টিফিন বক্সে খাবারের গন্ধ থেকে যাচ্ছে? পরিস্কার করার সময় কোনও ভুল হচ্ছে না তো!

কোনও একটি ব্রাশ বা মাজনের বিজ্ঞাপনে এক প্রতিবেশী আর এক জনকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন, কাল রাতে পালং শাক হয়েছিল বুঝি! দাঁতের ফাঁকে আটকে থাকা সবুজ শাকের টুকরে দেখেই ওই মন্তব্য। যা শুনে উল্টো দিকের মানুষটির অস্বস্তির শেষ নেই। টিফিন বক্সের ক্ষেত্রে ব্যাপারটা অন্যের কাছে অস্বস্তিতে পড়ার মতো না হলেও নিজের কাছে যথেষ্ট অস্বস্তিকর। মাজা টিফিন বক্সে টিফিন গুছোতে গিয়ে যদি দেখেন তার মধ্যে আগের দিনের মেনুর দাগ এবং গন্ধ দুই বিদ্যমান তবে মুহূর্তে মেজাজ সপ্তমে চড়তে পারে। টিফিন বক্স পরিস্কার করার সময়ে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখলে ওই অস্বস্তির মুখোমুখি হতে হয় না।

সাদা ভিনিগার

টিফিনবক্স থেকে খাবারের গন্ধ দূর করার সেরা উপায় হল সাদা ভিনিগার। গরম জল আর সাদা ভিনিগার সম পরিমাণে মিশিয়ে টিফিন বক্সে ঢেলে ভাল করে নাড়াচাড়া করে আধ ঘণ্টা রেখে দিন। একটু বেশি জোরালো কাজ চাইলে এর সঙ্গে এক চিমটে নুনও দিতে পারেন। আধ ঘণ্টা পরে ভাল করে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ভিনিগারে থাকা অ্যাসিডিটি গন্ধ দূর করার পাশাপাশি তেলচিটে ভাবও তুলে দেয়।

সূর্যের আলো

প্রকৃতি থেকেই মিলতে পারে সেরা সমাধান। জেদি দাগ, তেলচিটে গন্ধ বা হলদেটে ছোপ অনেক ধোয়ার পরও যেতে না চাইলে পরিষ্কার করা টিফিন বাক্সটি কয়েক ঘণ্টা রোদে রেখে দিন। সূর্যের আলোয় থাকা অতি বেগনি রশ্মি সহজেই হলদেটে ছোপ দূর। গন্ধও দূর করে।

চাল দিয়ে পরিস্কার

টিফিন বক্সের কোনায় অনেক সময়েই হাত পৌঁছয় না। খাবারের টুকরো বা তেল-মশলা আটকে থাকারও সুযোগ থেকে যায়। ওই সব ক্ষেত্রে চাল কাজে আসতে পারে। টিফিন বক্সের ভিতরে কয়েক ফোটা তরল বাসনমাজার সাবান, উষ্ণ জল আর এক টেবিল চামচ চাল দিয়ে বক্সের মুখ বন্ধ করে ভাল ভাবে ঝাঁকান। কোনায় লুকিয়ে থাকা সমস্ত মশলা বা তেলচিটে ভাব পরিষ্কার করে দেবে চাল।