Nutrition

উপকার অনেক, খাবারে জরুরি টম্যাটোও

৩০ জানুয়ারি ২০২১ ০৪:০৩

টম্যাটোকে অনেকে বিলিতি ফলও বলে থাকেন। তবে টম্যাটো খাবেন কি না তা নিয়ে অনেকেই সন্দিহান। তাই আগে জেনে নিন টম্যাটোর গুণ কী। 

রান্না করতে গিয়ে কোন ভুলগুলো আমরা বার বার করি,  জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা

২৫ ডিসেম্বর ২০২০ ২০:৫৬

সব্জি বড় করে কাটলে, কাটার পর না ধুয়ে সঙ্গে সঙ্গে নিয়ম মেনে রান্না করে নিলে ভিটামিনের অনেকটাই রক্ষা পায়৷

ডায়াবিটিসে কী কী খাবার কী ভাবে খেতে হবে

৩১ অক্টোবর ২০২০ ১১:১৬

ডায়াবিটিস হলে কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট কমিয়ে খেতে হয় প্রচুর প্রোটিন?

সারা ক্ষণ খাই খাই ভাব? কমাতে গেলে কী কী খেয়াল রাখবেন

৩১ অক্টোবর ২০২০ ১১:১২

ফাস্ট ফুড- জাঙ্ক ফুড খেয়ে ওজন বাড়িয়ে ফেলেন৷ কমে যায় রোগ প্রতিরোধক্ষমতা৷

ডিম খেলে কি মোটা? ক'টা খাবেন, কী ভাবে খেলে মিলবে পুষ্টি

১৮ অক্টোবর ২০২০ ১৭:২২

ডিম নিয়ে কী কী খেয়াল রাখবেন?

ছোটদের সুষম খাবারের অভ্যাস তৈরিতে এই বিষয়গুলি মানতেই হবে

০৬ অক্টোবর ২০২০ ০০:৫২

বাড়িতে থাকার জন্যে এবং হাতে আগের থেকে বেশি সময় পাওয়ায়, ছোটদের সুষম খাবার খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলার এই হল ঠিক সময়, বললেন ডায়েটিশিয়ান ইন্দ্রাণী ...

রান্নাঘরে গুণবিচার

২৫ সেপ্টেম্বর ২০২০ ২২:৫৮

রান্নার পদ্ধতির দোষ-গুণে খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হচ্ছে না তো? কাটা, ধোয়া, সংরক্ষণ করার সময়ে খেয়াল রাখুন সে দিকেরান্নার পদ্ধতির দোষ-গুণে খাবার...

করোনাকালে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে খেতে হবে এই সব

২০ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১১:৫১

কোভিড মরসুমে রোগ ঠেকাতে কী কী খেতে হবে?

এই বিরাট অধর্ম সইবে তো

১২ অগস্ট ২০২০ ১০:১৭

বিদ্যালয় শিক্ষার ক্ষেত্রে সরকারি ফাঁকিটা অবিলম্বে দূর করা। সরকারের তরফে এখনও সর্বজনীন কোনও দিক-নির্দেশ আসেনি।

1

১২ অগস্ট ২০২০ ০১:৩০

পুষ্টি কি যথাযথ হচ্ছে?

২০ জুন ২০২০ ০১:৫৬

সন্তানের খাওয়া নিয়ে অল্পবিস্তর চিন্তিত সব মা-বাবাই। কী ভাবে খাওয়াদাওয়া করলে সন্তানের পুষ্টি ঠিক মাত্রায় হবে, রইল তার পরামর্শ সন্তানের খাওয়া...

পুষ্টি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

১৭ মে ২০২০ ০১:২৮

‘লকডাউন’ চলাকালীন সরকারি ভাবে মাথা পিছু চাল, গম, ডাল দেওয়া হচ্ছে। কিন্তু তাতে কি মিটছে পুষ্টির ঘাটতি? করোনাভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য...

খাবার জোটে না, বাংলার সাঁতারু সাহিলের ভবিষ্যৎ অন্ধকারে

২৯ অক্টোবর ২০১৯ ০৫:৩৭

বাংলার কোথাও আন্তর্জাতিক সুইমিং পুলে সাঁতার কাটার সুযোগ নেই। বালি গ্রামাঞ্চলের ঘোলা জলে সাঁতার কাটতে গিয়ে সমস্য হচ্ছে প্রতিনিয়ত। ঠিকমতো এগোন...

‘ওয়র্ল্ড এগ ডে’-তে ভাঙুন ডিম নিয়ে এত দিনের এ সব ভুল ধারণা

১১ অক্টোবর ২০১৯ ১৩:২৩

ডিম নিয়েই নানা ভুল ধারণার শিকার আমরা। সে সব ভাঙুন আজই।

অঙ্গনওয়াড়ির জন্য ‘পুষ্টি’ প্যাকেট বিলি

১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ ০০:১২

গরিব পরিবারের শিশুদের অপুষ্টি দূর করতে রাজ্য সরকারের এই উদ্যোগ। সম্প্রতি বিধানসভায় শশীদেবী জানিয়েছিলেন, পুষ্টির গুণমানযুক্ত বিশেষ খাবারের প্...

দুপুরের ‘মিল’ পেটটা তো ভরায়

০১ সেপ্টেম্বর ২০১৯ ২৩:৫৫

আমাদের দেশে প্রতিদিন বহু শিশু অপুষ্টির শিকার হয়। সেখানে দিনে অন্তত একবার পেট ভরে খেতে পারলে তাদের স্বাস্থ্যরক্ষা হবে। এটা গরিব অঞ্চলের মানু...

পাহাড়ি গ্রামে স্বনির্ভর হোক শিশু-পুষ্টি, চান শশাঙ্কা

৩১ জুলাই ২০১৯ ০৩:২১

আলা জেলার সব স্কুলের লাগোয়া জমিতেই ফল-আনাজ ফলাতে উদ্যোগী হলেন। ফলও মিলল হাতে হাতে। আমদানি আনাজের উপরে আর নির্ভর করে থাকছে না পাহাড়ি এই সব স...

শুধু পুষ্টি নয়, শিক্ষাতেও উন্নতি

২৫ এপ্রিল ২০১৯ ০০:৪৮

যখন আমরা ভারতে মিড ডে মিলের মূল্যায়ন শুরু করি, তত দিনে পূর্ববর্তী গবেষণায় স্পষ্ট হয়ে গিয়েছে যে, এই প্রকল্পের জন্য স্কুলে ভর্তির হার বেড়েছে।...

কেন শুধুমাত্র যথেষ্ট খাদ্যগ্রহণ আপনার বাচ্চার বিকাশের জন্য যথেষ্ট নয়?

২৫ জানুয়ারি ২০১৯ ১৫:৩৮

যাই হোক না কেন, বাচ্চারা কতটা পরিমাণ খাচ্ছে, তার উপরেই কিন্তু শুধুমাত্র পুষ্টি নির্ভর করে না। পাশাপাশি কোনও বাচ্চার সামগ্রিক বিকাশ নির্ভর কর...

ছাত্র-ছাত্রীদের স্বাস্থ্য পরীক্ষায় বাড়তি নজর

০৮ জানুয়ারি ২০১৯ ১৩:৪২

স্কুলে প্রথম থেকে অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত মিড-ডে মিল প্রকল্পের জন্য বরাদ্দ অর্থের ৬৫ শতাংশ দেয় কেন্দ্রীয় সরকার। বাকি অর্থ দেয় রাজ্য। এর আগে এই ...