শীতে জল কম খেলে কী ক্ষতি হবে শরীরের? ঠিক কতটা জল খাওয়া প্রয়োজন?

শীত পড়তেই জল খাওয়া কমে গিয়েছে? এই ঠান্ডা আবহাওয়ায় অনেকেই তাই জল খেতে ভুলে যান। বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতকালে তৃষ্ণার অনুভূতি কম থাকে। ফলে সারাদিনে জল খাওয়ার পরিমাণও অনেক কমে যায়। ফলে শরীরে পর্যাপ্ত জলের ঘাটতি হয়। এই কারণে নানা শারীরিক সমস্যাও দেখা দেয়। তাই শীতের দিনেও ঠিক কতটা পরিমাণ জল খাওয়া প্রয়োজন, তা জেনে রাখা ভাল।

এই বিষয়ে চিকিৎসক অরুণাংশু তালুকদারের মত, শীতের সময়ে শরীরে জলের ঘাটতি হলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। যাঁরা জল খুব কম খান তাঁদের কিডনিতে পাথর জমার আশঙ্কাও বাড়ে। সেই সঙ্গে মূত্রনালিতে সংক্রমণও হতে পারে। শীতের সময়ে নানা রকম অ্যালার্জিজনিত অসুখ বেড়ে যায়, যার অন্যতম বড় কারণই হল জল কম খাওয়া। ত্বক ও চুলেও এর প্রভাব পড়ে। কম জল খেলে ত্বক আরও বেশি শুকিয়ে যায়, চুলও রুক্ষ হতে শুরু করে।

জল শরীর সতেজ রাখে। জল কম খেলে শরীরের ভিতরে ‘টক্সিন’ জমতে শুরু করে। তার ফলে টানা অম্বলের সমস্যায় ভুগতে হতে পারে। জল কম পেলে শরীরের ভিতরের অ্যাসিড বেশি হয়ে যেতে পারে। তার ফলে টানা অম্বলের সমস্যায় ভুগতে হতে পারে।

ঠিক কতটা জল খাওয়া উচিত?

চিকিৎসকের পরামর্শ, জল খাওয়ার পরিমাণ নিয়ে নানা ভ্রান্ত ধারণা রয়েছে সাধারণ মানুষের মধ্যে। অনেকেই ভাবেন, অতিরিক্ত জল খেলেই বুঝি সব শারীরিক সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে। এই ধারণা মোটেই ঠিক নয়। এক জন সাধারণ মানুষ, যাঁর কিডনি ঠিকঠাক কাজ করছে এবং হার্ট ও লিভারেরও কোনও বড় অসুখ নেই, তাঁর সাধারণত দিনে আড়াই থেকে তিন লিটার তরলের প্রয়োজন হয়। তরল মানে কিন্তু শুধু মাত্র জল নয়। যিনি দিনে অনেক বার চা খান, তাঁকে সেই মাপটাও নিতে হবে। ফলের রসও এর মধ্যে পড়ে। এমনকি খাবারের সঙ্গেও বেশ খানিকটা জল ঢোকে আমাদের শরীরে।

ওজনের উপর নির্ভর করবে দিনে ঠিক কতটা পরিমাণ জল খাবেন। এক ব্যক্তি যাঁর ওজন ৮০ কেজি তাঁকে ৬০ কেজি ওজনের কারও তুলনায় বেশি জল খেতে হবে। আপনার মোট ওজনকে ৩০ দিয়ে ভাগ করুন। ভাগের ফলাফলই বলে দেবে আপনার আদতে ঠিক কতটা পরিমাণ জল খাওয়া উচিত। অর্থাৎ, আপনার ওজন যদি ৬০ কেজি হয়, তা হলে আপনাকে সারা দিনে দু’লিটার জল খেতে হবে। আপনার ওজন ৮০ কেজি হলে আপনাকে ২.৬ লিটার জল খেতে হবে। যিনি ভারী ব্যায়াম করেন, নিয়মিত শরীরচর্চা করেন তাঁকে বেশি পরিমাণে জল খেতেই হবে।