Hilsa

ইলিশের বিয়ে

এ যেন সব বাঙালির আত্মজীবনীর একটি অধ্যায়। একদা সম্পন্ন একটি ঋদ্ধিশালী সভ্যতার স্মারক। লিখছেন ঋজু বসু

তিনি যেন রসনার ও-পারেই দাঁড়িয়ে

প্রথম কদম ফুল ফুটেছে, কিন্তু এ কলকাতায় তেমন একটানা বাদলদিন এখনও নেই৷ আষাঢ়ের পরে শ্রাবণ দুপুর...

প্রবাসে ইলিশের বশে

জলের রুপোলি এই শস্যটির মায়াটান বঙ্গের বাইরে দেশের রাজধানীতে আজও একই রকম মোহময়। লিখছেন অগ্নি রায়

কালা ম্যাঘে রুপালি র‌্যাখা

ঠিক সেই গন্ধটা পেলাম আমি, অবিকল সেই গন্ধটা। আর অমনি ঝাঁপি খুলে বেরিয়ে এল ইলিশের ঝাঁকের মতো মিষ্টি...

তোমার ইলিশ, আমার ইলিশ...

গোলাপ যেমন সুন্দর, ইলিশও তেমনই সুন্দর। গাছ থেকে গোলাপ তুলতে গিয়ে কেউ যদি অসাবধান হয়, তা হলে যেমন কাঁটা...
1

হাত পোড়াচ্ছে ছোট মাছও

ভরা শ্রাবণে মধ্যবিত্ত বাঙালির পাতে ইলিশ নেই। বাজারে ইলিশ রয়েছে। কিন্তু আগুন দামে পকেট পোড়ানোর...
1

বর্ষার ডুয়ার্সে মন ভোলাতে অস্ত্র ইলিশ

বর্ষায় পর্যটক টানতে অস্ত্র ইলিশ। বর্ষার তিন মাস জঙ্গল বন্ধ থাকায়, প্রতি বছরই পর্যটকের সংখ্যা এ সময়ে...
1

মানছে কে, বাজার ছেয়েছে ছোট ইলিশে

এক দিকে চড়া চাহিদা। অন্য দিকে ঢিলে নজরদারি। তাই বাজার ছেয়েছে ছোট ইলিশে। মৎস্য দফতরের নিষেধাজ্ঞাকে...
1

রবি বাজারের ইলিশ

একদিনের বৃষ্টিতেই জলমগ্ন কলকাতা। সঙ্গে রয়েছে নিম্নচাপের ভ্রূকুটি। এ মরসুমে মেন্যুতে চাই ইলিশ।...
১

চিংড়ি-ইলিশ, মুরগি-মাটনে আজ মহাভোজ

লর্ডসে বা ইডেনে সেঞ্চুরি করলে লোকে কী করে? শ্যাম্পেন উড়িয়ে পার্টি করে। রাজ্য সরকার অবশ্য তা করছে...

রেখেছ বাঙালি করে ইলিশ খাওয়াচ্ছ না

খিচুড়ি-ঘি পাতে পড়েছে। মিসিং শুধু পাত্রী। ইলিশ। এই প্রথম জিভে জল আনা ব্লগ। অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়-এর...
2

ছোট ইলিশে সাধ মিটছে না উত্তরের

উত্তরের বাজার থেকে আপাতত উধাও চকচকে রুপোলি ইলিশ। তার বদলে যা রয়েছে, তাকে ইলিশ বলতে আপত্তি রয়েছে...