Honey

মধু বনাম চিনি: কোনটা আপনার জন্য ঠিকঠাক?

১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৩:৫৪

দুটোর ভাল এবং মন্দ দিক আছে। তাই আপনার জন্য কোনটা, সেটা বেছে নেওয়ার আগে জানতে হবে কয়েকটা সাধারণ তথ্য।

চাহিদার হার ভাল, উৎপাদন বাড়ানোর ভাবনা বনফুলের 

১৬ ডিসেম্বর ২০২০ ০৫:১৩

বনদফতর সূত্রের খবর, মাস পাঁচেকের মধ্যে সমস্ত মধু বিক্রি হয়ে গিয়েছে। এখনও প্রচুর চাহিদা রয়েছে এই মধুর। তাই দ্বিতীয় দফায় আরও বেশি করে মানুষকে ...

সম্পাদক সমীপেষু: মধু বলে চিনি

১২ ডিসেম্বর ২০২০ ২৩:৫০

মধু শুধু রোগ প্রতিরোধক নয়, ঋতু পরিবর্তনের সময় সর্দি, কাশি নিরাময়ে খুব কার্যকর। আজকাল চিনির বিকল্প হিসেবে অনেকেই নিয়মিত মধু সেবন করে থাকে...

খাদ্যাখাদ্যবিনিশ্চয়

০৯ ডিসেম্বর ২০২০ ০২:৪৫

ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা লইয়া শিথিল মনোভাবও এই প্রতারণায় ইন্ধন জুগাইয়াছে, সন্দেহ নাই।

মধু নাকি সিরাপ! কী খাচ্ছেন? 

০৩ ডিসেম্বর ২০২০ ০৫:৩৭

মূলত চিন থেকে সেই রস এ দেশে সুক্রোজ় এবং ফ্রুক্টোজ় নামে আমদানি হয়।

হানি গার্লিক চিকেন, আজকের ডিনারেই বানিয়ে ফেলুন

১৪ জুলাই ২০২০ ১৭:১৯

চিকেন সেদ্ধ হওয়ার জন্য কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখলে ভাল। গ্রেভিটা ঘন হয়ে এলেই আঁচ বন্ধ করে দিতে হবে।

জঙ্গলে না ঢুকেও মধুর ব্যবসায় লাভের মুখ

২৬ জুন ২০২০ ০৩:১১

এলাকায় বিকল্প কর্মসংস্থান না থাকার কারণেই জঙ্গলের উপরে বেশির ভাগ সময়েই নির্ভর করতে হয় সুন্দরবনের জঙ্গল লাগোয়া এলাকার মানুষজনকে।

আমপানে ভেঙেছে মৌমাছির ঘর, রাজ্যে মধু সংগ্রহে ধাক্কা

১৫ জুন ২০২০ ০৪:৩১

দেশে পঞ্জাব, হরিয়ানার মতো প্রথম কয়েকটি মধু উৎপাদক রাজ্যের মধ্যেই রয়েছে পশ্চিমবঙ্গের নাম। যুক্ত প্রায় ১৩,০০০-১৫,০০০ মৌমাছি পালক।

ত্বক ও চুলের নানা সমস্যায় এক চিমটে মধুর এ সব কেরামতি আগে জানতেন?

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২০ ১৩:৫৯

ত্বক ও চুলের যত্নে বেছে নিতেই পারেন প্রাকৃতিক কোনও উপাদান।

কলকাতার দূষণ থেকে ত্বক বাঁচাতে হাতের কাছে রাখুন এই উপাদান

২৩ জানুয়ারি ২০২০ ১৭:২০

ত্বকের জেল্লা আনতে মধুর বিশেষ ভূমিকার রইল হদিশ।

যে মধু কিনছেন, তা আদৌ খাঁটি তো? চিনে নিন এ সব কৌশলে

২১ ডিসেম্বর ২০১৯ ১৪:৩৮

কী কী উপায়ে চিনবেন খাঁটি মধু জানেন?

তিন বোতল মধু নিয়ে আমেরিকায়, তিন মাস জেলে!

২৫ অগস্ট ২০১৯ ১৮:৩৮

২৯ ডিসেম্বর বাল্টিমোর-ওয়াশিংটন আন্তর্জাতিক থুরগুড মার্শাল বিমানবন্দরের সেই দিনের কথা মনে করে প্রশাসনিক ব্যবস্থার উপর ক্ষোভ উগড়ে দিলেন হউটন।

বর্ষায় চুল ঝরছে বা বৃষ্টি ভিজে চিটচিটে? বাড়ির এই উপাদানেই জব্দ নানা সমস্যা

০৯ জুলাই ২০১৯ ১৩:০৯

চুল ঝরে যাওয়া কমাতেও কাজে আসে এই বিশেষ উপাদানটি।

ঘরের ভেতর ৫০ হাজার মৌমাছি, আপনি কী করতেন?

২০ মে ২০১৯ ১৭:১১

নিউ জার্সির একটি আবাসনের এক ঘরে মিলল ৫০ হাজার মৌমাছির একটি চাক। একসঙ্গে এত মৌমাছি সাধারণত দেখা যায় না।মৌমাছির চাকটি দেখেই স্থানীয় এক পেশাদার...

হার্টের অসুখ ঠেকাতে চান? ডায়েটে অবশ্যই রাখুন এই খাবার

৩০ জানুয়ারি ২০১৯ ০৪:০০

এবার থেকে চিনির পাট তুলে দিয়ে এতেই আস্থা রাখুন।

মাত্র তিন আউন্স! ভায়াগ্রার মতো শক্তিশালী হাতের কাছে থাকা এই জিনিস

০৮ জানুয়ারি ২০১৯ ১৬:২২

সম্প্রতি যৌন সম্পর্কে প্রাকৃতিক উপাদানের গুরুত্ব নিয়ে করা একটি গবেষণায় এ বার এই ‘ম্যাজিক ফুড’-এর সন্ধান দিলেন এই বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা।

সরকারি উদ্যোগে মধু বিক্রয় কেন্দ্র দেগঙ্গায়

১০ নভেম্বর ২০১৮ ০৪:৫৮

দেগঙ্গায় রাজ্যের প্রস্তাবিত কৃষক-বাজারের সঙ্গেই আলাদা করে এই ‘হানি হাব’ বা মধু পরীক্ষা এবং বিক্রয় কেন্দ্রটি গড়ে তোলা হবে।

রফতানির বাজার হারাচ্ছে বাংলার মধু

২৭ অক্টোবর ২০১৮ ০৪:২৩

মার্কিন মুলুক-সহ ইওরোপের বিভিন্ন দেশও অ্যান্টিবায়োটিকের ভয়ে আমদানি করছে না। মধু রফতানি করা হত কানাডা, সৌদি আরব ও সংযুক্ত আরব আমীরশাহীতেও।

চাষে আছি পাশে, মধুর ভরসা রাজ্যের

০৪ জানুয়ারি ২০১৮ ০৪:৫৪

মৌমাছির বাক্স নিয়ে যাঁরা বিভিন্ন প্রান্তে ঘুরে বেড়ান, তাঁরা আসলে বেআইনি ব্যবসায় যুক্ত। কারণ, মৌমাছি ধরে রাখার সরকারি লাইসেন্স কারও নেই। এই ...

গ্রামেও কমছে মৌমাছির চাক

০৯ অক্টোবর ২০১৭ ০২:১৩

বাপ-ঠাকুরদার হাত ধরে মধু সংগ্রহ শুরু করেছিলেন লাভপুরের কাপসুন্দি গ্রামের বছর চল্লিশের রিয়াজুল শেখ।