spices

পিসিওএসের সমস্যায় দীর্ঘ দিন ধরে ভুগছেন? হেঁশেলের কোন তিনটি মশলা সুস্থ রাখবে আপনাকে?

৩০ অক্টোবর ২০২২ ২০:৪২

পিসিওএসের সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শ মতো ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি হেঁশেলের কিছু মশলাও এই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। রইল তেমন কয়েকটি মশলার সুলুক স...

ঝাল খাবার বেশি পছন্দ? কখন বুঝবেন খাবারে লঙ্কা কম দিতে হবে

০২ অগস্ট ২০২২ ২২:০২

কথায় কথায় অম্বল হয় অনেকের। সামান্য মশলাযুক্ত খাবারও তাঁদের জন্য হতে পারে ক্ষতিকর। এমন আরও কিছু সমস্যা থাকে। তখন মশলা খাওয়া চলবে না।

সদ্য ডায়াবিটিস ধরা পড়েছে? রোজের রান্নায় কোন মশলার ব্যবহার বাড়াতে হবে

১৫ জুলাই ২০২২ ১৩:১৫

ডায়াবিটিস থাকলে খাওয়াদাওয়ার উপর নিয়ন্ত্রণ রাখতে হবে। রোজের রান্নায় কয়েকটি মশলার ব্যবহার বেশি করলেই এই রোগকে জব্দ করা যায়।

৩ টোটকা: রান্নার সময়ে মনে রাখলে দ্রুত কমবে ওজন

০২ জুলাই ২০২২ ১৮:২১

ওজন কমানোর জন্য নানা ব্যবস্থা নেওয়া হয়ে থাকে। কিন্তু তিনটি টোটকা অনেক সহজে ওজন কমিয়ে দিতে পারে। রোজের রান্নার সময়ে তা খেয়াল রাখতে হবে।

৭ কারণ: রোজের খাবারে দারচিনি না রাখলে ভুল করবেন

২২ জুন ২০২২ ১৯:০৩

ভারতীয় হেঁশেলে যে মশলাগুলি সবচেয়ে বেশি দেখা যায়, তার মধ্যে দারচিনির গুণ অপরিসীম। রান্না ছাড়াও অনেক ভাবে খেতে পারেন দারচিনি গুঁড়ো।

সুযোগ পেলেই জোয়ান খান? গরমে বেশি জোয়ান খেলে কী হয়

৩১ মে ২০২২ ১৪:২০

অনেকেই খাওয়ার পর অল্প জোয়ান খান। কিন্তু অনেকে আবার সব রান্নাতেই পারলে একটু জোয়ান ফোড়ন দেন। তাতে কি সমস্যা বাড়ে?

হেঁশেলের ৫ মশলা: রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করবে

২১ মে ২০২২ ১৩:৫৩

ওজন কমানো একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। কিন্তু চটজলদি রোগা হতে ভরসা রাখুন হেঁশেলের এই পাঁচ মশলার উপর।

ভুঁড়ি বেড়ে গিয়ে জিন্‌স আঁটছে না? কোন মশলা তাড়াতা়ড়ি মেদ ঝরাবে

১৬ মে ২০২২ ১৯:৫৮

কেউ ব্যায়াম করছেন, কেউ বা খাওয়া কমিয়েছেন। কিন্তু একটি মশলা খেয়েও যে ভুঁড়ি কমানো যায়, তা কি জানেন?

৩ মশলা: রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করবে

১৬ মে ২০২২ ১৬:২৪

ওজন কমানো একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। কিন্তু চটজলদি রোগা হতে ভরসা রাখুন হেঁশেলের এই তিন মশলার উপর।

কোন রান্নায় কী ফোড়ন পড়লে স্বাদ বদলে যেতে পারে, জানা আছে কি

০৯ মে ২০২২ ১৯:৩৮

রান্নার স্বাদ বাড়াতে সঠিক ফোড়ন অত্যন্ত জরুরি। কিন্তু অনেকেই জানেন না, কোন রান্নায় ঠিক কোন ফোড়ন দিতে হয়।

কোন কোন মশলা কমাতে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি?

২২ এপ্রিল ২০২২ ০৮:১১

ভাজাভুজি, তেল-মশলার খাবার কমিয়ে খাদ্যতালিকায় রাখুন এমন পুষ্টিকর কিছু উপাদান, যা ক্যানসারের মতো রোগ ঠেকাতে অনেকটাই সাহায্য করবে আপনাকে।

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে মশলাদার খাবার খাবেন না কেন

২২ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৮:২৭

রাতে কী খাচ্ছেন, তার উপর নির্ভর করে ঘুম কেমন হবে। আর সে কারণেই ঘুমের আগে বেশি মশলা দেওয়া কিছু খাওয়ার ক্ষেত্রে ভেবে দেখা জরুরি।

তিনটি মশলা রান্নায় দিলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ডায়াবিটিস

১৮ জানুয়ারি ২০২২ ১৪:২৬

বাঙালি রান্নায় ব্যবহৃত তিনটি মশলা বেশ কাজে আসতে পারে ডায়াবিটিসের ক্ষেত্রে। কোন মশলা নিয়মিত ব্যবহার করলে নিয়ন্ত্রণে থাকে শর্করার মাত্রা?

রান্নার মশলায় ভেজাল নেই তো? বুঝবেন কী করে?

২৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১৭:০৫

দোকান থেকে নিশ্চিন্তে মশলা কিনে এনে রান্না করছেন। কিন্তু আদৌ জানেনই কিসেই মশলা খাঁটি কি না?

কাশি হলেই লবঙ্গ রাখেন জিভের তলায়? এতে কি সত্যিই উপকার হয়

১৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ ২৩:২৯

লবঙ্গ শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ায় না। এর অনেক উপকারও আছে।

মশলাদার খাবার খেয়ে পেট জ্বালা করছে? খানিকটা দুধ খেয়ে নিন

১২ সেপ্টেম্বর ২০২১ ২৩:১২

দুধে এমন একটি জিনিস থাকে, যা সহজেই লঙ্কার ঝাঁঝের সঙ্গে লড়তে পারে।

কাবুলি মশলায় টান, চিন্তা শহরের আফগান রেস্তরাঁয়

৩০ অগস্ট ২০২১ ০৭:২৩

সল্টলেকের কাফিলা রেস্তরাঁর ভিড়ে তখন শুধুই অশান্ত আফগানিস্তানের কথা। হবে না-ই বা কেন? এ রেস্তরাঁর থিমের সঙ্গেই জড়িয়ে কাবুলিওয়ালাদের দেশ।

কোন সমস্যা থাকলে রান্নায় লঙ্কা দেওয়া কমাতে হবে

০২ অগস্ট ২০২১ ২২:২২

লঙ্কা খেলে হজমশক্তি বাড়ে বলেই বক্তব্য গবেষকদের। সে কারণেই মূলত রোজের রান্নায় কাঁচালঙ্কা ব্যবহার করার চল। কিন্তু কারও কারও পেটের গোলমাল আবার...

বাজার থেকে কেনা চাট মশলায় ভরসা নেই? এবার বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন চটপটি মশলা

৩১ জুলাই ২০২১ ১০:০৯

বাজার থেকে কেনা চাট মশলায় ভরসা নেই? এবার বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন চটপটি মশলা

শুধু খাওয়ার পর মুখশুদ্ধির মতোই মৌরি খান? জানেন মৌরির কত গুণ

২৭ জুলাই ২০২১ ১৬:১২

শুধু খাওয়ার পর মুখশুদ্ধির মতোই মৌরি খান? জানেন মৌরির কত গুণ