চায়ের পেয়ালায় চুমুক দিয়ে ক্রেতা ‘আহ্’ বলার আমেজ কতটা পাবেন, তা অনেকটা নির্ধারণের ভার এ বার যন্ত্রের হাতে বা মুঠোফোনের অ্যাপে। সৌজন্যে আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্স (কৃত্রিম মেধা)।
বাজারে যে চা কেনা হচ্ছে তাতে কতটা ভাল কাঁচা চা পাতা থাকছে, ওই প্রযুক্তির ভিত্তিতে যন্ত্রই তা সহজে ও দ্রুত বাগানগুলিকে বুঝতে সাহায্য করবে। পাতার মান যত ভাল হবে, ততই উঠবে দাম। ঠেকানো যাবে ভাল বলে নিম্ন মানের চায়ের জোগানও।
চা শিল্প সূত্রের খবর, সাধারণত দু’টি পাতা ও একটি কুঁড়ির সমষ্টিকে ভাল পাতাগুচ্ছ (ফাইন লিভস) হিসেবে ধরা হয়। ভাল চা তৈরি করতে ১০০ গ্রাম কাঁচা চা পাতায় গড়ে ৫০-৬০% সে রকম পাতা থাকতে হয়। অন্য পাতার ভাগ বেশি হলে, চায়ের মান তুলনায় খারাপ হয়। এখন হাতে-কলমে পরীক্ষা চলে। তা আরও সূক্ষ্ম ভাবে করতে সাহায্য করবে প্রযুক্তি।