Potato

বাড়বে না ওজন,বরং সহজ কৌশলে আলু আরও স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে

২৯ নভেম্বর ২০২১ ১৮:০২

সুস্বাদু হলেও ওজন বাড়ার ভয়ে অনেকেই আলু খেতে চান না। কী উপায় অবলম্বন করলে ওজন বাড়বে না?

হুগলির আলু চাষিদের পঞ্জাব বীজের নির্ভরতা কমাবে রাজ্যে তৈরি ‘বঙ্গশ্রী

২৫ নভেম্বর ২০২১ ২২:৩৮

হুগলি রাজ্যে বৃহৎ আলু উৎপাদক জেলা। প্রায় ৯০ হাজার হেক্টর জমিতে আলু উৎপাদন হয় ২৫-৩০ লক্ষ মেট্রিক টন। এই জেলাতেও ‘বঙ্গশ্রী’ উৎপাদন হচ্ছে।

নকল লোগোর আড়ালে নিম্নমানের আলুবীজ! উত্তরবঙ্গে রমরমিয়ে চলছে কারবার

০৮ নভেম্বর ২০২১ ১২:৫৯

আলুবীজের এই জালিয়াতরা বেশ আঁটঘাট বেঁধেই কাজ শুরু করেন।

প্রতিরোধশক্তি বাড়াতে পারে আলুর রস? কী ভাবে তা বানাতে হয়

২৯ অক্টোবর ২০২১ ১৭:৫৭

অনেকেই শরীর সুস্থ রাখতে আলু খাওয়া বন্ধ করে দেন। কিন্তু এই খাদ্যের কি কোনওই গুণ নেই? তা কিন্তু সত্যি নয়।

ত্বক জেল্লা হারাচ্ছে? আলু ফিরিয়ে দিতে পারে উজ্জ্বল ত্বক

২৪ অক্টোবর ২০২১ ১৫:৪৮

নিয়ম মেনে ত্বকের যত্ন না নিলে তা হয়ে ওঠে শুষ্ক ও নিষ্প্রাণ। আলু দিয়ে তৈরি রূপটানেই মিলবে উপকার।

আলুতে সবুজ ছোপ ধরেছে? এমন আলু খেলে কী হয়

০৮ অক্টোবর ২০২১ ১৩:৪৩

সবুজ ছাপ ধরা আলু খাওয়া মোটেই উচিত নয়। এমন বলেন চিকিৎসকরা। কারণ এতে আলুর মধ্যে সোলানাইন নামক বিষাক্ত উপাদান তৈরি হয়।

আলুতে অঙ্কুর গজিয়েছে? এই আলু খেলে কী হয়

০৬ অক্টোবর ২০২১ ১৮:০২

আলু গাছ চেষ্টা করে, যাতে কোনও পোকা বা জীবাণু আলুর ক্ষতি করতে না পারে। তাই গাছ নিজেই এতে সোলানাইন নামক বিষ তৈরি করে।

রুপোর গয়না কালো হয়ে যাচ্ছে, চট করে পরিষ্কার করবেন কী ভাবে

২৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১১:১২

রুপোর জিনিসপত্র ব্যবহার করার সবচেয়ে বড় সমস্যা, এগুলি খুব অল্প সময়ের মধ্যেই কালো হয়ে যায়।

হিমঘরে জমে আলু, চিন্তায় চাষি-ব্যবসায়ী

০২ অগস্ট ২০২১ ০৬:০৭

দোকান-বাজারে সময়সীমা বাঁধা, লোকাল ট্রেন বন্ধের মতো কারণগুলির জন্য জেলাতেও আলু কম বিক্রি হচ্ছে বলে দাবি ব্যবসায়ীদের বড় অংশের।

আলুতে মিলায় পুষ্টি, সয়াবিন বহু দূর

০১ অগস্ট ২০২১ ০৫:৪০

মিড ডে মিলের তালিকায় ১০০ গ্রাম সয়াবিন বাদ দিয়ে তার বদলে যোগ হয়েছে এক কেজি বাড়তি আলু।

আলু কি খাবারের পাতে খলনায়ক, নাকি আলুরও অনেক অজানা গুণ আছে? কী বলছে গবেষণা?

০৫ জুলাই ২০২১ ১৯:২৩

, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং হৃদরোগের আশঙ্কা কমিয়ে দিতে পারে আলু। কিন্তু সে ক্ষেত্রে কয়েকটি নিয়ম মাথায় রাখতে হবে।

বন্ড বণ্টনে অনিয়মের অভিযোগে ধূপগুড়ির হিমঘরে বিক্ষোভ আলুচাষিদের

০৩ মার্চ ২০২১ ১৯:০৪

কৃষক বিক্ষোভের খবর করতে গেলে সাংবাদিকদের ক্যামেরা ভেঙে দেওয়ার হুমকি দেন একটি হিমঘরের কর্তৃপক্ষ।

সরকারি দরে আলু কেনা শুরুই হল না

০৩ মার্চ ২০২১ ০৬:৪৯

চাষিদের দাবি, মাঠ থেকে ব্যবসায়ীদের আলু বিক্রি করার ঝক্কি তুলনায় কম।

সরকার আলু কিনবে, খানিক স্বস্তি চাষিদের

২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ০৬:৪৯

ভোট ঘোষণা হয়ে গেলে কি আলু কেনা সম্ভব হবে?

কৃষকদের পাশে রাজ্য, আলু কিনবে হিমঘরই

২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ০৫:৫৪

রাজ্য মনে করছে, আলুর অতিফলন হলে বাজারে চাহিদার তুলনায় জোগান বৃদ্ধির আশঙ্কা।

চড়া দামে বীজ, তবু এলাকা বৃদ্ধি আলু চাষে

২১ জানুয়ারি ২০২১ ০৫:৫৬

পূর্ব বর্ধমান জেলায় গড়ে ৭২ হাজার হেক্টর জমিতে আলু চাষ হয়। কৃষি দফতর সূত্রে জানা যায়, ২০১৯ সালে নাবিধসা রোগ ও প্রাকৃতিক দুর্যোগের জন্য উৎপাদন...

ধসা রোগ থেকে রক্ষা করতে আলুচাষীদের সঙ্গে বৈঠকে কৃষি উপদেষ্টা

১৪ জানুয়ারি ২০২১ ১৬:৩০

বাঁকুড়া, হুগলি, পশ্চিম মেদিনীপুর, বীরভূম ও পূর্ব বর্ধমানের কৃষি আধিকারিকরা বৈঠকে উপস্থিত ছিলেন।

পঞ্জাব নির্ভরতা কাটাতে উন্নত আলু বীজ তৈরিতে জোর রাজ্যের

০৪ জানুয়ারি ২০২১ ২১:২৩

প্রতি বছরই আলু বীজের দাম বেড়ে চলেছে। গত বছর আলু বীজের ৫০ কেজির বস্তার দাম ছিল আড়াই থেকে ৩ হাজার টাকা। এ বার সেটা কিনতে হচ্ছে ৫ হাজার টাকায়...

মিড-ডে মিলের আলু কিনে দেবে প্রশাসনই

৩১ ডিসেম্বর ২০২০ ০৫:১২

নির্দেশিকায় বলা হয়েছে, স্কুলের দায়িত্বপ্রাপ্ত শিক্ষকেরা যেন সরবরাহ করা আলু যাচাই করে দেখে নেন। গুণমান খারাপ থাকলে প্রশাসনকে জানাতে বলা হয়েছে...

স্কুলে নতুন নিয়ম আলু নিয়ে, ক্ষোভ

২৫ ডিসেম্বর ২০২০ ০৫:৫৪

হিমঘরে পড়ে থাকা আলু চালিয়ে দিতেই কি এই ব্যবস্থা? প্রশাসন অবশ্য জানিয়েছে, এটা সরকারি সিদ্ধান্ত।