×

আনন্দবাজার পত্রিকা

Advertisement

২১ এপ্রিল ২০২১ ই-পেপার

অ্যালোভেরা থেকে হতে পারে ক্যানসার, বোতলবন্দি আমলকির রস থেকে উচ্চ রক্তচাপ

সুমা বন্দ্যোপাধ্যায়
কলকাতা ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৯:০০
উপকারী আমলকি আর অ্যালোভেরাও হয়ে উঠতে পারে ক্ষতিকারক।

উপকারী আমলকি আর অ্যালোভেরাও হয়ে উঠতে পারে ক্ষতিকারক।
ছবি: সংগৃহীত

কোভিডের পরে রোগ প্রতিরোধ নিয়ে কি আপনি প্রচণ্ড চিন্তিত? সেই কারণেই আমলকি আর অ্যালোভেরার বোতলবন্দি রস কিনে খাচ্ছেন? তা হলে জেনে রাখুন, লাভের চেয়ে ক্ষতি হচ্ছে বেশি।

Advertisement

প্রথমেই দেখে নেওয়া যাক, কাঁচা আমলকিতে কী কী গুণ আছে।

  • আমলকিতে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি। ১০০ গ্রাম আমলকিতে ৩০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।
  • এ ছাড়াও থাকে পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড-সহ অনেক ক্যালশিয়াম ও আয়রন।
  • নিয়ম করে একটা গোটা কাঁচা আমলকি খেলে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা জোরদার হওয়ার পাশাপাশি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে।
  • রোজ আমলকি খেলে হৃদরোগ, মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ ও ডায়াবিটিসের আশঙ্কা তুলনামূলক ভাবে কমে।
  • নিয়মিত আমলকি খেলে বার্ধক্যের লক্ষণ দেরিতে আসে।
  • আমলকি শুকিয়ে খেলেও এই গুণগুলোর বেসির ভাগই নষ্ট হয় না।

এ বার আসা যাক, বোতলবন্দি আমলকি রসের কথায়। এতে কাঁচা আমলকির কতটা গুণ অবশিষ্ট থাকে, তা নিয়ে সন্দেহ রয়েছে। দেখা যাক, এতে কী কী থাকে, আর শরীরে তার প্রভাবগুলোই বা কী।

  • এই ধরনের পানীয় সংরক্ষণের জন্য সোডিয়াম বেঞ্জয়েট নামের যৌগ ব্যবহার করা হয়। যাঁরা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য এই যৌগ খুব ক্ষতিকারক।
  • দীর্ঘ দিন জমিয়ে রাখার ফলে এই ধরনের রসের গুণের মাত্রাও অনেকটাই কমে যায়।

বাঁকুড়ার পত্রসায়র স্বাস্থ্য কেন্দ্রের মেডিক্যাল অফিসার আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক সুমিত সুর জানালেন, যে কোনও আয়ুর্বেদিক ওষুধ খাবার আগে অবশ্যই একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। বিশেষত অ্যালোভেরার রসের খাওয়ার বিষয়ে। কেন এ বিষয়ে সচেতন হওয়া উচিত, সে বিষয়ে কয়েকটি পরামর্শ দিলেন সুমিত।

  • অ্যালোভেরা যে সকলের জন্যে ভাল নয়। বিশেষ করে যাঁরা ফুসফুসের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য তো বটেই।
  • অ্যালোভেরা শ্লেষ্মা বাড়িয়ে দেয়। ফলে শ্বাসকষ্ট বাড়ে।
  • সর্দি-জ্বরের সময় অ্যালোভেরা খেলে সমস্যা বাড়ে।
  • সবচেয়ে ভয়ের কথা, বোতলবন্দি অ্যালোভেরা রস কিছু ক্ষেত্রে ক্যানাসার কোষের বৃদ্ধি ঘটিয়েছে, এমনও দেখা গিয়েছে।

সুমিতের মতে, অ্যালোভেরা সম্পর্কে অনেকের ধারণা, এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। যদিও তার কোনও প্রমাণ নেই। পেটের সমস্যার সমাধানে, আর কেটে গেলে রক্তপাত বন্ধ করতে এটি কাজে লাগে। অ্যালোভেরা খেতে হলে বড়জোর ১ চা চামচ খেতে পারেন, এমনই পরামর্শ তাঁর। অ্যালোভেরার কিছু ক্ষেত্রে কাজে লাগে।

  • পেটের সমস্যা কমে।
  • কেটে বা পুড়ে গেলে ত্বকের উপরে লাগালে ব্যথা-জ্বালা অনেকাংশে কমে।
  • কেটে গিয়ে রক্তপাত বন্ধ করতে অ্যালোভেরা কার্যকর।
  • ব্রণ বা খুসকি হলেও অ্যালোভেরার রস লাগিয়ে উপকার পাওয়া যায়।

সব মিলিযে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, আয়ুর্বেদের এই সব ওষুধ নিজের ইচ্ছে মতো কিনে খাবেন না। চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খান। আর বোতলবন্দি রস খাওয়ার থেকে তাজা আমলকি বা অ্যালোভেরা ভাল। সেটাও চিকিৎসকের পরামর্শ মেনেই।

Advertisement