বেকিং করতে গিয়ে পাত্রটি পুড়ে গিয়েছে? কালো দাগ তোলার উপায়গুলি জেনে নিন

ডিসেম্বর মানেই কেক তৈরির প্রস্তুতি। শুধু কেক নয়, কুকি-থেকে রকমারি খাবার বেক অথবা গ্রিল করে খাওয়ার জন্য শীতের মরসুম আদর্শ। কিন্তু কুকি হোক বা খাবার— বেক বা গ্রিল করতে গিয়ে অনেক সময় বেকিং পাত্রটি পুড়ে যায়। কালো দাগ হয়ে যায়। সাবান দিয়ে ঘষলেও চট করে তা উঠতে চায় না। সেই দাগ তুলবেন কী ভাবে?

পাতিলেবুর রস: জলে ধুয়ে নেওয়ার পর বেকিং এর পাত্রটি পাতিলেবুর রস দিয়ে রগড়ে নিন। যেখানে দাগ হয়েছে সেই জায়গাটিতে পাতিলেবু ঘষে মিনিট দশেক রাখুন। তার পর বাসন মাজার সাবান দিয়ে ধুয়ে নিন। দাগ উঠে যাবে।

সাবান জল: হালকা গরম জলে বাসন মাজার তরল সাবান গুলে তার মধ্যে বেকিং-এর বাসনপত্র ডুবিয়ে রাখতে পারেন। তার পর ঘষলে বেকিং পাত্রের কালচে দাগ সহজে উঠে যাবে।

ভিনিগার: ২-৩ কাপ গরম জলে ২ চা-চামচ ভিনিগার মিশিয়ে তাতেও বেকিং-এর বাসন ভিজিয়ে রাখতে পারেন। মিনিট পাঁচেক ভিজিয়ে রাখার পর বাসন মাজার সাবান দিয়ে তা মেজে নিলেই ঝকঝকে হয়ে উঠবে।

বেকিং সোডা: বাসনের তেলচিটে ভাব দূর করতে বেকিং সোডা খুবই কার্যকর। গরম জলে ১ চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে, সেই জলে বেকিং ট্রে বা পাত্রটি ভিজিয়ে রাখুন। তার পর মেজে নিন।

আপলের খোসা: জলে আপেলের খোসা ফেলে ফুটিয়ে সেই জল দিয়ে বাসন পরিষ্কার করলেও কালচে ছোপ বা দাগ উঠে যাবে। খাবারের গন্ধও তাতে থাকবে না।