Follow us on

Download the latest Anandabazar app

© 2021 ABP Pvt. Ltd.

Advertisement

১২ অগস্ট ২০২২ ই-পেপার

URL Copied
Something isn't right! Please refresh.

Christmas Cookies: বড়দিনের সন্ধ্যায় বন্ধুদের হুল্লোড়ে কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন ঘরে তৈরি কুকিজ

এই বড়দিনে অতিথি আপ্যায়নে শুধু কেক নয়, সঙ্গে থাকুক নিজের হাতে বানানো চকলেট চিপ কুকিজও।

নিজস্ব সংবাদদাতা
কলকাতা ১৯ ডিসেম্বর ২০২১ ১৯:৩১
Save
Something isn't right! Please refresh.
বন্ধুবান্ধবের মন জয় করতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট চিপ কুকিজ।

বন্ধুবান্ধবের মন জয় করতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট চিপ কুকিজ।
ছবি: সংগৃহীত

Popup Close

একটা সময়ে বড়দিন মানেই ছিল কাজু আর কিশমিশ দেওয়া কাগজে মোড়ানো শক্ত কেক। তবে সময় বদলেছে। বদলেছে অতিথি আপ্যায়নের আদব-কায়দাও। এখন বড়দিন মানে পার্ক স্ট্রিট, বো-ব্যারাক, আলো ঝলমল রাস্তা, হুল্লোড় আর বিদেশি কায়দায় তৈরি নানারকম কেক ও কুকিজের সম্ভার। আসন্ন বড়দিন উপলক্ষে বন্ধুবান্ধবের মন জয় করতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট চিপ কুকিজ।

উপকরণ

১)বাটার: ১৫০ গ্রাম

Advertisement

২)ব্রাউন সুগার: ১০০ গ্রাম

৩)সাদা চিনি: ১০০ গ্রাম

৪)ডিম: দু’টি

৫)ভ্যানিলা এসেন্স: ৫মিলিলিটার

৬)ময়দা: ১৫০ গ্রাম

৭)কর্ন ফ্লাওয়ার: ১৫০ গ্রাম

৮)বেকিং পাউডার: ১০ গ্রাম

৯)চকোলেট চিপ্‌স: ২৩০ গ্রাম


ছবি: সংগৃহীত


প্রণালী:

সব উপকরণ একসঙ্গে একটি পাত্রে ঢেলে নিন। এ বার ভাল ভাবে মেশাতে থাকুন। মিশ্রণটি বেশ ঘন হবে। সেটি তৈরি করে কিছু ক্ষণের জন্য ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন।

কিছুক্ষণ পর বার করে নিন। তার পর হাত দিয়ে কুকিজের আকারে গড়ে নিন। মাথায় রাখবেন প্রত্যেকটি কুকির পরিমাণ ৫০ গ্রাম করে হবে।

এরপর ১৫০০ সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২০ মিনিট অভেনে বেক করে নিন। ব্যস, তৈরি আপনার চকোলেট চিপ কুকিজ।

(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের Google News, Twitter এবং Instagram পেজ)


Tags:
Something isn't right! Please refresh.

Advertisement