fishes

বাজার থেকে মাছ কেনার সময়ে কী করে বুঝবেন মাছটি তাজা কি না

২২ জুলাই ২০২১ ১৭:৫৭

মাছ খেতে তো ভালবাসেন, কিন্তু মাছ তাজা কি না বোঝেন কি? কেনার আগে এগুলি খেয়াল রাখুন।

৬৭ কেজি ওজনের মাছ বিক্রি হল প্রায় আড়াই লক্ষ টাকায়

২২ জুলাই ২০২১ ১১:০৮

কলকাতা থেকে এক মাছ ব্যবসায়ী গিয়ে সে মাছ ৪ হাজার টাকা কেজি দরে কিনে নিয়ে এসেছেন।

বৃষ্টির দিনে জমিয়ে সরষে ইলিশ খাচ্ছেন? হঠাৎ গলায় কাঁটা ফুটে গেলে কী করবেন

২১ জুলাই ২০২১ ১০:৫৭

খাওয়ার সময়ে হঠাৎ গলায় কাঁটা ফুটে যাওয়া খুব একটা বিরল ঘটনা নয়। অস্বস্তিকর পরিস্থিতি সামাল দিতে পারেন সহজেই।

মাছের তেল খান না? আয়ু কমে যেতে পারে

১৯ জুলাই ২০২১ ২১:৪০

বড় মাছের তেলে থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। যার অভাবে ক্ষতি হতে পারে শরীরের।

ডায়াবেটিস থাকলেও আলু খাওয়া যাবে? খাদ্যতালিকায় আর কী রাখা থাকবে, জানালেন চিকিৎসকেরা

০৬ জুলাই ২০২১ ১৯:৪২

ডায়াবেটিসের মতো কোনও দীর্ঘ রোগ থাকলে খাওয়া দাওয়ার দিকে বিশেষ নজর দেওয়া আবশ্যিক। না হলে পরিস্থিতি হাতের বাইরে বেরিয়ে যেতে পারে।

দামি হলেও কদর ঘরের মধ্যে রঙিন মাছের

০৩ জুলাই ২০২১ ০৭:১৫

করোনাকালে যখন বিভিন্ন ব্যবসা মুখ থুবড়ে পড়েছে, সে জায়গায় দাঁড়িয়ে রঙিন মাছের বিক্রি বেশ কয়েক গুণ বেড়েছে ।

দিঘার সৈকতে ‘মাছে’র দেহ, দূষণের আশঙ্কা

২৩ জুন ২০২১ ০৬:৫০

মঙ্গলবার ‘মাছ’গুলির নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষার জন্য নিয়ে গিয়েছেন মহিষাদল রাজ কলেজের প্রাণিবিদ্যা বিভাগের কয়েকজন পড়ুয়া।

নিগমের অ্যাপে বরাত দিয়েও ‘মিলছে না’ মাছ

০২ এপ্রিল ২০২০ ০৪:১৩

লোকাভাবে অনেক বেসরকারি অ্যাপের বরাত মিলতেই তপস্যা করতে হচ্ছে।

দূষণের কোপে চিতল-ভেটকি-ট্যাংরা

২৬ ডিসেম্বর ২০১৮ ০৪:৩৫

বিশেষত ভেটকি, চিতল, ফলুই, ট্যাংরার মতো মাছের উৎপাদন কমে আসছে বলে গবেষকদের পর্যবেক্ষণ।

আহারে প্রশাসন! ভয় কাটাবে যারা, সেই নবান্নে এখনও মাংস বাদ

২৪ ডিসেম্বর ২০১৮ ০১:৩৮

কী ছিল মঙ্গলবার ‘নবান্ন’-এর সভাঘরে ডাকা স্বাস্থ্যকর্তাদের মেনুতে?

চিতল-চিংড়ির চড়া দামে মনভার দিদিদের

১০ নভেম্বর ২০১৮ ০০:৫৩

টাউনশীপের ব্রজনাথচকের বাসিন্দা প্রমিলা সাউের ভাই পড়াশোনার জন্য দুর্গাপুরে থাকেন। শুক্রবার সাত সকালে মাছ কিনতে প্রমিলা হাজির হয়েছিলেন বাজারে...

দিঘায় খাদ্য-অভিযান কবে! প্রশ্ন পর্যটকদের

২৬ মে ২০১৮ ০২:২১

সৈকতের পাশে সার দেওয়া মাছ ভাজার দোকান দেখে সঙ্গীর হাত ধরে টান মেরেছিলেন এক পর্যটক। কিন্তু সঙ্গী ভদ্রলোকের কড়া গলায় জবাব, ‘‘কবেকার পচা মাছ দ...

মশা রুখতে গাপ্পি

১১ এপ্রিল ২০১৮ ০৩:২৭

ওই সূত্রের খবর, ডেঙ্গির বাহক এডিস ইজিপ্টাই এবং ম্যালেরিয়ার বাহক অ্যানোফিলিস স্টিফেনসাই মশা নির্মূল করতে মাছ ছাড়ার এই প্রক্রিয়ায় মৎস্য দফতর ...

মাছ, কচ্ছপ পর্যটক টানে পুখরিতে

০৯ ডিসেম্বর ২০১৭ ০২:৫৯

বক্সা ব্যাঘ্র প্রকল্পের জয়ন্তী রেঞ্জের অধীনে এই পাহাড়ি এলাকা। নানা বন্যপ্রাণীর দেখা মেলে এখানে। পাহাড়ি পাকদন্ডী বেয়ে প্রাকৃতিক শোভা তো রয়েছ...

পাতে চুনোপুঁটি ফেরাতে উৎসব করবে দফতর

০১ ডিসেম্বর ২০১৭ ০২:৩৩

 সর্ষে পুঁটি থেকে দারিকার ঝাল, কড়কড়ে ভাজা বেলে মাছ কিংবা মৌরলা, বাতাসির চচ্চড়ি! এ বার মৎস্যপ্রেমীদের পাতে ওই চুনোপুঁটিদেরও নানা পদের মেনু পা...

ল্যাঠা, পুঁটি ফলুইদের রক্ষায় চেষ্টা

১৮ নভেম্বর ২০১৭ ০২:৪৪

নানা কারণে দেশি প্রজাতির বহু মাছের উৎপাদন কমেছে। মৎস্য বিশেষজ্ঞেরা জানালেন, ওই সব দেশিয় মাছ কৃত্রিম ভাবে প্রজনন চাষ করা যায় না।

মাছ ঢাকা দিয়ে অস্ত্র কারবার

২২ সেপ্টেম্বর ২০১৭ ০১:২১

মাছ বিক্রেতা ভোলার কাছে এত অস্ত্র মেলায় হতবাক এলাকাবাসী। সিআইডি সূত্রের খবর, মাস আটেক আগে ভাতারের নসিগ্রাম থেকে অস্ত্র কারবারে জড়িত অভিযোগে ...

মাছ ও আনাজ আটকে ফরাক্কায়

১৯ অগস্ট ২০১৭ ০৫:০২

মোর্তাজা আলির বাড়ি বর্ধমানের নারায়ণপুরে। বাঁকুড়ার কোতুলপুর থেকে আলু বোঝাই লরি নিয়ে তিনি যাচ্ছিলেন মালদহের চাঁচলে। পাঁচ দিন দাঁড়িয়ে থাকার প...

দূষণ দেখে এলেন আধিকারিকেরা

১৫ অগস্ট ২০১৭ ০২:৩৬

জেলা মৎস্য দফতরের আধিকারিক সঞ্জয়কুমার মিশ্র জানান, জিয়াগঞ্জ পুরসভার দূষিত জল পুকুরে ঢুকে ওই মাছ মারা গিয়েছে। পচা মাছ এখনও পুকুরে রয়েছে। দূষি...

খ্যাতি রকমারি রান্নার স্বাদে

২৭ অগস্ট ২০১৬ ০৩:২৯

রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায় থেকে বর্তমান রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় আত্রেয়ীর রাইখর মাছের ঝাল ও ঝোলের স্বাদ নিয়ে গিয়েছেন। লিখছ...