Covid Recovery Diet: কোভিড উপশমে পথ্য কী কী খাবার, জানাল আয়ুষ মন্ত্রক

গোটা দেশেই লাফিয়ে বাড়ছে কোভিড আক্রান্তের সংখ্যা। এই পরিস্থিতি মোকাবিলায় কোভিড বিধি পালন ও টিকাকরণের পাশাপাশি বিশেষজ্ঞরা জোর দিচ্ছেন সঠিক খাদ্য ও পুষ্টির উপরেও। কোভিড থেকে সেরে উঠতে কোন কোন খাবার হতে পারে হাতিয়ার তার পরামর্শ দিল আয়ুষ মন্ত্রকও। দেখে নিন সেই তালিকা।

১। পান করতে হবে প্রচুর পরিমাণ জল। মৃদু উষ্ণ জলে মিশিয়ে নিতে পারেন লেবু, মধু ও গুড়।
২। নিয়মিত খান জিরে, হলুদ, লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনির মতো মশলা।
৩। কম তেল ও স্নেহ পদার্থ যুক্ত খাদ্য খান। খাবারে যেন থাকে সঠিক ভারসাম্য।

৪। প্রোটিন ও ফাইবারযুক্ত খাদ্য খান বেশি করে। ডাল জাতীয় খাদ্যে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন থাকে। বিভিন্ন সব্জি দিয়ে তৈরি স্যুপও খেতে পারেন।
৫। বেশি করে খান রঙিন সব্জি। তবে যে কোনও সব্জি খাওয়ার আগে ধুতে হবে খুব ভাল করে। খেতে পারেন পাঁচ মিশালি তরকারি।
৬। যে সব খাবারে জিঙ্ক ও সেলেনিয়াম রয়েছে, তা খান নিয়মিত। খেতে পারেন ওট্‌স, পালং শাক, বিন্‌স, দুধ, কাজু, কুমড়োর দানা।
৭। পেট ভাল রাখতে টক দই খান নিয়মিত।