কাজের চাপে সব সময় জল খাওয়ার কথা মনে থাকছে না? বিকল্প কোন খাবারগুলি খেতে পারেন?

গরম কমার কোনও লক্ষণ নেই। হাওয়া অফিসের পূর্বাভাস, বাড়বে উত্তাপ। প্রবল গরমে সুস্থ থাকতে জল খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। জানাচ্ছেন চিকিৎসকেরা। তবে উষ্ণতার পারদ যে ভাবে চড়ছে, তাতে শুধু জল খেয়ে সুস্থ থাকা সম্ভব নয়। তা ছাড়া কিছু ক্ষণ অন্তর যে জল খাওয়ার কথা মনে থাকছে, তাও নয়। ফলে শরীরের অন্দরে জলের ঘাটতি তৈরি হচ্ছে। এই ঘাটতি যত বাড়বে, শরীরও অসুস্থ হয়ে পড়বে। এই গরমে সে ঝুঁকি না নেওয়াই শ্রেয়। তাই ব্যস্ততার মাঝেও শরীরের যত্ন নেওয়ার কথা ভুললে চলবে না। জলের বিকল্প হিসাবে কোন খাবারগুলি খেতে পারেন।

দই

গ্রীষ্মে পাতে টক দই রাখার কথা বলেন পুষ্টিবিদরা। প্রোটিনে ঠাসা দই গ্রীষ্মকালীন নানা সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার পাশাপাশি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। দইয়ের প্রোবায়োটিক উপাদান হজমের গোলমাল দূর করতেও সিদ্ধহস্ত।

ডাবের জল

ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ইলেক্ট্রোলাইট উপাদানে ভরপুর ডাবের জল এই গরমে বেশি করে খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। গরমে ঘামের পরিমাণ বেশি হয়। ফলে ঘামের সঙ্গে শরীরের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি বেরিয়ে যায় দেহের বাইরে। শারীরিক দুর্বলতা কাটাতে খেতেই হবে এই পানীয়।

তরমুজ

এই ফলে জলের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। গরমে তরমুজ শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি ফল। তরমুজ ক্যানসার, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাকের মতো নানা শারীরিক সমস্যার ঝুঁকি কমায়। পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও এর ভূমিকা কম নয়। গরমে সুস্থ থাকতে খেতে পারেন তরমুজ।