Hilsa

20

ঢুকল ইলিশ, দাম আগুন

শিলিগুড়িতে ঢুকল চলতি মরশুমের প্রথম ইলিশ মাছ। যদিও চাহিদার তুলনায় যোগানের পরিমাণ অত্যন্ত কম হওয়ায়...
fish

পদ্মার ইলিশ কোথায়, হতাশ এ পার বাংলা

ও পার বাংলা থেকে ইলিশ আমদানির উপরে নিষেধাজ্ঞা এখনও তোলেনি বাংলাদেশ সরকার। রবিবার জামাইষষ্ঠীতে তাই...
picture of jamai sasthi

জামাই দিবস

নিছকই খাতিরদারি নয়। পদে পদে ফাঁদ পাতা বাঙালির জামাইবরণে। লিখছেন ঋজু বসু
jamai sasthi

‘সরকারি’ জামাই আদর

যে রাজ্যে তেলেভাজাও শিল্প, সেখানে জামাইষষ্ঠীর সরকারি বিপণনই বা কম যাবে কেন? এ বার তাই জামাই আদরে...
food

হেঁশেল ফেল? বেঁচে থাক রেস্তোরাঁ

কথায় বলে, ‘গুষ্টির ষষ্ঠীপুজো।’ হক কথা। ষষ্ঠী ঠাকুর তো গুষ্টিরই দেবী। গুষ্টি নিয়ে জামাই বাবাজি তাই...

নিষেধ উড়িয়ে ইলিশ ধরা রুখতে কড়া প্রশাসন

সরকারি নিষেধাজ্ঞা উড়িয়েই কাঁথির সমুদ্র উপকূলে চলছে অবাধ ইলিশ শিকার। সচেতনতা বলতে প্রায় কিছুই নেই।...
Hilsa at coochbehar

পাচারের ইলিশেই রসনাতৃপ্তি

পদ্মার ইলিশে রসনা তৃপ্তি বাঙালির বছরভরের স্বপ্ন। আর নববর্ষের মধ্যাহ্ন ভোজে তার থাকা না থাকা নিয়ে...
Hilsa in market

কূটনীতি পেরিয়ে বাংলা ইলিশ পয়লা পাতেই

পয়লা বৈশাখে বাঙালির পাতে ঠাঁই পেতে কূটনীতির বাধা মানল না বাংলাদেশের ইলিশ। সীমান্ত পারের...