শুধু নামেই পাগল নয়, কাজেও পাগল এই মধু

পাহাড়ের খাঁজে খাঁজে আধ খানা চাঁদের মতো ঝুলে রয়েছে বিশাল চাক। ঝাঁকে ঝাঁকে মৌমাছি পাহারা দিচ্ছে তাঁদের বাসা। চাক থেকে মাঝে মধ্যেই ফোঁটা ফোঁটা ঝরে পড়ছে আঠালো মধু। মাতাল গন্ধে মম করছে আশপাশ। কিন্তু এক ফোঁটা খেলেই সর্বনাশ। খেল দেখাতে শুরু করবে ‘পাগল মধু’।

সংবাদ সংস্থা

শেষ আপডেট: ২৮ জানুয়ারি ২০১৭ ১৪:০৮

Share: Save:

০১ ১৪

পাগল মধু বা ‘ম্যাড হানি’র রাসায়নিক নাম গ্রায়ানোটক্সিন। নাম থেকেই এর মধ্যের বিষাক্ত উপাদান সম্বন্ধে আন্দাজ করা যায়।

০২ ১৪

প্রধানত রডোডেনড্রন ফুলের মধুতেই থাকে এই উপাদান। তবে এরিকেসি গ্রুপের অন্যান্য গাছের মধুতেও পাওয়া যায় এই ধরনের বিষাক্ত উপাদান। যাকে বলে গ্রায়ানোটক্সিন পয়জনিং বা রডোডেনড্রন পয়জনিং।

০৩ ১৪

গ্রায়ানোটক্সিনের রাসায়নিক বিন্যাসের উপর ভিত্তি করে গ্রায়ানোটক্সিনকে অ্যাড্রোমেডটক্সিন, অ্যাসিটাইলল্যান্ড্রমেডল, রোডোটক্সিন এবং অ্যাসিবোটক্সিন নানান ভাগে ভাগ করা যায়।

০৪ ১৪

গ্রায়ানোটক্সিনের সম্পূর্ণ রাসায়নিক নাম গ্রায়ানোটক্সিন-৩,৫,৬,১০,১৪,১৬-হেক্সল ১৪ অ্যাসিটেট। মার্কিন উদ্ভিদবিদ আসা গ্রে জাপানের লিউকোথোয়ি গ্রায়ানা নামের একটি গাছের নাম থেকে এই মধুর নাম দেন গ্রায়ানোটক্সিন।

০৫ ১৪

আসলে এই সমস্ত গাছের ফুলের রেণুর মধ্যে থাকে বিষাক্ত পদার্থ। রডোডেন্ড্রন পন্টিকাম গাছের রেণুতে এই ধরনের অ্যালকালয়েডস থাকে যা জীবদেহের ক্ষতি করে।

০৬ ১৪

ব্রাজিল, জাপান, আমেরিকা, নেপাল, ব্রিটিশ কলম্বিয়ায় পাওয়া যায় এই গ্রায়ানোটক্সিন অর্থাৎ পাগল মধু।

০৭ ১৪

নেপালের গুরুঙ্গ উপজাতির অন্যতম পেশা হল পাহাড়ের খাঁজ থেকে এই মধু সংগ্রহ করে স্থানীয় বাজারে বিক্রি করা। চিকিৎসা জগতে ড্রাগ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এই গ্রায়ানোটক্সেন।

০৮ ১৪

একটা সময় শত্রু বাহিনীর হাত থেকে রক্ষা পেতে ব্যবহার করা হত এই মধু। একবার শত্রুপক্ষকে খাইয়ে দিতে পারলেই কেল্লা ফতে!

০৯ ১৪

তবে এই মধু খেয়ে সাধারণত কেউ মারা যান না। মধু খাওয়ার তাৎক্ষণিক ফল হয় মারাত্মক। এর মধ্যে থাকে হ্যালুসিনোজেনিক উপাদানও। এর ফলে মারাত্মক ঝিম ধরা ভাব আসে।

১০ ১৪

পাশাপাশি বমি, মাথা ধরা, শরীর দুর্বল হয়ে যাওয়া, অস্বাভাবিক হারে রক্তচাপ কমে যাওয়া, পেশীর দৌর্বল্য, ঝাপসা দৃষ্টি, পারকিনসন-হোয়াইট-সিনড্রোম পর্যন্ত দেখা দিতে পারে।

১১ ১৪

অ্যান্ড্রোমেডা পলিফোলিয়া গাছের গ্রায়ানোটক্সেন-এ এতটাই বিষাক্ত হয় যে তা খেলে পক্ষাঘাত পর্যন্ত হতে পারে। হতে পারে ভয়ঙ্কর শ্বাসকষ্টও।

১২ ১৪

স্পুনউড বা কালমিয়া ল্যাটিফোলিয়া, শেপলরেল বা কালমিয়া অঙ্গুসটিফোলিয়া গাছের মধুও একই রকম ক্ষতিকারক। এই মধুতেও থাকে প্যারালাইজিং এফেক্ট।

১৩ ১৪

নেপালের গুরুঙ্গ উপজাতির মধু সংগ্রাহকরা সারা শরীরে মোটা চট বেঁধে পাহাড়ে চড়েন মধু সংগ্রহ করতে। জীবনকে বাজি রেখে হাতে বানানো মই বেয়ে চড়েন পাহাড়ের মাথায়। তারপর তা বিক্রি করেন স্থানীয় বাজারে। নেশার বস্তু হিসাবে মারাত্মক চাহিদা এই মধুর।

১৪ ১৪