অ্যাসিডিটির সমস্যা এক দিনে হয় না। তবে দীর্ঘ দিনের খাওয়াদাওয়ার অনিয়মের ফলে হঠাৎ এক দিন যখন সমস্যা শুরু হয়, তখন শরীরের বেহাল দশা। তেমন পরিস্থিতিতে কী খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি মিলতে পারে? পুষ্টিবিদেরা তিন রকমের পানীয়ের পরামর্শ দিচ্ছেন—
বেকিং সোডার জল
১/২ থেকে ১ চা চামচ বেকিং সোডা, এক কাপ জলেগুলে নিন, ভালো করে নাড়ুন এবং ধীরে ধীরে খান। বেকিং সোডায় থাকা ক্ষার পাকস্থলীর অ্যাসিডকে প্রশমিত করে, যা বুক জ্বালা এবং বদহজম থেকে দ্রুত মুক্তি দেয়। তবে যেহেতু বেকিং সোডায় সোডিয়াম বেশি থাকে, তাই এটি আপৎকালীন পরিস্থিতিতেই ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।
ঘোল
মাঠা তোলা দইয়ের ঘোল, এক চিমটে বিটনুন, গোল মরিচ এবং ধনে গুঁড়ো এক সঙ্গে মিশিয়ে পান করুন। দইয়ে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড পাকস্থলীর অ্যাসিডকে প্রশমিত করতে পারে। তাই এটিও কার্যকরী।
আদা জল বা চা
আদা প্রদাহনাশক। হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি এটি অ্যাসিডিটি কমাতেও সাহায্য করে। পাকস্থলীর ভিতরের দেওয়ালের অস্বস্তিও কমাতে পারে।