ানো যাবে খোসা

২৬ মে ২০২২ ২০:৪৭

হেঁশেলে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে কিছু ছোট ছোট টোটকা। তেমনই একটি সহজ টোটকা জেনে নিন।

বাড়তি তাপমাত্রা, ঝাঁপিয়ে বৃষ্টি, বন্যার পরোয়া না করা আলু ফলালেন বিজ্ঞানীরা

০৫ ডিসেম্বর ২০২১ ১৭:১৮

এই শক্তিমান আলুর জন্ম হয়েছে দ্রুত হারে জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে যাতে আলুর ফলন বন্ধ না হয়ে যায় তার জন্য।

সব রান্নায় আলু দিচ্ছেন? কী হয় রোজ আলু খেলে

০২ নভেম্বর ২০২১ ২১:২৩

রোজের রান্না থেকে আলু বাদ দেওয়া উচিত? কিন্তু এতই যদি ক্ষতিকর হয় এই খাদ্য, তবে কেন তা রান্নায় ব্যবহার করার চল রয়েছে?

হজমের গোলমালে ভুগছেন? আলু খাওয়া ছাড়েননি তো

০৯ অগস্ট ২০২১ ১৯:১৮

আলুতে আছে পট্যাশিয়াম ও বিভিন্ন ধরনের মিনারেল। তার প্রভাবে রক্তচাপ কমে। কমতে থাকে হাইপার টেনশনের সমস্যাও।

রাত জেগে কম্পিউটারে কাজ? চোখের যত্ন নিন ঘরোয়া উপায়ে

২২ জুলাই ২০২১ ১৫:০৯

দিন-রাত কম্পিউটারে মুখ গুঁজে কেটে যায়। চোখের উপরে এর চাপ তো পড়েই। সেই ছাপ দূর করবেন কী ভাবে?

দীর্ঘ দিন আলু কী করে ভাল রাখবেন এই ভ্যাপসা গরমে? জেনে নিন উপায়

১৬ জুলাই ২০২১ ২১:২২

আলু কিছুদিন পরই খারাপ হয়ে যায়, এই নিয়ে সমস্যায় পড়েন তো? ঠিক ভাবে রাখতে জানলে অনেক দিন ভাল থাকবে আলু।

ডায়াবেটিস থাকলেও আলু খাওয়া যাবে? খাদ্যতালিকায় আর কী রাখা থাকবে, জানালেন চিকিৎসকেরা

০৬ জুলাই ২০২১ ১৯:৪২

ডায়াবেটিসের মতো কোনও দীর্ঘ রোগ থাকলে খাওয়া দাওয়ার দিকে বিশেষ নজর দেওয়া আবশ্যিক। না হলে পরিস্থিতি হাতের বাইরে বেরিয়ে যেতে পারে।

আলু কি খাবারের পাতে খলনায়ক, নাকি আলুরও অনেক অজানা গুণ আছে? কী বলছে গবেষণা?

০৫ জুলাই ২০২১ ১৯:২৩

, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং হৃদরোগের আশঙ্কা কমিয়ে দিতে পারে আলু। কিন্তু সে ক্ষেত্রে কয়েকটি নিয়ম মাথায় রাখতে হবে।

নিয়ম মেনে আলু খান, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে

০৪ মার্চ ২০২১ ১৯:০১

নির্ভয়ে আলু খেতে পারেন মানেই, প্যাকেটের চিপস বা ছাঁকা তেলে ভাজা আলু নয়।

খোলা বাজারে আলুর দাম কম, সরকারি সহায়ক মূল্যের স্টলে বিক্রি নেই

১৩ ডিসেম্বর ২০২০ ০১:৩৭

সরকারি ভাবে আলুর দাম নির্ধারণ করা হয়েছে কেজি প্রতি ২০ টাকা। কিন্তু খোলাবাজারে আলু বিক্রি হচ্ছে ১৬ টাকা কেজি দরে।

ন্যায্যমূল্যে আলু বিক্রি বর্ধমানে, খুশি রাজ্য

০৫ ডিসেম্বর ২০২০ ২৩:০৮

রাজ্য সরকার ৪২ লক্ষ মেট্রিক টন আলু কিনে সেই আলু ২৫ টাকা কিলো দরে সাধারণ মানুষের মধ্যে বিক্রি করছে।

এখনও হুগলিতে মজুত ২ লক্ষ টন

০২ ডিসেম্বর ২০২০ ০৬:৪৭

রাজ্যে এমন বহু হিমঘর রয়েছে, যেখানে ৬০-৭০ হাজার প্যাকেট আলু এখনও বের করা সম্ভব হয়নি।