রেসিপি ভিডিও: পারসে বেগুন

পারসে এমনই এক মাছ যা সর্ষে বাটা দিয়ে কষিয়ে ঝাল খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই কালো জিরে, কাঁচালঙ্কা দিয়ে পাতলা ঝোলও দারুণ উপাদেয়। আর এখন শীত কালে যখন বাজার ভরে রয়েছে বেগুন, ধনেপাতায়, তখন পারসে জমিয়ে রেঁধেই ফেলুন পারসে, বেগুনের লোভনীয় ঝোল। শিখে নিন রেসিপি।

কী ভাবে বানাবেন