মুরগি নিয়ে হইচই নয়, বার্তা মেয়রের

ফর্মালিনে চোবানো মরা মুরগি বিক্রি নিয়ে ‘অহেতুক’ আতঙ্ক যেন না ছড়ায় শহরে। বুধবার এমনই বার্তা দিলেন মেয়র শোভন চট্টোপাধ্যায়। তাঁর বক্তব্য, মুরগি বহু মানুষের খাদ্য। এ নিয়ে হইচই হলে অনেকেই আতঙ্কিত হয়ে পড়বেন।

সম্প্রতি উত্তর ২৪ পরগনার বাদুড়িয়ায় ফর্মালিনে চুবিয়ে রাখা মরা মুরগি বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। সেই প্রসঙ্গে এ দিন মেয়র বলেন, ‘‘জানতে পারছি ফর্মালিনে চুবিয়ে মরা মুরগি বিক্রি করা হচ্ছে। তা মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। ব্যবসায়ীদের সতর্ক করতে কলকাতা শহরেও অভিযান চালাচ্ছে পুরসভার টিম।’’

তবে মেয়র যা-ই বলুন, ‘মরা মুরগি’র আতঙ্ক রয়েছে শহর জুড়ে। তা আরও মাত্রা পায় বোলপুরে মরা মুরগি নিয়ে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের দেওয়া নির্দেশিকা ঘিরে। কেন আগেভাগে তা জানা গেল না, তা নিয়ে সংশ্লিষ্ট পুলিশ ও প্রশাসনের কর্তাদের কড়া ধমকও দেন। তার জের এসে পড়েছে কলকাতা পুর প্রশাসনেও। মানুষের আতঙ্ক ঘোচাতে মঙ্গলবার থেকে পুরসভার ভেজাল প্রতিরোধ টিম ঘুরছে শহরে। এ দিনও মধ্য কলকাতার এন্টালি-সহ একাধিক জায়গায় মুরগির দোকানে অভিযান চালান খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকেরা। বেশ কিছু মুরগির দোকান, রেস্তরাঁ থেকে মুরগির মাংসের নমুনা আনা হয়েছে। মেয়র পারিষদ অতীন ঘোষ জানান, কয়েক দিন এ ভাবেই অভিযান চলবে। যে সব নমুনা তুলে আনা হয়েছে, তার পরীক্ষাও শুরু করা হয়েছে। রিপোর্ট মিলবে ১৪ দিন পরে। পুরসভার ল্যাবরেটরি ছাড়া যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের কাছেও ওই নমুনা পাঠানো হচ্ছে বলে জানান তিনি।