১০০ ফুটের দৈত্যাকার দোসা! তৈরি করল ৬০ জন রাঁধুনি

বিশ্বের বৃহত্তম দোসা বানিয়ে রেকর্ড গড়লেন চেন্নাইয়ের একদল রাঁধুনি। দোসাটি ১০০ ফুট লম্বা। অর্থাত্ দু’টি বাস পরপর দাঁড় করালে যতটা লম্বা হবে তাঁর থেকেও বেশি! শুক্রবার আইআইটি মাদ্রাজের ক্যাম্পাসে বিশালাকার এই দোসা বানিয়েছেন তাঁরা।

বিনোথ কুমারের নেতৃত্বে শ্রাবণ ভবন নামের একটি বেসরকারি রেস্তোরাঁর রাঁধুনিরা এই বিশালাকার দোসাটি বানিয়েছেন। এটি বানানোর জন্য ১০৫ মিটার লম্বা দোসা প্যান বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল। প্যানটির তাপমাত্রা ছিল ১৮০ থেকে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস।

জানা গিয়েছে, এই পেল্লায় দোসা তৈরি করতে সাড়ে ৩৭ কেজি তরল গোলা লেগেছে। ওই গোলা তৈরি করতে ১০ কেজি চালের গুঁড়ো, ২ কেজি মটর ডাল, ৫০০ গ্রাম ছোলা, ৫০০ লবন ও সাড়ে ৯ লিটার জল। ওই দোসা তৈরির পর দর্শদের মধ্যেই সেটি ভাগ করে দেওয়া হয়েছে সেটি।

আরও পড়ুন: পরকীয়ার জেরে হুবহু ‘দৃশ্যম’-এর কৌশলে খুন! দু’বছর পর গ্রেফতার বিজেপি নেতা

এই দোসা তৈরির সঙ্গে ভেঙে গেল ২০১৪ সালের একটি পুরনো রেকর্ড। সেই রেকর্ড ছিল আমদাবাদের হোটেল দাসপাল্লার দখলে। ১৬.৬৮ মিটার বা প্রায় ৫৫ ফুট লম্বা দোসা তৈরি করেছিল তারা। চেন্নাইয়ে ১০০ ফুটের দোসা তৈরির আগে এটি ছিল বিশ্বের সবথেকে লম্বা দোসা।

আরও পড়ুন: বিজেপির বিরুদ্ধে জোর প্রচারে নামছে সপা-বসপা জোট, এক সঙ্গে ২০টি সমাবেশ ১৮ ডিভিশনে