ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য যেমন ভিটামিন সি জরুরি। তেমনই ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে দরকার ভিটামিন ই। শরীরে যদি পর্যাপ্ত ভিটামিন ই না যায়, তবে নানারকমের রূপ চর্চা করেও ত্বকের জেল্লা বেশিদিন ধরে রাখা সম্ভব নয়। ভিটামিন ই সাধারণত বাদাম, বীজশস্যে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায় তবে কিছু শাকসব্জি এবং ফলমূলেও রয়েছে ভিটামিন ই। যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
১। পালং শাক
পালং শাক শীত কালে বেশি পাওয়া গেলেও অল্পবিস্তর সারাবছরই পাওয়া যায়। পালং শাকে রয়েছে ভরপুর ভিটামিন ই। যা ত্বকের জন্য উপকারী।
২। আম
গরমের ফল আম। তাই গরমে আম খেয়ে ত্বকের ভিটামিন ই-র অভাবপূরণ করা যেতে পারে। আমে রয়েছে অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টসও যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
৩। ব্রোকোলি
৫০ গ্রাম ব্রোকোলিতে ভিটামিন ই রয়েছে ১.৪ মিলিগ্রাম। যা দৈনন্দিন ভিটামিন ই-র প্রয়োজনের প্রায় ১০ শতাংশ।
৪। লাল বেল পেপার
একটি মাঝারি মাপের লাল বেল পেপারে রয়েচে ২ মিলিগ্রাম ভিটামিন ই। যা দৈনিক প্রয়োজনের ১৩ শতাংশ অভাব পূরণ করে।
৫। সর্ষে শাক
ত্বকের ঔজ্জ্বল্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী সর্ষে শাক। এই শাকে ভিটামিন ই রয়েছে দৈনিক প্রয়োজনের ৮ শতাংশ। এ ছাড়াও ত্বকের জন্য উপকারী ভিটামিন কে রয়েছে দৈনিক প্রয়োজনের থেকে বেশি।
৬। পেঁপে
গরম কাল তো বটেই, পাকা পেঁপে পাওয়া যায় সারাবছর। তাতেও ভিটামিন ই রয়েছে। অনেকখানি। নিয়মিত পাকা পেঁপে খেলে, তা ত্বককে ভাল রাখতে সাহায্য করে। রোদে জ্বলা ভাব দূর করতেও সাহায্য করে পেঁপে।
৭। কিউয়ি
কিউয়ি এখন ভারতে সহজলভ্য। এই ফলেও রয়েছে ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি। এই দুই পুষ্টিগুণই ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখার জন্য উপকারী।