অকালে চুল পাকার আসল কারণ খুঁজে পেলেন গবেষকেরা, কোন কোন ভিটামিনের ঘাটতি এর জন্য দায়ী?

বয়সের চাকা বার্ধক্যের দিকে ছুটবেই। বুড়িয়ে যাওয়া প্রথম ধরা পড়বে চুলের পাকে আর গলার কুঁচকে যাওয়া চামড়ার ভাঁজে। কিন্তু এখন বয়স না হলেও ‘বার্ধক্য’ আগাম কড়া নাড়ে। বছর ত্রিশের যুবক-যুবতীর সিঁথির পাশেও উঁকি দেয় সাদা চুল। একটি-দু’টি থেকে নিমেষেই গোটা মাথায় ঢেউখেলানো কালো চুল সাদা হয়ে যেতে শুরু করে। অকালে চুল পাকার জন্য হরেক রকম প্রসাধনীকে দায়ী করা হয় বটে, তবে এর জন্য কয়েক রকম ভিটামিনই কিন্তু দায়ী।

‘ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ডার্মাটোলজি’-তে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্র অনুসারে, চুলের অকালপক্বতার কারণ কেবল রাসায়নিক মেশানো প্রসাধনী নয়, কয়েক রকম ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতিও দায়ী। ভিটামিন বি১২, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি৭, জ়িঙ্ক, ম্যাগনেশিয়াম, কপারের ঘাটতি হলে চুল পেকে যায় খুব তাড়াতাড়ি।

পাকা চুলের জন্য ভিটামিন কী ভাবে দায়ী?

চুলের রং ধরে রাখে মেলানোসাইট কোষ। এই কোষ আবার জন্মায় স্টেম কোষ থেকে। স্টেম কোষ সারা শরীরেই থাকে। এই স্টেম কোষ থেকেই বিভিন্ন রকম কোষের জন্ম হয়। তার মধ্যে মেলানোসাইট কোষও আছে। ত্বক, চুলের রঙের জন্য দায়ী এই কোষ। মেলানোসাইট কোষ থেকে যে রঞ্জক তৈরি হয়, তার নাম মেলানিন। এই মেলানিনের কারণেই একমাথা কুচকুচে কালো চুল হয়। কিন্তু সমস্যাটা তৈরি হয় অন্য জায়গায়। প্রতিটি চুলের গোড়াতেই মেলানোসাইট কোষ থাকে। এই মেলানোসাইট কোষ চুলের গোড়ায় তৈরি হয় এবং সেখানেই মেলানিন তৈরি করে। এখন এই কোষের যদি কম বা বেশি হয়, অথবা মেলানোসাইট নষ্ট হয়ে গিয়ে মেলানিন তৈরি করতে না পারে, তখন চুলের স্বাভাবিক রং ফিকে হতে থাকে। এক সময়ে সমস্ত রং উঠে গিয়ে সাদা হয়ে যায়। ভিটামিনের অভাব হলে তা আরও বেশি হয়। দেখা গিয়েছে, যাঁদের শরীরে ভিটামিন বি১২, ভিটামিন বি৭, ম্যাগনেশিয়াম, জ়িঙ্কের অভাব রয়েছে, তাঁদের মাথায় পাকা চুলের সংখ্যাও বেশি।

তাই যদি অকালে চুল পাকার সমস্যা থেকে রেহাই পেতে হয়, তা হলে ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খেতে হবে। যেমন, ভিটামিন বি১২ এর জন্য দুধ, ডিম, নানা রকম দানাশস্য খাওয়া জরুরি, ভিটামিন ডি এর জন্য মাছ-মাংস-ডিম ছাড়াও নানা রকম বাদাম খেতে হবে। ভিটামিন বি৭ বা বায়োটিন চুলের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই ভিটামিনের পরিমাণ যাতে ঠিক থাকে সে জন্য রোজের পাতে রাখতে হবে নানা রকম বাদাম, বীজ, ওট্‌স-ডালিয়া বা কিনোয়ার মতো দানাশস্য। তা ছাড়া খনিজের জন্য খেতে হবে সবুজ শাকসব্জি, টাটকা মরসুমি ফল। সাপ্লিমেন্টের চেয়ে ভিটামিন সমৃদ্ধ আহারই ভাল চুলের গোড়ার কথা।