ফল খেয়ে বীজ ফেলে দিচ্ছেন? জেনে নিন, পেঁপের বীজ কী ভাবে বদলে দিতে পারে স্বাস্থ্য

পেঁপে খেয়ে বীজ ফেলে দেন নিশ্চয়ই। কিন্তু জানেন কি, কালো এই বীজের গুণ! ছোট্ট এই বীজে থাকে প্যাপাইনের মতো উৎসেচক, অ্যান্টি ব্যাক্টেরিয়াল উপাদান। এতে রয়েছে ভিটামিন ও নানা প্রকার খনিজ।

পেঁপের উপকারিতার শেষ নেই। ফাইবার যুক্ত পেঁপে অনেকেই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখেন। তবে অন্য ফলের মতোই বাদ চলে যায় এর বীজ। তবে আর বাদ নয়, শরীর ভাল রাখতে এটিও রাখুন খাবারের তালিকায়। তবে জেনে নিন এর গুণ, কী ভাবেই বা খেতে হবে।

১.পেঁপের বীজে থাকে প্যাপাইন। এই উৎসেচক খাবার হজমে বিশেষ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

২. পলিফেনলস ও ফ্ল্যাভোনয়েডস থাকে বীজে। যা পেটের ব্যথা, প্রদাহ কমাতে সহায়ক।

৩. ছোট্ট বীজটিতে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাক্টেরিয়াল উপাদান। যা বিভিন্ন রকম সংক্রমণ থেকে শরীরকে বাঁচাতে পারে।

৪. কিডনি ভাল রাখতেও সাহায্য করে বীজটি।

৫. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে ভাল রাখে হৃদ্‌যন্ত্রকেও।

৬. অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট উপাদান থাকায় ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়াতেও সহায়ক এই বীজ।

কী ভাবে খাবেন বীজ?

বীজ শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিন। সেই গুঁড়ো স্মুদি বা জলখাবারে মিশিয়ে খান। তবে, কোনও জিনিসই বেশি খাওয়া ভাল নয়। তাতে হজমের গন্ডগোল হতে পারে।