নটেশাক প্রায়ই খাওয়া হয় বাড়িতে? এই শাকের কী কী উপকার জানেন কি?

গ্রীষ্মে এবং বর্ষায় বাঙালি বাড়িতে বাজার থেকে নটেশাক আসবেই। আর তা দিয়ে তরকারি, ভাজা, চচ্চড়ির মতো রান্নাও হবে। কিন্তু যে খাবার দীর্ঘ দিন ধরে খেয়ে আসছেন, তার উপকারিতার কথা জানেন কি? নটেশাক কেন নিয়মিত খাবেন, কেন তা নিয়মিত রাখতে পারেন খাদ্যতালিকায়? জেনে নিন চেনা শাকের গুণাগুণ।

ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ

নটে শাকে ভিটামিন এ, সি এবং কে-র উৎস। যা দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।এছাড়াও, এতে রয়েছএ ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ। যা হাড়ের স্বাস্থ্য, অক্সিজেন পরিবহন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

হার্টের স্বাস্থ্য

নটে শাকে থাকা উচ্চ মাত্রার পটাসিয়াম এবং ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্য ভল রাখে।

হজমশক্তি বৃদ্ধি করে

এতে থাকা ফাইবার হজমে সাহায্য করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

নটে শাকে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালসের মতো সমস্যা থেকে বাঁচায়। যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

ওজন কমাতে

নটে শাকের ফাইবার এবং প্রোটিন পেট ভরিয়ে রাখে। তাতে ক্যালোরি কম যায় শরীরে। ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।

হাড়ের স্বাস্থ্য

নটে শাকে থাকা ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়াম হাড় এবং পেশির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।

রক্তাল্পতা প্রতিরোধ

নটে শাক আয়রনের ভালো উৎস, তাই রক্তাল্পতার সমস্যা যাঁদের আছে তাঁরা এই শাক নিয়ম করে খেতে পারেন।