আচার, তরকারি, মিষ্টি নয়, পরোটা খাওয়া যায় এ ভাবেও! রুবিনা বলছেন, ‘উদ্ভট হলেও দারুণ’

ভাতের সঙ্গে ডাল, রুটির সঙ্গে তরকারি, কড়কড়ে আলুভাজার সঙ্গে চা— খাবারে এমন যুগলবন্দি তো চেনাই। কিন্তু কখনও এর বাইরে গিয়ে উদ্ভট কোনও জুটি তৈরি করেছেন কি?

এমনটাই করেছেন মুম্বইয়ের ছোট পর্দার অভিনেত্রী রুবিনা দিলায়েক। টেলি সিরিয়ালে তিনি জনপ্রিয় মুখ তিনি। মাঝেমধ্যেই সমাজমাধ্যমে দৈনন্দিন জীবনের টুকরো ছবি পোস্ট করেন তিনি। সেখানেই তাঁর উদ্ভট খাওয়ার অভ্যাস নিয়ে চর্চা শুরু হয়েছে। রুবিনার একটি ভিডিয়োতে দেখা গিয়েছে, আইসক্রিম দিয়ে পরোটা খাচ্ছেন তিনি। পরে অভিনেত্রী নিজেই বলেছেন, সেটি হল চিনির পরোটা এবং আইসক্রিমটি ভ্যানিলা ফ্লেভারের। তাঁর কথায়, ‘‘উদ্ভট হলেও দারুণ সুস্বাদু।’’

চিনি, দই, পরোটা দিয়ে পরোটা খাওয়ার চল বহু দিনের। ভাজা, তরকারি, মাংস দিয়েও পরোটা খাওয়া হয়। ইদানীং গুলাবজামুনের পুর ভরে পরোটাও খাচ্ছেন কেউ কেউ। কিন্তু তাই বলে আইসক্রিমের সঙ্গে পরোটা!

মিষ্টি খাবারের প্রতি অনেকেরই বাড়তি ভালবাসা থাকে। রুবিনাও সেই দলেই পড়েন। অতীতেও একাধিক বার রকমারি মিষ্টি খাবার খেতে দেখা গিয়েছে তাকে।

রুবিনার মতো আপনিও কি এক বার পরোটা আর আইসক্রিম একসঙ্গে খেয়ে দেখবেন? তবে এ নিয়ে সতর্ক করছেন পুষ্টিবিদ অনন্যা ভৌমিক। তাঁর কথায়, ‘‘মাঝেমধ্যে কেউ এমন খাবার খাচ্ছেন, তাতে কোনও অসুবিধা নেই। কিন্তু নিয়মিত এই খাবার খেলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষত ডায়াবেটিকদের জন্য মোটেই তা স্বাস্থ্যকর নয়। পরোটা তেলে ভাজা। আইসক্রিমে রয়েছে মিষ্টি এবং ফ্যাট। ফলে, এই খাবারে যেমন ফ্যাট বেশি, চিনি রয়েছে তেমনই ক্যালোরির মাত্রাও বেশি। রক্তে দ্রুত শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এই খাবার। ফলে, যাঁরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন এবং যাঁদের ডায়াবিটিস রয়েছে, তাঁদের জন্য এই খাবার মোটেই ভাল নয়।’’