আনন্দবাজার পত্রিকা
রাজ্য
সম্পাদকের পাতা
জীবন+ধারা
জীবনরেখা
অবসর
অন্যান্য
২৮ জানুয়ারি ২০২১ ই-পেপার
পনির-সন্দেশের লোভেই এ বার খালি হবে টিফিনবক্স!
২১ অগস্ট ২০১৯ ১৮:৪৫
সহজেই বানানো যায়, খেতেও সুস্বাদু এই পদ বানাতে কী কী উপকরণ লাগবে জানেন? রইল সে সবের হদিশ ও তৈরির পদ্ধতি।
আয় মিষ্টি ঝেঁপে, রেসিপি মেনে বাড়িতেই এ বার হরেক মিষ্টান্ন
২০ জুলাই ২০১৯ ০০:৫৯
বিজয়া থেকে বিশ্বকাপ, মিষ্টি বিনা আনন্দ জমে কি? রইল সেরা মিষ্টিদের সরেস লিস্টি।
পিঠেবিলাসের হালহদিশ, কোন পুলি কী ভাবে বানাবেন?
২০ জুলাই ২০১৯ ০০:৪৮
বারো মাসের তেরো পার্বণের অন্যতম হল পৌষপার্বণ। বাংলাদেশের রন্ধনপ্রণালীতে সেই পিঠের অকালবোধন করা হল।
শেষ পাতের রসায়ন জমে যাবে এমন কেশর সন্দেশে
০৬ মার্চ ২০১৯ ১৮:২০
এমন রেসিপি মানলে মালপোয়ার স্বাদে জমে যাবে শেষ পাত
২৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ ১৬:৩০
শীতের শেষে হেঁশেলে হাজির করুন গোকুল পিঠেকে, রইল সহজ রেসিপি
২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ ১৫:৩১
শীতের সেষ ইনিংসে গোকুল পিঠের রেসিপি দিয়ে মেজাজ ফেরান হেঁশেলের।
শেষ পাতকে লোভনীয় করে রাখতে এ ভাবে বানান ছানার পায়েস
১৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ ১৮:১৭
এ ভাবে বানালেই বাড়বে পুডিংয়ের স্বাদ
৩১ জানুয়ারি ২০১৯ ১৭:১৩
শীতের সন্ধে জমে যাক বাড়িতে বানানো পুডিংয়ের গন্ধে। কী ভাবে বানাবেন জানেন?
পিঠের ভিতর চিংড়ির পুর! মিষ্টিমুখ জমে যাক এমন পাটিসাপটায়
২৯ জানুয়ারি ২০১৯ ১৮:১৭
স্বাস্থ্য সচেতন! ভয় নেই, নিশ্চিন্তে খান আম ক্ষীর
০৪ জানুয়ারি ২০১৯ ১০:৪০
স্বাস্থ্য সচেতন। তাই মিষ্টি থেকে দূরে থাকেন? কিন্তু যদি মিষ্টি যদি স্বাস্থ্যকর হয়?
স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়, চটজলদি বানিয়ে নিন স্ট্রবেরি সন্দেশ
০৩ জানুয়ারি ২০১৯ ১৭:২৬
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন স্ট্রবেরি সন্দেশ। খুব সহজ এই উপায়ে।
শেষ ভাগে পাতে পরুক বাড়িতে বানানো ভাপানো দই
০৭ ডিসেম্বর ২০১৮ ১৮:৪৮
দোকানে কেনা দইয়ের চেয়ে বাড়িতে বানানো দইয়ের মজাই আলাদা। দেখে নিন সহজ উপায়ে বাড়িতেই এই পদ তৈরির কৌশল।
রেসিপি ভিডিও: দইয়ের মালপোয়া
০৪ অগস্ট ২০১৭ ০৯:২৪
সুজি দিয়ে মালপোয়া তো অনেক খেয়েছেন। আজ খেয়ে দেখুন দইয়ের মালপোয়া।
রেসিপি ভিডিও: আম স্বত্ব
১৮ জুলাই ২০১৭ ১৫:০২
শেষ পাতে খেজুর, আম স্বত্বের চাটনি না হলে কি আর বাঙালি ভোজ জমে? বাজার থেকে আম চলে যাওয়ার আগেই বানিয়ে রাখুন আম স্বত্ব। সারা বছর অতিথি এলে হাতে...
চকোলেট সন্দেশ
১৪ জুলাই ২০১৭ ১৫:২০
একটা তলামোটা পাত্রে দুধ গরম করুন। মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকবেন। দুধ ফুটতে থাকলে লেবুর রস মিশিয়ে ধীরে ধীরে নাড়তে থাকুন। ছানা কেটে গেলে আঁচ বন্ধ...
রেসিপি ভিডিও: চমচম
১০ জুলাই ২০১৭ ১১:০১
নানা আকারের, নানা রঙের চমচমের প্রতি বাঙালির প্রেম চিরকালীন। আজ শিখে নিন চমচমের রেসিপি।
রেসিপি ভিডিও: মিঠা দিলখুশ
২৭ জুন ২০১৭ ১৯:০১
আজ বরং একটু মিষ্টি মুখ হয়ে যাক। রসগোল্লা আর আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই হটকে মিষ্টি। বাড়িতে অতিথি এলে শেষপাতে কী দেবেন তা ভেবে পান না অন...
রেসিপি ভিডিও: মিষ্টি দই
২৭ জুন ২০১৭ ১৮:৫২
খাওয়ার শেষ পাতে লাল সর পড়া মিষ্টি দই খেতে বাঙালি বড় ভালবাসে। নামী দোকানগুলোর মিষ্টি দইয়ের স্বাদ শুধু বাংলা কেন, দেশের সীমা ছাড়িয়ে বিদেশেও...
রেসিপি ভিডিও: মুগ ডালের বরফি
২৭ জুন ২০১৭ ১৮:১৭
শীত কালে বাড়িতে মিষ্টি বানাতে চাইলে সহজেই হাতের কাছে অনেক রকম উপাদান পাওয়া যায়। নতুন চাল, নতুন গুড় দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় পিঠে, পায়েস।
রেসিপি ভিডিও: খোয়া ক্ষীর দিয়ে জিরা আলু
২৭ জুন ২০১৭ ১৮:০৮
জিরা আলু মানেই ঝাল, নোনতা মুখরোচক এক খাবার। সেই খাবারকেও খোয়া ক্ষীর দিয়ে মিষ্টি বানিয়ে ফেলতে বাঙালিই পারে। আজ শিখে নিন সেই রেসিপি।