কেক, কুকি বানানোর পর ওটিজির বেহাল অবস্থা, কী করে তা পরিষ্কার করবেন?

বাড়িতে একটি ওটিজি (অভেন টোস্টার গ্রিলার) থাকলেই বেকিং থেকে গ্রিল করা সহজ হয়ে যায়। কেক থেকে কুকি, মুরগির রোস্ট করা যায় সহজেই। বড়দিন আসতে প্রায়ই কেক বানাচ্ছেন? কবাব থেকে শুরু করে রকমারি রান্নাও হচ্ছে? তাতেই হতশ্রী অবস্থা ওটিজির। কী ভাবে তা পরিষ্কার করবেন?

১. ওটিজি পরিষ্কারের আগে প্রথমেই দেখে নিন সেটি ঠান্ডা হয়েছে কি না। নিরাপত্তার খাতিরে প্লাগ খুলে রাখুন।

২. ওটিজিতে ব্যবহৃত র‌্যাক এবং যে জিনিসগুলি খোলা যায় প্রথমেই সেগুলি বার করে সাবান-জলে ভিজিয়ে দিন।

৩. মাখন, তেল, মশলায় ওটিজির ভিতরটিও তেলচিটে হয়ে যায়। একটি নরম কাপড় সাবান-জলে ভিজিয়ে ওটিজির ভিতরের দেওয়াল ভাল করে মুছে নিন। ওটিজির বাইরেটাও একই ভাবে পরিষ্কার করা জরুরি।

৪. ওটিজিতে ব্যবহৃত জিনিসপত্রও তেলচিটে হয়ে যায়। বিশ্রী গন্ধ ছাড়ে। সাবান-জলে ধোয়ার পর তা ঠিকমতো পরিষ্কার না হলে বেকিং সোডা মেশানো জলেও সেগুলি ভিজিয়ে রাখতে পারেন। কেক তৈরির ছাঁচ, বেকিং ট্রে এ ভাবে পরিষ্কার করে নেওয়া যায়।

৫. ওটিজিতে কোনও দাগ হয়ে গেলে বেকিং সোডার মিশ্রণ সেখানে লাগিয়ে রাখুন। ১৫ মিনিট পরে নরম কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে আলতো চাপ দিয়ে তা ঘষে পরিষ্কার করে নিন।