বাড়িতেই তৈরি করুন মাফিন

কী কী লাগবে:

ডিম-১টি

ময়দা-১ কাপ

মাখন-২ টেবিল চামচ,

চিনি-২ টেবিল চামচ

দুধ-১/২ কাপ

বেকিং পাউডার-১ চা-চামচ

নুন- পরিমাণ মত।

কী ভাবে করবেন:

প্রথমে মাখন গলিয়ে নিন। এরপর ডিম ফেটিয়ে তার সঙ্গে দুধ ও গলানো মাখন মেশান। এবার ময়দা, চিনি, নুন ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে তা ডিম-দুধের মিশ্রণের মধ্যে আস্তে আস্তে ঢালুন।মিশ্রণটি ভাল করে মিশিয়ে নিন। এর পর মিশ্রণটি মাফিন কাপে এমনভাবে ঢালুন যাতে কাপগুলোপ ২/৩ অংশ ভরা থাকে। প্রিহিটেড ওভোনে ১৬০ ডিগ্রিতে ২৫ মিনিট বেক করুন। হয়ে গেলে মাফিনগুলো রুম টেম্পারেচরে এনে পরিবেশন করুন।