আনন্দবাজার পত্রিকা
পশ্চিমবঙ্গ
সম্পাদকের পাতা
জীবন+ধারা
জীবনরেখা
অন্যান্য
০৫ মার্চ ২০২১ ই-পেপার
শিশুকে কি বোতলে দুধ খাওয়ান? অজান্তেই এই সব বিপদ ডেকে আনছেন কিন্তু
১৬ নভেম্বর ২০২০ ২১:৫৬
মাতৃদুগ্ধের বিকল্প নেই। নবজাতকের পুষ্টি, বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য যাবতীয় প্রয়োজন মায়ের দুধ থেকেই পাওয়া যায়।
খাওয়ার দুধে স্নান ডেয়ারি কর্মীর, ভিডিয়ো ছড়াতেই বন্ধ হল কারখানা
০৯ নভেম্বর ২০২০ ১৫:২০
একটি দুধ প্রক্রিয়াকরণ কারখানার ভিতরে ১ কর্মী দুধ ভর্তি চৌবাচ্চায় স্নান করছেন। মগে করে জলের মতো দুধ তুলে মাথায় ঢালছেন। যে ভাবে কেউ বাথ টাবে ন...
দুধের এটিএম, ২৪ ঘণ্টাই চালু ‘কাম ধেনু’
০২ অক্টোবর ২০২০ ১৮:০১
এই ‘কাম ধেনু’ দুধের এটিএমে টাকা ঢোকানোর একটি জায়গা করা হয়েছে। সেখানে ১০, ২০, ৩০, ৫০ এবং ১০০টাকা দিতে পারেন।
নিয়মিত পানে কমে প্রদাহ, করোনা আবহে এই পানীয় কেন খাবেন
১৭ অগস্ট ২০২০ ১৭:৪৩
কলকাতার নামী দামি ক্যাফেতেও এখন পাওয়া যাচ্ছে সুস্বাদু ও ইমিউনিটি বুস্টার এই পানীয়। মধু যোগ করে তার নাম দেওয়া হয়েছে হানি-টারমারিক লাত্তে।
মিলবে উপকার, খেতেও দারুণ, এই সব্জির পায়েস বানান সহজেই
১৭ অগস্ট ২০২০ ১৬:২৯
বাচ্চা থেকে বড় অনেকেরই রয়েছে নানা সব্জিতে অনীহা। তার থেকে মিলবে রেহাই
মন্দিরের দুধে পেট ভরছে অভুক্ত পথ কুকুরদের
০৬ অগস্ট ২০২০ ১৫:০৭
দেখেই মনে হচ্ছে এমন সুযোগ পেয়ে তারা বেশ খুশি। মনের আনন্দে তারা যেন এই দুগ্ধপান সম্পন্ন করছে। মাত্র ১৬ সেকেন্ডের ভিডিয়ো। কিন্তু তাতেই যেন সব ...
জন্মের পর মায়ের হলুদ দুধ কোলোস্ট্রামই আজীবন রোগ প্রতিরোধের হাতিয়ার
০৪ অগস্ট ২০২০ ১২:১৪
করোনার অতিমারির সময় প্রত্যেক নবজাতকের মাকে মনে রাখতে হবে, স্তন্যপান করানোর ব্যাপারে কোনও রকম আপস চলবে না
রাস্তায় ট্যাঙ্কার খুলে, ক্যান উল্টে লিটার লিটার দুধ ঢেলে দিচ্ছেন দুধ-চাষিরাই
২১ জুলাই ২০২০ ১৭:৪৬
ক্যান ও ট্যাঙ্কারের নল খুলে রাস্তায় দুধ ফেলে নষ্ট করা হয় পুনে-বেঙ্গালুরু হাইওয়েতে। দুধের জোগান আটকাতে তা রাস্তায় এ ভাবে ঢেলে দেওয়া হয়।
লকডাউনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বদল আনুন ব্রেকফাস্টে, পাতে থাকুক এ সব
১৮ মে ২০২০ ১৩:৩০
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এমন কোন কোন খাবার রাখতে পারেন সকালের পাতে?
কমেছে দুধ বিক্রি, সঙ্কটে আবেদন
২৭ এপ্রিল ২০২০ ০৪:০৬
আগের সে বাজার আর নেই বলে আক্ষেপ করছেন পুরপলুয়া ও বাঁকুড়া জেলার দুগ্ধ ব্যবসায়ীরা।
লকডাউনে দুধ, পাঁউরুটি ও শাকসব্জি, কী ভাবে সংরক্ষণ করবেন জেনে নিন
০৪ এপ্রিল ২০২০ ১৬:৫৫
গরুর সঙ্কটে মিষ্টি বিপণি খোলার দাবি
২৮ মার্চ ২০২০ ০৫:৫০
অভুক্ত গরুর প্রায় জীবনসঙ্কট। ফলে বাজারের মতো মিষ্টি বিপণিগুলিও অন্তত কিছু সময়ের জন্য খোলার দাবি জোরালো হচ্ছে।
দুধের সহায়ক মূল্য বৃদ্ধিতে দেরি কেন
০৩ ফেব্রুয়ারি ২০২০ ০২:৪৪
প্রাণিসম্পদ দফতরের শীর্ষ কর্তারা জানাচ্ছেন, শেষ পর্যায়ের কিছু হিসেবনিকেশ চলছে, খুব শীঘ্রই দুধ সংগ্রহের জন্য প্রতি লিটারে চার টাকা দাম বাড়ান...
দুধ বা দুগ্ধজাত খাবারে অ্যালার্জি? পুষ্টির জোগানে এ সব বিকল্প রাখুন খাবারের তালিকায়
২৪ জানুয়ারি ২০২০ ১৫:৪৭
শিশুদের ক্ষেত্রে দুধ থেকে অ্যালার্জির প্রবণতা থাকলে তা গরুর দুধ এবং মায়ের দুধ— দু’টি থেকেই হতে পারে।
দোকানের সামনে থেকে দুধের প্যাকেট হাতাচ্ছে পুলিশ! সিসি ক্যামেরায় ধরা পড়ল ছবি
২১ জানুয়ারি ২০২০ ১৯:০৯
সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে সেই ভিডিয়ো।
দুধ থেকেও সমস্যা! তা হলে তার পরিবর্তে খান এ সব
০৭ ডিসেম্বর ২০১৯ ০৬:৪৬
খাদ্যতালিকা থেকে দুধ বাদ দিলে পরিবর্তে কী রাখবেন?
এক লিটার দুধ ৮১ পড়ুয়াকে! ভিডিয়ো ঘিরে আলোড়ন
২৯ নভেম্বর ২০১৯ ১৪:৫৬
সোনভদ্রের এই ভিডিয়োটি স্থানীয় গ্রামপঞ্চায়েত সদস্যের তোলা বলে জানা গিয়েছে। মাস দুয়েক আগেকার ভিডিয়োটি সম্প্রতি সামনে এসেছে। এক সাংবাদিক মিড ডে...
বাড়েনি বিক্রয়মূল্য, দুধ সংগ্রহ কমছে
১৩ নভেম্বর ২০১৯ ০২:৫৯
বিষয়টি টের পেয়েছেন কংসাবতীর কর্তারাও। এর প্রভাব সরাসরি সংস্থার আয়ের উপরে পড়ছে বলে মানছেন প্রশাসনিক কর্তাদের অনেকে।
বাচ্চার উচ্চতা নিয়ে চিন্তিত? ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি
০৩ নভেম্বর ২০১৯ ১৬:০৩
সাময়িক সমস্যার সমাধান হলেও ভবিষ্যতের জন্য কিন্তু এই ট্রেন্ড ভয়ঙ্কর। তাই সচেতন হন এখনই। ফাস্ট ফুডের বদলে বাচ্চাকে দিন সুষম খাবার। শারীরিক সু্...
শিশুর গলায় আটকে দুধ, বাঁচালেন বাবা
২৯ সেপ্টেম্বর ২০১৯ ০১:৪১
গোপাল দত্ত জানান, ভারতীয় বিজ্ঞান ও যুক্তিবাদী সমিতির রাধানগর শাখার সঙ্গে বছর পাঁচেক ধরে তিনি যুক্ত। বছর দুয়েক ধরে তিনি নিজে ম্যানিকুইন নিয়ে...