হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন কে ভাল! কোন কোন খাবারে এই পুষ্টি পাওয়া যায়?

শরীরে বিভিন্ন ভিটামিনের আলাদা আলাদা গুরুত্ব আছে। কোনওটি হার্ট ভাল রাখে, কোনওটি ত্বক ভাল রাখে, তো কোনওটি সাহায্য করে হজমে। ভিটামিন কে হল এমন এক ভিটামিন যা ক্যালশিয়ামের মতোই হাড় এবং পেশি তন্তু ভাল রাখতে সাহায্য করে।

স্বাস্থ্য সচেতনেরা জানেন, শরীর দীর্ঘ দিন ভাল রাখতে হলে হাড় এবং পেশির স্বাস্থ্যে গুরুত্ব দেওয়া সবচেয়ে জরুরি। কারণ বয়সকালে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় হাড় এবং পেশিই। তাই বয়স যত বাড়বে তত হাড় এবং পেশিকে ভাল রাখে এমন খাবার খাদ্যতালিকায় রাখা দরকারি।

ক্যালশিয়াম যুক্ত খাবার খাওয়ার পাশাপাশি ভিটামিন কে যুক্ত খাবার নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় রাখা হলে তা শরীরকে ভাল রাখতে সাহায্য করবে। জেনে নিন কোন কোন খাবারে ভিটামিন কে বেশি পরিমাণে আছে।

১। শাকপাতা

পালংশাক, নটেশাক, সর্ষে শাক বা যেকোনও ধরনের শাক পাতাতেই ভিটামিন কে রয়েছে। এমনকি, ধনেপাতাতেও রয়েছে ভিটামিন কে। এগুলি নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।

২। মজানো খাবার

যেকোনও মজানো খাবারে ভিটামিন কে থাকে বেশি। সয়বিন মজিয়ে তৈরি খাবার ন্যাটোতে প্রচুর ভিটামিন কে টু রয়েছে। এ ছাড়াও অন্য মজিয়ে তৈরি করা খাবার খাওয়া যেতে পারে।

৩। সব্জি

ব্রোকোলি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট ভিটামিন কে সমৃদ্ধ। বিশেষ করে ব্রোকোলিতে ভিটামিন কে-র মাত্রা অনেক বেশি।

৪। ফল

কিউয়ি, জামের মতো ফলেও ভিটামিন কে রয়েছে। গ্রীষ্মকাল জামের সময়। এই সময়ে জাম রাখুন দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায়।

৫। খাবার

সয়বিন, ডিমের কুসুম, মুরগির মাংস, চিজ়ে ভিটামিন কে পাওয়া যায়।