ডুডলে আজ ‘মিল্কম্যান’ ভার্গিস কুরিয়েন, তাঁর সম্পর্কে অজানা ১০ তথ্য

এক কথায় বলতে গেলে তিনিই ভারতের দুধওয়ালা। হোয়াইট রেভলিউশনের জনক ভার্গিস কুরিয়েন। দুধ বিপ্লব ভারতে জন্ম দেয় মাদার ডেয়ারির। আজ কুরিয়েনের ৯৪তম জন্মদিন। এই বিশেষ দিনে গুগল ইন্ডিয়ার পেজের ডুডলে রইলেন তিনি। জেনে নিন তাঁর সম্পর্কে অজানা ১০ তথ্য।

১। তিনিই প্রথম মোষের দুধ থেকে গুঁড়ো দুধ তৈরির গবেষণা শুরু করেন। তার ফল ভারতের প্রথম মিল্ক পাউডার প্লান্ট। তাঁর অনুরোধে ১৯৫৫-র ৩১ অক্টোবর পন্ডিত জহরলাল নেহরু উদ্বোধন করেন।

২। তাঁর হোয়াইট রেভলিউশন তাঁর জন্ম দিয়েছিল মাদার ডেয়ারির।

৩। তাঁর নেতৃত্বে গড়ে ওঠে গুজরাত কো-অপরেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন লিমিটেড ও ন্যাশনাল ডেয়ারি ডেভলপমেন্ট বোর্ড।

৪। ডা. কুরিয়েনের দুধ বিপ্লব নিয়ে মন্থন ছবিটি তৈরি করেছিলেন পরিচালক শাম বেনেগল। যখন প্রযোজক পাওয়া যাচ্ছিল না তখন বেনেগলের সাহায্যে এগিয়ে আসেন কুরিয়েন। তাঁর অনুরোধে সব দুগ্ধ উত্পাদক দু’টাকা করে ছবির তহবিলে জমা দেন। পরে সবাই মিলে দল বেঁধে সগর্বে দেখতে গিয়েছিলেন মন্থন।

৫। রোমে তাঁর বক্তৃতা শুনে ইউরোপের বহু দেশ এগিয়ে এসে অপারেশন ফ্লাড ক্যাম্পেনে দুধ দান করেন। সেই দুধ অভিজাত শহরে বেচে সেই টাকায় সারা দেশে মিল্ক কর্পোরেশন গড়ে তোলেন কুরিয়েন।

৬। অপারেশ ফ্লাড-এরহ সৌজন্য সারা দেশের ৭২ হাজার গ্রামে দুধ উত্পাদন শুরু হয়। বিশ্বের বাজারে ভারতের দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রথম সারিতে চলে আসে।

৭। ১৯৬৫-তে পদ্মশ্রী ও ১৯৬৬-তে পদ্মভূষণ সম্মান পান কুরিয়েন।

৮। ১৯৬৫-তে মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটি তাঁকে সাম্মানিক ডিগ্রি দেয়।

৯। ভারতের দুধ বিপ্লব, ডেয়ারি ফার্মারদের উত্থান নিয়ে ‘আই টু হ্যাড আ ড্রিম’ নামের একটি বই লেখেন তিনি।

১০। ভারতের ডেয়ারি ইন্ডাস্ট্রিতে অবদানের জন্য তাঁর জন্মদিন ২৬ নভেম্বর ন্যাশনাল মিল্ক ডে হিসেবে পালিত হয়।