Nutrition

প্রকৃতির ফাস্ট ফুড ফল, বুঝে না খেলে ফাস্ট ফুডের মতোই ক্ষতিকর

১৬ মে ২০২২ ১৪:৩৩

স্বাভাবিক খাবার-দাবারের বদলে ফল খেলে, চিবিয়ে খেতে সময় লাগে বলে রস করে খেয়ে নিলে, অপকারের পাল্লা এত ভারী হয় যে তা উপকারকে ছাপিয়ে যায় বহু গুণ৷

সম্পাদক সমীপেষু: পুষ্টির খোঁজে

১২ মে ২০২২ ০৪:২১

অতিমারির পর স্কুলগুলোতে ছাত্রছাত্রীর উপস্থিতির হার খুব বেশি ছিল না। কিন্তু গ্রীষ্মের ছুটির পর তাদের উপস্থিতির হার অনেকটাই বাড়ার সম্ভাবনা।

চকোলেট ছাড়া আর কিছুই খেতে চাইছে না সন্তান? বাচ্চাদের এই অরুচির কারণ কী

০১ এপ্রিল ২০২২ ১৯:০১

চকোলেট, আইসক্রিম, ক্যান্ডি দেখলেই বাচ্চারা খুশি। কিন্তু হাজার চেষ্টা করলেও তাদের সব্জি খাওয়ানো যাচ্ছে না। কেন এমন হচ্ছে?

৫ খাবার: শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে যা অপরিহার্য

২১ মার্চ ২০২২ ০৭:১৩

অনেকেই সন্তানের মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য বাজারি পুষ্টিবর্ধকও খাওয়ান। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সঠিক খাদ্যাভ্যাসই যথেষ্ট।

স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই কি প্রচুর খরচ? ভুল ভাঙালেন পুষ্টিবিদ

১০ মার্চ ২০২২ ১৮:৫৮

প্রচুর ফল-সব্জি-মাছ-মাংস মানেই তো অনেক খরচ। তা হলে স্বাস্থ্যকর খাবার কি আমজনতার নাগালের বাইরে? তেমনটা মনে করেন না পুষ্টিবিদরা।

পুষ্টির অভাবে ভুগছেন? ৫টি সমাধান দিলেন খ্যাতনামী রন্ধনশিল্পী সঞ্জীব কপূর

০৪ মার্চ ২০২২ ১২:০২

গবেষণা বলছে ভারতীয়দের মধ্যে প্রায় ৬০ শতাংশ মানুষ পরিমিত পুষ্টির অভাবে ভুগে থাকেন।

খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল মানেই ভাল নয়, সুস্থতার মন্ত্র চেনালেন পুষ্টিবিদ

২৭ জানুয়ারি ২০২২ ১৮:১৩

করোনা সংক্রমণ হলে সাধারণ ভাবে চিকিৎসকরা বেশি করে জল খেতে বলছেন। এমনিতেও খালি পেটে জল আর ভরা পেটে ফল খাওয়ার কথা শোনা যায় সাধারণের মধ্যে।

লাল না সবুজ? জানেন কি পুষ্টিগুণ বেশি কোন আপেলে

২৭ জানুয়ারি ২০২২ ১৩:৫৬

শুধু রং নয়, স্বাদ এবং স্বাস্থ্যগুণেও একটিকে টেক্কা দেবে অপরটি।

যথেষ্ট পুষ্টি পাচ্ছে না বাড়ির শিশুটি? বুঝবেন কী ভাবে

১৪ ডিসেম্বর ২০২১ ১৭:৫৪

আপনার পছন্দ করা খাবার যথেষ্ট না-ও হতে পারে। পুষ্টির প্রয়োজনীয় সব উপাদান হয়তো যাচ্ছেই না শিশুর শরীরে। কী ভাবে টের পাবেন আপনি?

কাজ শুরু হয় রাতেরবেলায়? কী ভাবে খাওয়া-দাওয়া করলে সুস্থ থাকবে শরীর

০৬ ডিসেম্বর ২০২১ ২০:৫৫

অনেককেই সারা রাত জেগে কাজ করতে হয়। তাতে শরীরের নানা রকম সমস্যা তৈরি হয়। তাই খাওয়া-দাওয়া করতে হবে নিয়ম মেনে।

কাঁচা না ভাজা? কী ভাবে বাদাম খেলে মিলবে উপকার

০১ ডিসেম্বর ২০২১ ১৬:২৭

কাঁচা বাদামে থাকে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিনের মতো নানা উপাদান। এ সব পুষ্টিগুণ কি নষ্ট হয়ে যায় ভাজা বাদাম খেলে?

রান্না করতে গিয়ে কোন ভুলগুলো আমরা বার বার করি,  জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা

১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১০:৫৫

সব্জি বড় করে কাটলে, কাটার পর না ধুয়ে সঙ্গে সঙ্গে নিয়ম মেনে রান্না করে নিলে ভিটামিনের অনেকটাই রক্ষা পায়৷

সাদা না কি বাদামি, কোন রঙের ডিম খাওয়া ভাল

১৪ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১৬:২৬

অনেকেই বেছে বেছে বাদামি ডিম কেনেন। কারণ তাঁদের ধারণা, এই ডিমের পুষ্টিগুণ বেশি।

কেন শুধুমাত্র যথেষ্ট খাদ্যগ্রহণ আপনার বাচ্চার বিকাশের জন্য যথেষ্ট নয়?

২৫ অগস্ট ২০২১ ১৩:০০

যাই হোক না কেন, বাচ্চারা কতটা পরিমাণ খাচ্ছে, তার উপরেই কিন্তু শুধুমাত্র পুষ্টি নির্ভর করে না। পাশাপাশি কোনও বাচ্চার সামগ্রিক বিকাশ নির্ভর কর...

ব্রকোলির স্বাদ পছন্দ নয়? জানেন কি এই সব্জির গুণ

২৬ জুলাই ২০২১ ২২:০০

ব্রকোলি হল পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ একটি খাদ্য। খাদ্যের এত রকম উপাদান এতে উপস্থিত থাকায় শরীরের নানা ধরনের উপকার করে এই সব্জি।

বর্ষাকালে বেশি ক্লান্ত হয়ে পড়ছেন? শরীরে আয়রনের অভাব হচ্ছে না তো?

২২ জুলাই ২০২১ ১৪:০৫

বর্ষাকালে যেমন রোগ-ব্যধি বেশি হয়, তেমনই স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় শরীর একটুতেই ক্লান্ত হয়ে পড়ে। প্রয়োজন আয়রনে ভরপুর ডায়েট।

রোজ খেজুর খেলে নিশ্চিন্তে রাতে ঘুমোতে পারবেন, রয়েছে আরও অনেক অজানা গুণ

১৭ জুলাই ২০২১ ১৫:৩৪

খেজুরে রয়েছে এমন উপাদান যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। এছাড়াও নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুর।

শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান? ভাত খান এই ভাবে

১৬ জুলাই ২০২১ ১৭:৪৭

দিনের মধ্য বেশ অনেক সময়ই শরীরের শক্তি কম মনে হয়, ক্লান্ত লাগে। এই সব সমস্যা মেটাতে খান দই-ভাত।

ওজন ঝরাতে গিয়ে ত্বক ও চুল ঔজ্জ্বল্য হারাচ্ছে? কী করে সামলাবেন

১৪ জুলাই ২০২১ ১৬:৩২

শরীর থেকে অস্বাস্থ্যকর মেদ ঝরা প্রয়োজন। কিন্তু ঠিক মতো খাবার খেলে ওজন ঝরানোর সময় ত্বক ও চুল নিষ্প্রাণ হবে না।

হাড় ভাল রাখতে ভিটামিনের ওষুধ খাচ্ছেন? কেবল তাতেই কি কাজ হবে?

১৪ জুলাই ২০২১ ১৩:৫৭

হাড় ভাল রাখতে গেলে নিয়মিত সুষম খাবার খাওয়া দরকার। ভিটামিন ডি বা ক্যালশিয়াম ছাড়াও খেতে হবে নানা পুষ্টিকর উপাদান।