GI Tag

কাঁকড়ায় ‘জিআই’ ট্যাগ, অনুসন্ধানে প্রশাসন

৩০ জুন ২০২২ ০৭:৫২

এই জাতীয় কাঁকড়া অন্য কোনও রাজ্যে পাওয়া যায় কি না, তা অনুসন্ধান করবে দক্ষিণ ২৪ পরগনা মৎস্য দফতর।

সুলতানি আমল থেকে রসকদম্বে রসনাতৃপ্তি, জিআই তকমা চেয়ে আবেদন

০২ জুন ২০২২ ০৭:২৪

মালদহে এখন সুলতানি আমলের টাঁড়ার খাজা নেই। হারিয়ে গিয়েছে মনোহরা। আধুনিকতার ধাক্কায় উধাও মনাক্কাও।

রসগোল্লার মতো লঙ্কারও ‘জিআই’ তকমা রয়েছে বাংলার, ঝাঁজে বিশ্বসেরা ডাল্লে খুরসানি 

১৯ মার্চ ২০২২ ১০:৫৪

ডাল্লে মানে ঝাল। তবে বাংলার এই লঙ্কা শুধু ঝালের জন্যও বিখ্যাত নয়। এর ঝাঁজ যেমন রয়েছে তেমনই এর স্বাদ ও গন্ধেও রয়েছে বিশেষ বৈশিষ্ট্য।

বাংলার অনেক ঘর সাজানোর জিনিসেও রয়েছে জিআই স্বীকৃতি, পেয়ে যাবেন এ শহরেই

১১ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৩:১৮

রসগোল্লা আর দার্জিলিং চায়ে যে জিআই স্বীকৃতি রয়েছে, তা অনেকেই জানেন। কিন্তু বাংলার কিছু হস্তশিল্পেও রয়েছে একই স্বীকৃতি, সে খোঁজ ক’জন রাখেন?

কাশ্মীরি কেশরে জিআই ট্যাগ, মোদীর ঘোষণায় ইরানকে টক্করের আশা

১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১২:২২

দামে সস্তা, স্বাদ-গন্ধ আর রঙেও কিছুটা কমজোরি ইরানের কেশরকে কাশ্মীরি কেশরের সঙ্গে মিশিয়ে বাজারে ছড়িয়ে দেওয়া হয় কাশ্মীরি কেশর নাম দিয়ে। ফলে ...

তিন বছরেও অধরা রসগোল্লার ‘জিআই’ লোগো

১৫ নভেম্বর ২০২০ ০৩:৩২

রীতিমতো লড়াই করে ছিনিয়ে নেওয়া এই লোগো আদায়ের জন্য কম কাঠখড় পোড়াতে হয়নি রাজ্য সরকার তথা বাংলার মিষ্টান্ন শিল্পীদের।

ল্যাংচার ‘জিআই’ তকমা নিয়ে উদ্যোগ

১৪ জানুয়ারি ২০২০ ০৫:০৫

বছর আড়াই আগে ভৌগোলিক স্বীকৃতি (জিআই) তকমা পেয়েছে বর্ধমানের সীতাভোগ ও মিহিদানা।

সুগারে গোল্লা দিয়ে রসেই মজল শহর

১৫ নভেম্বর ২০১৯ ০২:৫২

পাশেই একটি বেসরকারি স্কুলে শিশু দিবস উপলক্ষে চলছে ‘খাদ্যমেলা’। এক খুদে তার ঠাকুমাকে বলে চলেছে, ‘‘ও ঠাম্মি, একটু কোল্ড ড্রিঙ্ক খাও না...।’’ ব...

‘রসগোল্লা দিবসে’ ক্রেতাদের মিষ্টিমুখ

১৫ নভেম্বর ২০১৯ ০০:৪৬

মামরা বিধানপল্লির বাসিন্দা প্রয়াত মহাদেব ঘোষ ১৯৭২ সালে মিষ্টির দোকানটি করেছিলেন। এখন তা দেখাশোনা করেন তাঁর ছেলে স্বপন ঘোষ। তাঁকে সাহায্য করে...

চুঁচুড়া আজ রসগোল্লাপ্রেমীদের

১৪ নভেম্বর ২০১৯ ০৫:৪১

কারণ, আজ ১৪ নভেম্বর। দু’বছর আগে এ দিনেই ‘জিআই’ (জিয়োগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন) স্বীকৃতি পায় বাংলার রসগোল্লা। সে জন্যই ‘রসগোল্লা উৎসব’-এ মেতেছেন ...

সাদা বোঁদের জিআই চায় কামারপুকুর

১২ নভেম্বর ২০১৮ ০৫:৪৯

লাল-হলুদ নয়। কামারপুকুরে বোঁদের রং একেবারে সাদা। এই সাদা বোঁদেরই ভৌগলিক স্বীকৃতি (জিআই) চাইছে কামারপুকুর। এ বিষয়ে আবেদনের কথা ভাবছেন এলাকার ...

জিআই তকমার অপেক্ষায় গোবিন্দভোগ

০২ জুলাই ২০১৭ ০৬:২০

কিছু দিন আগে বর্ধমানের সীতাভোগ-মিহিদানা এই তকমা পেয়েছে। রসগোল্লার জিআই তকমা নিয়ে কাজিয়া চলছে বাংলা ও ওড়িশার মধ্যে। তুলাইপাঞ্জি চালের জন্যও আ...