Rice

কব্জি ডুবিয়ে মাছ-ভাত খাচ্ছে বাঁদর! বাঁকুড়ার হোটেলে দেখা মিলল ‘খাদ্যরসিক’ শাখামৃগের

১৭ মে ২০২২ ১৭:৩২

ঘটনার সূত্রপাত সোমবার দুপুরে। বাঁকুড়ার দুর্গাপুর রাজ্য সড়কের ধারে বড়জোড়া ব্লকের বাঁধকানা এলাকার একটি লাইন হোটেলে আচমকা ঢুকে পড়ে একটি বাঁদর।

চালের মধ্যে গয়না, ফিরিয়ে দিলেন আড়তদার

০৭ মে ২০২২ ০৭:২৪

গয়না হারিয়ে ওই দম্পতি হয়েছিলেন শোকে মুহ্যমান, আর পরের গয়না নিজেদের কাছে রেখে দুশ্চিন্তায় ঘুম উড়েছিল আড়তদারের পরিবারের।

আগের দিনের ভাত রয়ে গিয়েছে? বাসি ভাত দিয়ে কী বানাতে পারেন

১০ এপ্রিল ২০২২ ১১:৪১

খাওয়ার পরেও অনেক সময় কিছুটা ভাত বেশি থেকে যায়। ভাত না ফেলে তা দিয়ে বানাতে পারেন সুস্বাদু কিছু খাবার।

ভাত বসালেই গলে যায়? কী ভাবে রাঁধলে এমন আর হবে না

০৪ এপ্রিল ২০২২ ২০:৪১

ঠিক পরিমাণ জল ব্যবহার না করলে, আঁচের কমবেশি আরও বিভিন্ন কারণে ভাত গলে যায়।

বাসি ভাত-রুটি ফেলে দেন? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তরাঁর মতো সুস্বাদু পদ

০৫ মার্চ ২০২২ ১৩:৩৫

বাসি রুটি বা ভাত খেতে অনেকেরই অরুচি হয়। আপনার জন্য রইল বাসি ভাত-রুটি দিয়েই সুস্বাদু কয়েকটি রেসিপির হদিশ, যা হার মানাবে রেস্তরাঁর খাবারকেও।

এক টোটকাটেই অর্ধেক হবে ভাতের ক্যালোরি

২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ০৭:১২

বাঙালিদের প্রধান খাদ্যই ভাত। আর ভাতে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি।

চালের জল দিয়ে রূপচর্চা করবেন কেন

২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৮:৪২

চালের জলে আছে পুষ্টিকর নানা উপাদান। বিভিন্ন খনিজ পদার্থের পাশাপাশি, ভিটামিন বি ৬, অ্যামাইনো অ্যাসিডও থাকে।

চাল না ধুয়েই ভাত রান্না করলে কী হয়

২২ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৫:৩২

চালের প্যাকেটে রান্না করার আগে ধুয়ে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া থাকে। কিন্তু এই নিয়ম না মানলে কী হয়?

শুধু মাছ-মাংসের পদ নয়, রসনাতৃপ্তি ঘটাতে পারে ফ্যানাভাতও

১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ০৯:১৪

বাংলা ছাড়াও ভারতের বিভিন্ন প্রান্তে ফ্যানাভাত কিংবা ফেনসা ভাত মানুষের বিশেষ প্রিয়। আর ফ্যানা ভাত অন্তত তিন রকম ভাবে তো বানানো চলেই।

পান্তা না বাসি ভাত গরম করে খাওয়া, কোনটি বেশি উপকারী

১০ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৩:০৪

কেউ বাসি ভাত গরম করে খান, কেউ আবার পছন্দ করেন নুন, লঙ্কা কিংবা এক টুকরো পেঁয়াজ দিয়ে পান্তা ভাত খেতে।

রোজ দু’বেলা ভাত খেতে পছন্দ করেন? জানেন কী হচ্ছে এর ফলে

২৮ জানুয়ারি ২০২২ ১৯:৩০

রোজ ভাত খাওয়ার অভ্যাস বাড়াতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকি। এমনই তথ্য ধরা পড়েছে হালের গবেষণায়।

জোড়া ক্ষতি, হতাশায় চাষি

২০ ডিসেম্বর ২০২১ ০৯:৪৮

যে ধান রক্ষা পেয়েছে, তার মানও বিশেষ ভাল নয় বলে চাষিদের একাংশের দাবি।

চালে পোকা ধরে যায়? চাল সংরক্ষণ করবেন কী ভাবে

১৬ নভেম্বর ২০২১ ২০:৫০

সাধারণ কয়েকটি উপায়ে চালের পোকা দূরে রাখা যায়। সহজেই চাল ভাল রাখা সম্ভব। 

ওজন কমানোর জন্য ভাত খাওয়া বন্ধ? জানেন, কী ভুল করছেন

২২ অক্টোবর ২০২১ ১৮:১০

যে কোনও খাবারেই নানা ধরনের খাদ্যগুণ থাকে। সব ধরনের খাবার মিলে শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

আগের দিনের বাঁচা ভাত কী ভাবে গরম করবেন?

০৪ অক্টোবর ২০২১ ১৫:৫৪

অনেক সময়েই একটু ভাত বেঁচে যায়। পরের দিন অনেকেই সেই ভাত খেয়ে থাকেন।

ভাত বসানোর আগে চাল ভেজানো জল ফেলে দেন? রূপচর্চায় ব্যবহার করে দেখুন

০৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ ২১:১৫

বাঙালিদের মতো চিনেরও নানা অঞ্চলে মূলত ভাত খাওয়াই চল। সেখানের মা-ঠাকুরমাদের রূপচর্চার এটি একটি ঘরোয়া টোটকা।

ভাতঘুম পণ্ড করছে কাজ? জেনে নিন ভাত খাওয়ার পর কী করে নিয়ন্ত্রণ করবেন ঘুম

২৫ অগস্ট ২০২১ ১৪:২৮

কথাতেই আছে ভাতঘুম— বাঙালির অভিধানে এ খুবই পরিচিত শব্দ। কিন্তু কাজের দিনে শখের ভাতঘুমই হয়ে ওঠে কাল।

শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান? ভাত খান এই ভাবে

১৬ জুলাই ২০২১ ১৭:৪৭

দিনের মধ্য বেশ অনেক সময়ই শরীরের শক্তি কম মনে হয়, ক্লান্ত লাগে। এই সব সমস্যা মেটাতে খান দই-ভাত।

সুশি খেতে ইচ্ছা করছে? এই খাবার কি শরীরের ক্ষতি করে

১১ জুলাই ২০২১ ১৫:৩৭

রসনাতৃপ্তির পাশাপাশি খাদ্যগুণের জন্যও সুশি গুরুত্বপূর্ণ। কোন কোন দিক থেকে শরীরের উপকার করে এই খাবার?

এ বার ‘খেলা হবে’ মিনিকিট চাল! হেঁশেলেও ঢুকে পড়ল দিদির বহুচর্চিত স্লোগান

০১ জুলাই ২০২১ ১৩:১০

রাজনীতির আঙিনায় যে স্লোগান মাতিয়েছে, চালের ব্র্যান্ডে হঠাৎ কেন সেই ‘খেলা হবে’ শব্দবন্ধটি ব্যবহার করা হল?