কেবল স্বাস্থ্যের যত্ন নয়, মুখে আনে গোলাপি আভা, জেল্লা ফেরাতে হেঁশেলের বিশেষ সব্জি কার্যকরী

টলিউড থেকে বলিউড, বিশেষ একটি সব্জির প্রতি আনুগত্য দেশের সর্বত্র। সিদ্ধার্থ মলহোত্র থেকে জয়া আহসানের মতো তারকাদের পাশাপাশি পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসকদেরও প্রিয় এই সব্জি। নাম রাঙা আলু। এটি সার্বিক স্বাস্থ্য থেকে ত্বক, চুল, সবার যত্ন নেয় নীরবে।

ত্বকের ঔজ্জ্বল্য, টানটান ভাব আর আর্দ্রতা— সব কিছুরই চাবিকাঠি লুকিয়ে শরীরের ভিতর। মুখে প্রসাধনী মাখার পাশাপাশি সুষম আহারেরও প্রয়োজন রয়েছে। তবেই ত্বকের উপর তার প্রভাব পড়বে। তাই ভিটামিন এ, সি এবং ই-সমৃদ্ধ রাঙা আলু রোজের খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত, যাতে ত্বকে আসে দীপ্তি, পুষ্টি আর তারুণ্য।

ত্বকের জন্য রাঙা আলুর সাতটি উপকারিতা জেনে নিন—

১. কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়: রাঙা আলুতে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন তৈরি করে, ফলে ত্বক হয় টানটান। নিয়মিত খেলে মুখে বলিরেখা দেরিতে দেখা দেয়।

২. সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে: রাঙা আলুর বিটা-ক্যারোটিন ত্বকের কোষে ঢাল হিসেবে কাজ করে। সূর্যের অতিবেগনি রশ্মির ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে ত্বককে রক্ষা করে। এতে সূর্যের পোড়া দাগ কমে যায়।

৩. দাগ-ছোপ কমায়: ভিটামিন সি গাঢ় ছোপ ও কালচে দাগ হালকা করে ত্বকের রং সমান করে। ত্বক হয় মসৃণ।

৪. ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে: ভিটামিন ই ত্বকের ভিতরের জলধারণ ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে শুষ্কতা দূর হয়ে ত্বক থাকে নরম এবং হাইড্রেটেড।

৫. প্রদাহ কমায়: রাঙা আলুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট গুণ ত্বকের প্রদাহ, লালচে ভাব ও ফুসকুড়ি প্রশমিত করে। মুখ হয় শান্ত এবং পরিষ্কার।

৬. বয়সের ছাপ কমায়: ভিটামিন এ ত্বকের কোষ পুনর্গঠন করে, মৃত ত্বকের কোষ সরিয়ে দেয়। ফলের মসৃণ দেখায় ত্বক। টানটান ভাব তৈরি হয় বলে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে দেরিতে।

৭. প্রাকৃতিক ভাবে ঔজ্জ্বল্য বাড়ায়: নিয়মিত রাঙা আলু খেলে ত্বক ভিতর থেকে পুষ্ট হয়। রক্ত সঞ্চালন বাড়ে বলে মুখে প্রাকৃতিক ভাবে গোলাপি আভা আসে।

কী কী ভাবে খাওয়া যায় রাঙা আলু?

রাঙা আলু নানা ভাবে খেলেই উপকার মিলতে পারে। রোস্ট করে, সেদ্ধ করে বা স্যালাডে মিশিয়ে, নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন। যে ভাবেই সেবন করুন, রাঙা আলু ত্বকের যত্ন নিতে কার্পণ্য করে না।