শীতে সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা হবেই না, কাশির সিরাপের বিকল্প ঘরে তৈরি কাড়া, রইল তিন রকম রেসিপি

শীতের সময়ে অ্যালার্জির সমস্যা বাড়ে অনেকেরই। অ্যালার্জিক রাইনিটিস থাকলে সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা ভোগাবেই। শ্বাসের সমস্যাও হতে পারে। শীতকালীন অ্যালার্জি থেকে বাঁচতে অনেকেই এই সময়ে ঘরে অ্যান্টিবায়োটিক, কাশির সিরাপ মজুত করে রাখেন, যে গুলির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আরও মারাত্মক। তাতে রোগ নির্মূল হয় না, কেবল তার উপসর্গগুলি কমে যায়। আগেকার দিনে সর্দি-কাশি হলে বা বুকে কফ জমলে মা-ঠাকুরমারা প্রাকৃতিক উপায়ে তা সারানোর চেষ্টা করতেন। এত রকম ওষুধ খাওয়ার চল তখন ছিল না। বদলে ঘরেই কাড়া তৈরি করে নেওয়া হত। কাশির সিরাপের আদর্শ বিকল্প এই কাড়া, যা খেলে কাশি তো কমেই, শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তিও বাড়ে। কী ভাবে কাড়া তৈরি করবেন, রইল তিন পদ্ধতি।

১) আদা-তুলসির কাড়া

উপকরণ:

১ ইঞ্চি আদা কুচি

৮-১০টি তুলসি পাতা

১ চা চামচ মধু

আধ চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

প্রণালী:

৫০০ মিলিলিটারের মতো জল নিয়ে তা ফোটান। এ বার তাতে আদাকুচি, তুলসি পাতা এবং গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। জল ফুটে অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে নিন। ঠান্ডা হলে মধু মিশিয়ে পান করুন। সর্দি-কাশি, টনসিলের ব্যথার উপশম হবে এই কাড়া খেলে।

২) লেবু-মধু-দারচিনির কাড়া

উপকরণ:

১ ইঞ্চির মতো দারচিনি

১ চা-চামচ পাতিলেবুর রস

১-২ চামচ মধু

প্রণালী:

জল গরম করে তাতে দারচিনি মিশিয়ে ভাল করে ফোটান। জল ফুটলে নামিয়ে ছেঁকে নিন। ঠান্ডা হলে লেবুর রস এবং মধু মিশিয়ে পান করুন।

৩) হলুদ-লবঙ্গের কাড়া

উপকরণ:

আধ ইঞ্চি কাঁচা হলুদ বাটা অথবা আধ চামচ হলুদগুঁড়ো

২-৩টি লবঙ্গ

১টি থেঁতো করা এলাচ

আধ ইঞ্চি দারচিনির টুকরো

১ চামচ মধু

প্রণালী:

জল গরম করে তাতে হলুদ, লবঙ্গ, এলাচ এবং দারচিনি মিশিয়ে দিন। জল ফুটে অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে নিন। ঠান্ডা হলে মধু মিশিয়ে পান করুন। এই কাড়া গলাব্যথা এবং শ্বাসনালির সংক্রমণ দূর করতে পারে।