ডায়েট বা ত্বকচর্চা নয়, ভরসা কেবল ইলেকট্রোলাইট আর ৫ মশলার জলে, কী ভাবে ছিপছিপে ও জেল্লাদার বনিতা

পঞ্জাব থেকে ইয়োরোপ, মুম্বই থেকে আমেরিকা, বিশ্বের একাধিক শহরে থেকেছেন, সেখানকার যাপনে অভ্যস্ত হয়েছেন। তবু দেশীয় ঘরোয়া টোটকার প্রতি ভরসা হারাননি অভিনেত্রী ও মডেল বনিতা সন্ধু। ফিটনেস থেকে স্বাস্থ্যরক্ষা, ত্বকচর্চা থেকে কেশচর্চা, ভারতীয় সাবেকি প্রথা মেনে চলেন তিনি। ‘অক্টোবর’-এর নায়িকা হয়ে উঠতে পারেন আপনারও অনুপ্রেরণা। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে নিজের যাপনের খুঁটিনাটি জানালেন বনিতা।

বনিতার সকালের রুটিন সবচেয়ে নজরকাড়া। সাদামাঠা অথচ কার্যকরী টোটকা মেনে চলেন তিনি। তবে চোখ খোলার পর নতুন আরও একটি অভ্যাস রপ্ত করেছেন বনিতা। ঘুম ভাঙার পর দাঁত মেজে এসে আবার বিছানায় খানিক ক্ষণ সময় কাটান তিনি। ডায়েরির ঠিক তিন পাতার মধ্যে গত রাতের যাবতীয় ভাবনাচিন্তাকে লিপিবদ্ধ করেন। জার্নালিংয়ের এই ধাপের পর শুরু তাঁর ফিটনেসের যাত্রা।

প্রাতরাশের পর প্রথমেই এক গ্লাস জল পান করেন বনিতা। সেই জলে সারারাতের ভেজানো এলাচ, দারচিনি, হলুদ, আদা, মধুর গুণ থাকে। বনিতার কথায়, ‘‘পুরো দেশীয় রীতি মেনে চলি আমি। ত্বকের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য এই টোটকা সেরা।’’ শরীরে জলের অভাব মেটানোর জন্য ইলেকট্রোলাইটে ভরসা রাখেন বনিতা। রোজ ইলেকট্রোলাইট যুক্ত পানীয় পান করেন। স্বাস্থ্য ছাড়াও ত্বকের জন্যও এই অভ্যাস প্রয়োজন বলে মত তাঁর। ত্বকচর্চায় ভারী, কঠোর নিয়ম নেই বনিতার। ক্লিনজ়িং, ময়েশ্চারাইজ়িং, ঘুমোনোর আগে মেকআপ করা— এর মধ্যেই তাঁর ত্বকচর্চা সীমিত।

ঘুম ভাঙার ঘণ্টাখানেকের মধ্যে শৌচালয়ের কাজ সেরে, স্নান করে বনিতা খেতে বসেন। পাতে থাকে ফ্রেঞ্চ অমলেট। ইয়োরোপে থাকাকালীন সকালে ফল আর পরিজ খাওয়ার অভ্যাস ছিল বনিতার। পঞ্জাবি কন্যার মিষ্টির প্রতি চাহিদা তাতে খানিকটা মিটত। কিন্তু ধীরে ধীরে বুঝতে পারলেন, অত বেশি মিষ্টি সকাল সকাল খাওয়া ঠিক হচ্ছে না। তাই এখন পাতে ডিম থাকে বনিতার। নায়িকা বললেন, ‘‘এখন আমি চিনি বা মিষ্টি খাওয়ার বিষয়ে সচেতন থাকি। যদি প্রাকৃতিক মিষ্টি মানে, গুড়, মধু, মঙ্ক ফ্রুট খাই, তা হলে মিষ্টির নেশাটা কমে।’’

খাওয়াদাওয়ার বিষয়ে ডায়েট করার পক্ষপাতী নন বনিতা। তাঁর ফিটনেস, তন্বী চেহারার নেপথ্যে রয়েছে সুষম আহার। ছোট থেকে বাবা-মায়ের কাছে শিখেছেন, যাপনের বিষয়ে নিজেকে বঞ্চিত করার প্রয়োজন নেই, কেবল ভারসাম্যের প্রয়োজন রয়েছে। এক দিন জিমে না গেলে নিজেকে শাস্তি দেন না। বরং খাওয়াদাওয়ায় নিয়ন্ত্রণ রাখেন তিনি। বনিতা ক্যালোরি মেপে খাবার খান না। বরং খাওয়াদাওয়া নিয়ে বেশি ভাবনাচিন্তা করতে পছন্দই করেন না। কিন্তু সুস্থ থাকার জন্য পরিমাপে জোর দেন।