Pithe

পৌষ-সংক্রান্তি বাড়িতেই কাটবে? প্রিয়জনদের খুশি করতে বানাতে পারেন রসময়ী পাকন পিঠে

১৩ জানুয়ারি ২০২২ ১৮:১৮

পাটিসাপটা আর মালপোয়ার বদলে নতুন কিছু খেতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন রসে ভরা পাকন পিঠে।

পাটিসাপটা মানেই কি মিষ্টি? এই পৌষ-পার্বণে পাতে পড়ুক মাছের পাটিসাপটা

০৭ জানুয়ারি ২০২২ ১৬:৫৪

মালপোয়া, দুধ পুলি, ইত্যাদি মিষ্টি স্বাদের পিঠের ভিড়ে হারিয়ে যেতে না চাইলে এই পৌষ-পার্বণে বানিয়ে নিন মাছের পাটিসাপটা।

ঐতিহ্যের সরুচাকলি দিয়েই জমে উঠুক নতুন বছরের শীতের সকাল

০১ জানুয়ারি ২০২২ ১৫:৫১

সরুচাকলির স্থান বাঙালির খাবারের ইতিহাসে পাকাপোক্ত। এই শীতে জলখাবার হিসেবে স্বাদ নিন এই পিঠের।

সদ্য বিয়ে হয়েছে? শাশুড়ির মন ভোলাতে এই পৌষসংক্রান্তিতে বানিয়ে ফেলুন রাজকীয় ভাপা পিঠে

১৬ ডিসেম্বর ২০২১ ২০:৫৩

মালপোয়া আর পাটিসাপটার বদলে, এই পৌষসংক্রান্তি কাটুক রাজকীয় ভাপা পিঠের সঙ্গে।

এ বারের সংক্রান্তির বিশেষ আকর্ষণ ফিউশন পাটিসাপ্টা

১৪ জানুয়ারি ২০২১ ১৬:৫৮

সুগারের সমস্যা থাক বা না থাক, সংক্রান্তিতে নলেন গুড় দিয়ে পিঠে না খেলেই নয়। যাঁদের সুগারের সমস্যা বেশি, তাঁরাও দু’-একটা পিঠেপুলি খেতে পারেন ...

পিঠে ব্যবসাতেই মাত, সাফল্য কানাইয়ের

০৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ ০১:১৭

শেষমেশ বা়ড়িতে পিঠে বানানোর রেওয়াজটাই তাঁর রুজি তো বটেই, পড়শি মহিলাদেরও কর্মসংস্থানেরও সুযোগ করে দিল। তিনি, নদিয়ার দত্তপুলিয়ার বাসিন্দা লো...

স্বাদে সমঝোতা নয়, গাঁয়ের ভরসা ঢেঁকিই

১৬ জানুয়ারি ২০১৭ ০০:৫৫

ধুপ-ধাপ শব্দ ক্ষীণ হতে হতে স্মৃতিতে সেঁধিয়ে যাওয়ার অপেক্ষায়। ঢেঁকিশালে ঢেঁকিই তো নেই! তবু সে আওয়াজ এখনও বাংলার যে যে অংশে ক্ষীণ হয়েও বেজে চল...

রেসিপি ভিডিও: ছানার পায়েস

১৪ জানুয়ারি ২০১৬ ১৬:০০

এসে গেল পৌষ সংক্রান্তি। পিঠে, পুলি, পায়েসের সেই মন মাতানো সময়। শিখে নিন সহজ একটা পায়ের রেসিপি।

পিঠে খেলে মনে সয়

০৭ জানুয়ারি ২০১৬ ০০:৩১

আজকাল অবশ্য মায়ের হাতের পিঠে মিষ্টির দোকানের প্রপার্টি। ব্লগ লিখছেন অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়উত্তুরে হাওয়া বইলেই বাঙালির জীবনে দক্ষিণহস্তের কাজকর্ম...

জানুয়ারি কলিং

০৩ জানুয়ারি ২০১৬ ০৮:৪৯

২০১৬—নতুন বছরের নতুন ক্যালেন্ডার আমাদের দরজায় সাজিয়ে দিল টাটকা একটা আস্ত বছরের বারোমাস্যা। আমাদের প্রার্থিব অনেক অনেক চাওয়া এবং পাওয়া। আমাদে...

রেসিপি ভিডিও-ভাপা পিঠে

২০ ডিসেম্বর ২০১৫ ১৯:৪৬

শীত এসে গেছে। এসে গেছে পিঠে খাওয়ার সময়ও। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন ভাপা পিঠে