চলে গেলেন মাস্তানাম্মা, রয়ে গেল তাঁর কীর্তি

রান্না করার ধরন অন্য মাত্রা পেয়েছিল তাঁর ছোঁয়ায়। তাঁর পোস্ট করা একের পর এক ভিডিয়ো ঝড় তুলেছিল ‘ইউটিউব’-এ। তিনি অন্ধ্রপ্রদেশের গুন্টুরের বাসিন্দা সকলের ঠাকুমা মাস্তানাম্মা। মঙ্গলবার ১০৭ বছর বয়সে তিনি মারা গেলেন।

সব্জির খোসা ছাড়ানো থেকে বিশুদ্ধ মশলা খুঁজে নেওয়া। তার পর তা দিয়ে রান্না করা। জীবন ধারণের যে সুস্থির পথ তিনি দেখিয়েছিলেন, তা অনেকেই অনুসরণ করতেন।

জীবনের প্রায় শেষ লগ্নে এসে তিনি রান্নার পদ্ধতি ইউটিউবের মাধ্যমে তুলে ধরেছিলেন আমাদের সামনে। সেই ভিডিয়োই ঝড় তুলেছিল সাধারণের মনে। প্রায় ১২ মিলিয়ন ‘হিট’ পেয়েছিল তাঁর সেই ভিডিয়ো। তাঁর দূর সম্পর্কের আত্মীয় ও বন্ধুরা বুঝেছিলেন ভারতের প্রত্যন্ত গ্রামে আটকে থাকা এই প্রতিভাকে বিশ্বের দরবারে তুলে ধরা দরকার। তারাই ‘কান্ট্রি ফুড’ নামের একটি ইউটিউব চ্যানেলের মাধ্যমে মাস্তানাম্মার ভিডিয়ো পৌঁছে দিয়েছেন আমাদের কাছে।

আরও পড়ুন: পাঁচ দিনের সিবিআই হেফাজতে অগুস্তা চুক্তিতে অভিযুক্ত দালাল জেমস

মাস্তানাম্মার প্রত্যেক ভিডিয়োই শুরু হত দাঁতহীন মুখের হাসি দিয়ে। তাঁর মধ্যে থাকা স্পিরিট আমাদের সবসময় বাড়তি তাগিদ জোগায়। তাঁর রান্না করা সকল আইটেম ছিল একান্ত ভাবে তাঁর নিজের।

আরও পড়ুন: ২৫ ডিসেম্বর উদ্বোধন হবে দেশের দীর্ঘতম ‘রেল-রোড’ ব্রিজের

মাস্তানাম্মার রান্না যারা উপভোগ করেছেন এ রকম মানুষের সংখ্যা নেহাতই কম নয়। তাই তাঁর মৃত্যুতে নিশ্চিতভাবেই শোকাহত হবেন তাঁর অসংখ্য অনুগামী।