আতিথেয়তায় বিশ্বমানের প্রশিক্ষণ লার্নিং ক্লাসরুমে, উদ্যোগ আইআইএইচএম এবং ম্যারিয়টের

আধুনিক মানের আতিথেয়তার পঠনপাঠনে ইন্টারন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট (আইআইএইচএম)-এর জনপ্রিয়তা রয়েছে। এরই মাঝে এই প্রতিষ্ঠানের তরফে কলকাতার ক্যাম্পাসে শুরু হল লার্নিং ক্লাসরুম, যার মাধ্যমে কলকাতা ও তার পার্শ্ববর্তী জেলার পড়ুয়ারাও বিশ্বমানের পাঠক্রমের অন্তর্ভুক্ত হতে পারবেন। এই উদ্যোগে প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে কাঁধে কাঁধ মিলিয়ে সহযোগিতা করছে ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল।

২০ জুলাই, বৃহস্পতিবার কলকাতার সল্টলেক ক্যাম্পাসে একটি অনুষ্ঠানের মাধ্যমে এই ক্লাসরুমের উদ্বোধন করেন দুই প্রতিষ্ঠানের আধিকারিকরা। উপস্থিত ছিলেন ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনালের দক্ষিণ এবং পূর্ব ভারত, বাংলাদেশ এবং শ্রীলঙ্কার ভাইস প্রেসিডেন্ট (মার্কেট) গৌরব সিংহ এবং হিউম্যান রিসোর্স বিভাগের এরিয়া ডিরেক্টর লিজ়ান পিন্টো। অনুষ্ঠানে আইআইএইচএম-এর অধিকর্তা এবং প্রতিষ্ঠাতা সুবর্ণ বোস, সহ প্রতিষ্ঠাতা সংযুক্তা বোসকেও দেখা গিয়েছে।

২০২২ সালের ১১ মে পড়ুয়াদের শিল্প সংক্রান্ত বিষয়ে উন্নতমানের শিক্ষাব্যবস্থার অন্তর্ভুক্ত করার লক্ষ্যে আইআইএইচএম এবং ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল-এর মধ্যে একটি আন্তর্জাতিক মউ স্বাক্ষরিত হয়েছিল। পরবর্তী এক বছরের মধ্যে এই দুই প্রতিষ্ঠান এই ভাবনাকে বাস্তবায়িত করার সমস্ত রকমের প্রচেষ্টা করেছিল। সেই প্রচেষ্টার ফলস্বরূপ আইআইএইচএম-এর গ্লোবাল ক্যাম্পাসের কলকাতা কেন্দ্রে চালু হয়েছে লার্নিং ক্লাসরুম, যার মাধ্যমে পড়ুয়ারা আন্তর্জাতিক মানের প্রশিক্ষণ পাওয়ার সুযোগ পাবেন।

আন্তর্জাতিক সংস্থার হাত ধরে প্রশিক্ষণ পাওয়ার পাশাপাশি, ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল দেশের কৃতী পড়ুয়াদের বিভিন্ন বিভাগে পেশায় প্রবেশের সুযোগ করে দেবে। এতে দেশের পড়ুয়ারা আন্তর্জাতিক মানের সংস্থায় কাজ করার ক্ষেত্রে বাড়তি সুবিধে পাবেন। আলাদা করে ক্ষেত্র বিশেষে কাজের জন্য প্রশিক্ষণ নেওয়ার ঝক্কি আর পোহাতে হবে না, এমনটাই লক্ষ্য এই বিশেষ ক্লাসরুমের।

এই ক্লাসরুমে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় বর্ষের স্নাতক এবং ডিপ্লোমা কোর্সের পড়ুয়াদের আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা তথা হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। পড়ুয়ারা প্রশিক্ষণের পাশাপাশি, পেশায় প্রবেশের পরামর্শ, অতিথি অধ্যাপকদের দেওয়া পাঠের অভিজ্ঞতা এবং প্রকল্প তৈরির ক্ষেত্রে বর্তমান প্রজন্মের প্রাসঙ্গিক অভিজ্ঞতাকে কাজের লাগানোর মতো সুযোগ সুবিধে পাবেন। এ ছাড়াও আইআইএইচএম-এর পড়ুয়াদেরই দেশের সমস্ত ম্যারিয়ট হোটেলের প্রশিক্ষণ কর্মসূচিগুলিতে অংশগ্রহণের ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।

এই প্রসঙ্গে, আইআইএইচএম-এর অধিকর্তা এবং প্রতিষ্ঠাতা সুবর্ণ বোস জানিয়েছেন, আইআইএইচএম-ম্যারিয়ট লার্নিং ক্লাসরুমের মাধ্যমে পঠনপাঠনের বাইরের জগতের পরিচয় করার সুযোগ রয়েছে। একই সঙ্গে, তাঁদের ম্যারিয়ট-এর বিশেষজ্ঞ এবং পেশাদারদের সঙ্গে কাজ শেখার অভিজ্ঞতা হবে। তিনি আরও বলেন,‘‘আইআইএইচএম এবং ম্যারিয়ট-এর যৌথ উদ্যোগের শক্তি বৃদ্ধির নেপথ্যে অনুঘটকের কাজ করবে এই লার্নিং ক্লাস। এতে দু’টি প্রতিষ্ঠানের এক সঙ্গে কাজ করার পরিধি বাড়তে চলেছে। প্রথমবার ম্যারিয়টের নীতি অনুসরণ করে এই বিশেষ ক্লাসরুমের পরিকাঠামো তৈরি করা হয়েছে। পাশাপাশি, ম্যারিয়ট হোটেলে ইন্টার্নশিপ করার সুযোগ পেতে চলেছেন পড়ুয়ারা। ভবিষ্যতে তাঁরা স্নাতকোত্তর পর্বে উত্তীর্ণ হওয়ার পর সরাসরি এই আন্তর্জাতিক হোটেলের বিভিন্ন শাখায় চাকরিও পাবেন।’’

এই বিষয়ে সহমত জানিয়েছেন ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনালের দক্ষিণ এবং পূর্ব ভারত, বাংলাদেশ এবং শ্রীলঙ্কার ভাইস প্রেসিডেন্ট (মার্কেট ) গৌরব সিংহ। তিনি বলেন, ‘‘ম্যারিয়েট এবং আইআইএইচএম প্রতিষ্ঠানের পেশাদার বিশেষজ্ঞরা পড়ুয়াদের আতিথেয়তা শিল্পের উপযোগী হয়ে ওঠার পাঠ পড়াবেন। এর মাধ্যমেই আবিষ্কারের ক্ষেত্র হয়ে উঠবে এই ক্লাসরুম। কেস স্টাডির মাধ্যমে পড়ুয়ারা সমস্যা সমাধান, প্রকল্প তৈরির পাশাপাশি, কর্মশালায় অংশগ্রহণেরও সুযোগ থাকছে। অত্যাধুনিক প্রযুক্তিসম্পন্ন এই ক্লাসরুম থেকে আতিথেয়তা শিল্পের জন্য ভবিষ্যতের সম্ভাবনাময় পেশাদারদের তৈরি হওয়ার সমস্ত পরিকাঠামোই রয়েছে। এতে আগামীতে নতুন প্রজন্মের সৃজনশীল ভাবনাগুলি স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে উঠবে।’’

এই প্রতিবেদনটি ইন্টারন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টের সঙ্গে আনন্দবাজার ব্র্যান্ড স্টুডিয়ো দ্বারা যৌথ উদ্যোগে প্রকাশিত।