Oudh 1590

biriyani

মটন-হাঁস-তিতির-মাছ, কী নেই বিরিয়ানির থালায়! কলকাতার...

বিরিয়ানি নিয়ে নানা পরীক্ষানিরীক্ষা প্রায় সারা বছর ধরেই চালায় এই রেস্তরাঁ। উৎসবের সময় লখনউ থেকে...
murg sutlin kebab

‘অওধ ১৫৯০’-এর সুতো ও কলাপাতায় মোড়ানো চিকেন এ বার...

রেস্তরাঁর সব খাবার বাড়িতে বানানো সহজ নয়। তবে তার মধ্যেও কিছু রেসিপি তাকে যা বাড়িতেই তৈরি করা যায়।...
fish

‘অওধ ১৫৯০’–এর খাস হেঁশেলের কাবাব বাড়িতেই বানান এই...

অওধ ১৫৯০-এর শেফদের পরামর্শ মেনে বাড়ির হেঁশেলেও বানিয়ে ফেলতে পারেন এমন কাবার। রইল তেমনই একটি পদ।
kabab festival

‘অওধ ১৫৯০’-এর কাবাব উৎসবে কী কী থাকছে মেনুতে? খরচই...

আগামিকাল, ১৮ জানুয়ারি থেকেই আমজনতার জন্য খুলে যাবে এই কাবাব দুনিয়ার দরজা। চলবে আপাতত এক মাস। কী কী...