Advertisement
E-Paper

জামাইষষ্ঠীর ভূরিভোজের পরেও অম্বল হবে না, শরীর ডিটক্স রাখার কৌশল বললেন পুষ্টিবিদ

রোজের অনিয়মে শরীরে বিপুল পরিমাণে টক্সিন জমা হচ্ছে। গ্যাস-অম্বলের বাড়বাড়ন্ত। পেটের রোগে কাবু। তার উপরে জামাইষষ্ঠীর দিন কব্জি ডুবিয়ে মুরগি-মটন খাবেনই। ভালমন্দ খেতে চাইলে শরীরের যত্ন নিতেই হবে। তার জন্য কী করণীয়, জেনে নিন।

Here are some tips to fight heartburn and acidity during Jamai Sasthi

জামাইষষ্ঠীতে ভালমন্দ খেয়েও অম্বল, বুকজ্বালা হবে না, কিছু নিয়ম মেনে চলুন। ফাইল চিত্র।

আনন্দবাজার ডট কম ডেস্ক

শেষ আপডেট: ০১ জুন ২০২৫ ১৩:৩৯
Share
Save

রাত পোহালেই জামাইষষ্ঠী। জামাই নতুন হোক কিংবা পুরনো— জামাইকে পঞ্চব্যঞ্জন সাজিয়ে খাওয়ানোই এই অনুষ্ঠানের অন্যতম আকর্ষণ। শুক্তো থেকে মাছ-মাংস— নিত্যনতুন রান্নায় জামাইয়ের মন জয় করার চেষ্টা করবেন অনেক শাশুড়িই। আর বছরের একটা দিন ডায়েট ভুলে, শরীরের কথা ভুলে পাঞ্জাবির হাতা গুটিয়ে, কব্জি ডুবিয়ে খেতেই চাইবেন জামাইয়েরা। পছন্দের খাবার অবশ্যই খাবেন, তবে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে। ভূরিভোজের পরেই পেটফাঁপা, অম্বলের সমস্যা যেন না হয়, সে জন্য কিছু নিয়ম মানতেই হবে। অনেকেই রক্ষাকবচ হিসাবে সকালে খালি পেটে গ্যাসের ওষুধ খেয়ে নেন। তবে গ্যাসের ওষুধ যে সব সময় রক্ষা করবে, তা কিন্তু নয়। তার চেয়ে কী করতে হবে, সে উপায় বলে দিলেন পুষ্টিবিদ।

তাড়াহুড়ো করে খাবেন না

মানুষের শরীরে যে অম্ল থাকে, তার অনেক গুণ। এই অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্য নষ্ট হয়ে অম্লের পরিমাণ বেড়ে গেলে তখন হয় অম্বল। খুব বেশি তেলমশলা দেওয়া খাবার খেলে তা আরও বেড়ে যায়। তাড়াহুড়োয় খাবার ভাল করে না চিবিয়ে খেলেও কিন্তু হজমের সমস্যা বাড়ে, আর তা থেকে ‘হাইপার অ্যাসিডিটি’ মাথাচাড়া দেয়। তাই খাবার খেতে হবে মেপে ও সঠিক সময়ে। এমনটাই বললেন পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তী। তাঁর পরামর্শ, পার্বণের দিন মানেই বেলা করে খেতে হবে তা নয়। বরং সঠিক সময়েই দুপুরের খাওয়া সারুন। আর খাবার ভাল করে চিবিয়ে খান।

মাছ-মাংস খেয়েই মিষ্টি নয়

ভারী খাবার খাওয়ার পরেই নরম পানীয় বা দুধের কোনও খাবার খাবেন না। অনেকেই কব্জি ডুবিয়ে মাছ বা মাংস খেয়ে উঠেই দুধ, মিষ্টি বা রাবড়ি খেয়ে ফেলেন। এর থেকেই অম্বলের সমস্যা বাড়ে। তাই মিষ্টি খেতে হলে, তা ঘণ্টাখানেক পরে খাওয়াই ভাল। আর নরম পানীয়ের বদলে জল-জিরা বা জোয়ান খেলে উপকার বেশি হবে।

ভূরিভোজের পরে ভাতঘুম বিপজ্জনক

খেয়ে উঠেই সঙ্গে সঙ্গে শুয়ে পড়বেন না। দুপুরের ভূরিভোজের পরে ঘুম অবশ্যই পাবে, তবে না শুয়ে চেষ্টা করুন হাঁটাহাঁটি করার। বজ্রাসনে ৫ মিনিট বসে থাকতে পারলে খাবার সহজেই হজম হয়ে যাবে।

সকাল সকাল ডিটক্স পানীয়

জামাইষষ্ঠীর দিন সকালের জলখাবার থেকেই ভূরিভোজ শুরু হয়ে যায় অনেকের। সে ক্ষেত্রে সকালে উঠেই যে কোনও ডিটক্স পানীয় খেয়ে নিতে হবে। পুদিনাপাতা, ধনেপাতা, মশলার মধ্যে আদা, দারচিনি, গোটা হলুদ, লবঙ্গ ইত্যাদি ভিজিয়েও ডিটক্স পানীয় তৈরি করা যায়। এই পানীয় খেলে হজম খুব ভাল হয়। গ্যাস-অম্বল বেশি হলে মৌরি-মেথি ভেজানো জল খুবই কার্যকরী হতে পারে। আগের দিন রাত থেকে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

বার বার চা-কফি নয়

ভূরিভোজ যে দিন থাকবে, সে দিন বার বার চা-কফি খাবেন না। অতিরিক্ত ক্যাফেইন অম্বলের সমস্যা বৃদ্ধি করতে পারে। চা যদি খেতেই হয়, তাতে এক টুকরো আদা ফেলে খান। দিনে ২-৩ লিটার জল খান। জল শরীরের অম্লকে বার করে দেয়। দুশ্চিন্তা যথাসম্ভব কম করুন, মনকে তাজা ও আনন্দে রাখার চেষ্টা করুন।

Jamai Sasthi 2025 Acidity Problem Acid Reflux

সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের মাধ্যমগুলি:

Advertisement

আরও পড়ুন:

Share this article

CLOSE

Log In / Create Account

We will send you a One Time Password on this mobile number or email id

Or

By proceeding you agree with our Terms of service & Privacy Policy

এটি একটি প্রিন্ট আর্টিক্‌ল…

  • এমন অনেক খবরই এখন আপনার হাতের মুঠোয়

  • সঙ্গে রোজ পান আনন্দবাজার পত্রিকার নতুন ই-পেপার পড়ার সুযোগ

  • ই-পেপারের খবর এখন শুধুই ছবিতে নয়, টেক্সটেও

প্ল্যান সিলেক্ট করুন

মেয়াদ শেষে আপনার সাবস্ক্রিপশন আপনাআপনি রিনিউ হয়ে যাবে

মেয়াদ শেষে নতুন দামে আপনাকে নতুন করে গ্রাহক হতে হবে

Best Value
এক বছরে

৫১৪৮

১৯৯৯

এক বছর পূর্ণ হওয়ার পর আপনাকে আবার সাবস্ক্রিপশন কিনতে হবে। শর্তাবলী প্রযোজ্য।
*মান্থলি প্ল্যান সাপেক্ষে
এক মাসে

৪২৯

১৬৯

এক মাস পূর্ণ হওয়ার পর আপনাকে আবার সাবস্ক্রিপশন কিনতে হবে। শর্তাবলী প্রযোজ্য।